Самые урожайные черные сорта томатов

Что это за овощ и откуда он к нам пришел?

Это группа сортов, имеющих окраску близкую к черному цвету, и известны достаточно давно. Первые из них создали еще советские ученые в середине прошлого века. Это обычные, созданные классической селекцией сорта, путем скрещивания дикорастущих и красноплодных томатов, затем отбором в течение нескольких лет.

Часто в источниках из Интернета указывается на то, что черноплодные сорта томатов геномодифицированны, но это является не совсем верным утверждением. В настоящее время в государственном реестре селекционных достижений зарегистрировано большое их количество, полученных обычной селекцией.

Почему эти сорта имеют черную окраску? Если быть точнее, то окраска изменяется от фиолетово-коричневой до шоколадной, которая получается при смешивании красных и фиолетовых пигментов. Красный цвет помидорам дает содержащиеся в них красящие вещества ликопин и каротиноиды, а фиолетовый цвет получается благодаря наличию антоцианов, в результате их смешения получается гамма цветов. Антоцианы – это пигменты достаточно распространенные среди овощей. Их можно обнаружить в фиолетовых баклажанах, свекле, краснокочанной капусте и многих других плодах.

Черные томаты — это обычные сорта, отличающихся только темной окраской. Форма куста, листьев, цвет незрелых плодов полностью соответствует обычным растениям помидоров.

Описание

Растение индетерминантного типа, высокорослое — около 1,7 метра, но иногда высота превышает двухметровый показатель. Стебель толстый, междоузлия короткие, что является залогом хорошей продуктивности. Кустик не густой, облиственность умеренная. Листья среднего размера, обычного типа, зелёные, со слабогофрированной поверхностью. Соцветия простого или промежуточного типа. Первая кисть образуется после 7 — 8 листа. Каждая плодовая кисть хорошо наполнена, в ней можно насчитать около 10 — 12 завязей. Плодоножка с сочленением.

Плоды округлой формы, гладкие, средней плотности, небольшого размера — Госреестр зафиксировал массу в 25 грамм. Невызревший томат зелёного цвета с тёмным пятном у плодоножки, вызревший становится коричневым, с фиолетовым отливом. Мякоть сочная и нежная, имеет отличные вкусовые качества. Вкус сладкий, фруктовый, с еле уловимой кислинкой, особенно когда помидор вызревает на кусте, а вот у дозаренных плодов во вкусе будет преобладать кислинка. Семенных гнёзд 2 штуки.

Немного информации о черных томатах

Заметила такую любопытную тенденцию – многие огородники первоначально  достаточно скептически относятся к томатам «шоколадкам», считая выращивание их забавой. Но посадив черный помидор и увидев воочию результат, попробовав вкуснейшие плоды, уже никогда не откажутся от посадки таких сортов, а отзывы про «шоколадные» томаты – самые лучшие.

А все потому, что черные томаты невероятно ароматны, вкусны, при этом уход за ними вполне обычный.

Итак, чем же привлекательны черные томаты?

• Самое главное – это цвет. Правда, сразу скажу, что черные томаты – это лишь название, так как плоды самые разные: темно-бордовые, коричневые, шоколадные, с фиолетовым отливом, бурые, словом, цветовая гамма их намного темнее обычных красных и розовых помидоров. Такой цвет обусловлен наличием в томатах особой группы веществ, в том числе и антоцианов – растительных пигментов.
• Ярко выраженный томатный вкус и аромат. Объясняется это большим количеством сахаров и различных кислот в плодах таких томатов.
• Черные томаты – просто кладезь витаминов, антиоксидантов, и упускать такой овощ, приносящий только пользу для организма непозволительно.

Антоцианы, которые содержатся в черных помидорах, способствуют укреплению иммунитета, снижают риск сердечнососудистых заболеваний, обладают противораковым эффектом, позволяют снизить уровень «плохого» холестерина.

Не забываем про ликопин, который также содержится в плодах «шоколадных» томатов, витамин A, и другие полезные вещества.

Так что такие помидорчики не только необычно выглядят, но и порадуют вас своим отменным вкусом, да еще и принесут пользу.

Характеристики

Форма — округлая, приплюснутая сверху и снизу, многоребристая. Размеры небольшие — около 7 см в диаметре, вес колеблется от 100 до 500 г, бывает больше. Кожица гладкая, тонкая, плотная. Цвет незрелых плодов — бледно-зеленый с потемнением у основания, зрелые плоды имеют бордовый ( иногда фиолетовый) цвет — у основания темнее.

Сравнить вес плодов сорта с другими можно в таблице:

Название сорта	Вес плодов
Черный принц	100-500 грамм
Ля ля фа	130-160 грамм
Алпатьева 905А	60 грамм
Розовый Фламинго	150-450 грамм
Таня	150-170 грамм
Видимо невидимо	280-330 грамм
Ранняя любовь	85-95 грамм
Барон	150-200 грамм
Яблонька России	80 грамм
Валентина	80-90 грамм
Катя	120-130 грамм

Мякоть имеет такой же темный цвет (бордовый с некоторым просветлением). Плоды мясистые, сахаристые, с высоким содержанием сухих веществ. Семена в умеренном количестве распределены по 4-6 камерам. Долгому хранению не подлежат, транспортировку переносят плохо.

Впервые сорт был выведен китайскими учеными, оригинатором в нашей стране является ЗАО » Научно — производственная корпорация «НК. ЛТД». Внесен в Госреестр по РФ для выращивания в открытом грунте и под пленочным укрытием в 2000 году.

Доступен для выращивания на всей территории РФ и близлежащих стран. Благодаря интересному цвету, «Черного принца» часто используют для украшений блюд, сладкий вкус позволяет употреблять его в пищу в свежем виде в неограниченном количестве, очень нравится детям.

Считается десертным сортом. Овощные салаты, бутерброды, супы и другие горячие блюда приобретают новые изысканные нотки с этими томатами.

Важно! Томаты при термической обработке не теряют своих полезных свойств.

В цельноплодной консервации скорее всего размякнет и потеряет форму, для зимних салатов, лечо, прочих заготовок с измельченными томатами подойдет наверняка. Производство сока не возможно из-за высокой концентрации сухих веществ, для производства томатной пасты, соусов и кетчупов с особенным вкусом «Черный принц» подойдет.

Приносит урожай от 7 кг с 1 кв.м, с одного растения можно собрать около 4 кг.

Сравнить этот показатель можно, используя данные таблицы:

Название сорта	Урожайность
Черный Принц	7 кг с кв.метра
Марисса	20-24 кг с кв.метра
Сливки сахарные	8 кг с кв.метра
Дружок ф1	8-10 кг с кв.метра
Сибирский скороспелый	6-7 кг с кв.метра
Золотой поток	8-10 кг с кв.метра
Гордость Сибири	23-25 кг с кв.метра
Ляна	2-3 кг с куста
Чудо лентяя	8 кг с кв.метра
Президент 2	5 кг с куста
Леопольд	3-4 кг с куста

Какие виды выращивают вне тепличных условий

Вырастить хороший урожай в открытом грунте можно, но необходимо соблюдать рекомендации по уходу, подкормке и поливу. Выбор помидор черного цвета для открытых грядок обоснован. Они обладают прекрасным вкусом, ароматом, устойчивостью к возникновению грибка и других заболеваний.

Описание сортов:

1. Черный принц. Культура вырастает до 2,5 м, относится к среднеспелому сорту, для созревания которого достаточно 120 суток. Овощи вырастают весом в 400 г и кожицей темно-коричневого цвета с глянцевым эффектом. Плоды характеризуются сладковатым, скорее десертным вкусом, повышенным уровнем устойчивости к фитофторе. При достижении зрелости можно получить порядка 20 кг на 1 м2.
2. Шоколадный – это среднеранний по созреванию овощ, которому для достижения зрелости достаточно 115 суток, а кусты могут вытягиваться до 150 см в высоту. Плоды обладают плоскоокруглой формой, многокамерным видом, коричневым окрасом кожицы, оранжево-коричневой мякотью, весом в 400 г. Отличительные черты – мясистость, сладковатый и приятный вкус, урожайность до 12 кг на 1 м2.
3. Виагра. Среднеранний томат, созревающий за 112 суток, вырастающий до 2 метров в высоту, и имеющий плоды в диаметре достигающие 7 см и веса в 100 г. При полном созревании плоды обладают бурым окрасом кожуры, мякотью красного цвета, отличающуюся мясистостью и сочностью, с минимальным количеством долей сухих веществ. Урожайность составляет порядка 10 кг с 1 м2.

Ранние черные томаты

Многие огородники любят раннеспелые сорта помидоров, так как они успевают вызревать и позволяют получить неплохие урожаи даже в условиях зон рискованного земледелия, избежав при этом болезней (особенно фитофторы). Есть такие сорта и в группе черных томатов.

Черная гроздь F1

Этот томат по-настоящему удивит вас и цветом своих плодов – иссиня-черным, и необычным вкусом, скорее похожим на сливу, а не на помидор. Связано это с тем, что при селекции были использованы отечественные томаты и помидоры, которые произрастают в диком виде в регионах Южной Америки.

Гибрид относится к томатам индетерминантного типа, вырастает до 150-180 см. Его можно выращивать и в открытом грунте (в южных регионах), и в теплице, при этом обязательными являются пасынкование и привязка. Плоды некрупные, весом до 50-70 граммов, похожи внешне на кисть черной смородины.

У этого гибрида интересные не только плоды, но и листья, которые не имеют характерного для томатов опушения.

Урожайность Черной грозди – до 6 кг с одного растения.

Важная особенность: гибрид устойчив к большинству болезней помидоров.

Конго F1

Очень необычным является гибрид КонгоF1, раннего срока созревания.

Томат индерминантного типа, сильнорослый. Относится к группе растений с миниатюрными плодами – черри. В длинной кисти обычно созревает до 12-14 плодов, каждый весом примерно 25-30 граммов.

Плоды очень сладкие, вкусные, красивого шоколадного цвета. Употребление в свежем виде. Этот томат рекомендуется для выращивания в защищенном грунте.

Особенность: гибрид устойчив к большинству болезней, особенно к мозаике томатов. Плоды могут долго  (до 3-х месяцев) храниться в свежем виде без потери вкусовых качеств.

Негро Прагна F1

Еще один ранний гибрид порадует вас красивыми пурпурными с черным отливом томатами. Время созревания от начала появления всходов – 80-100 дней.

Это высокорослый томат для выращивания в теплицах. В южных районах (например, в Краснодарском крае),  где возможно выращивать его в открытом грунте, дает более вкусные и сладкие плоды.

Томаты чуть удлиненной формы, вытянутые, похожие на перчики, длиной до 6-10 см, вес – 130-150 граммов.

Отлично подходит для салатов, может использоваться для консервирования и засолки.

Сливка шоколадная

Если вам нравятся томаты удлиненной формы, так называемые «сливки», то этот сорт будет отличным выбором!

Сливка шоколадная – ранний сорт (90-95 дней),  отличается высокой устойчивостью к болезням, а также хорошей урожайностью.

Сорт индетерминантный, растение мощное, высокое. Отличные результаты дает при выращивании в теплицах, под пленочными укрытиями.

Плоды-сливки красивого красно-коричневого цвета, массой примерно 40-50 граммов. Сливка очень хороша в салатах, также можно использовать плоды для консервирования.

Особенности ухода в открытом грунте

Уход за рассадой «Чёрного принца» в открытой почве состоит из стандартных действий: полива, регулярных подкормок, формирования и подвязывания кустов, ухода за почвой

Каждый вид работ всегда имеет свои особенности, поэтому в данном случае стоит обратить внимание на следующую информацию

Рекомендуем узнать, для чего необходимо обрабатывать томаты зелёнкой.

Полив

При внесении жидкости нельзя допускать переувлажнения вокруг корневища томатного куста. Однако и пересыхание не пойдёт растениям на пользу, поэтому прежде чем переходить к поливу, обязательно проверьте состояние верхнего почвенного слоя: подохший или потрескавшийся субстрат точно нуждается во влаге.

Внесение удобрений

Помимо поливов не менее важным условием для хорошего роста высаженных томатных саженцев считаются регулярные подкормки с периодичностью 1 раз в 2 недели. В качестве питательной смеси может использоваться раствор коровьего навоза, приготовленный из расчёта 1 ведро вещества на 1 бочку воды. В дополнение к органике полезно использовать также минеральные соединения калия и фосфора, чередующиеся с ней.

В первый раз высаженные кусты подкармливают на этапе цветения, а в дальнейшем процедуру повторяют через каждые 2 недели.

Знаете ли вы? В мякоти спелых помидоров содержится большое количество фитонцидов, препятствующих развитию инфекционных процессов в человеческом организме. По этой причине томаты считаются отличными помощниками при ожогах или механических повреждениях кожи.

Пасынкование и подвязывание куста

«Чёрный принц» — высокорослый сорт томатов, поэтому без подвязки и формирующей обрезки не обойтись. Способ подвязывания каждый дачник выбирает сам, но чаще всего в этих целях используются металлическая сетка, деревянные колья, вертикальные и горизонтальные шпалеры. При необходимости подвязывать можно не только стеблевую часть, но и ветки с плодами, так как их большой вес часто приводит к тому, что побеги ломаются.

Для повышения урожайности кустов их лучше формировать в 1 стебель. Пасынкование желательно проводить в хорошую солнечную погоду, чтобы томатный куст легче перенёс удаление лишних побегов. Срезают пасынки, немного отступив от их основания, что должно предупредить быстрое появление новых побегов. Таким способом жизненные силы растения перенаправляются с ненужных веток на созревающие плоды, которые быстро увеличиваются в размерах.

Ознакомьтесь с пошаговой инструкцией по подвязке томатов.

Уход за почвой

При выращивании любого вида огородных культур уход за почвой будет одним из приоритетных заданий дачника. Помимо поливов и удобрений в этот список также входят прополка, рыхление и мульчирование грунта, которые выполняются через сутки после внесения жидкости. Все эти мероприятия важны и при выращивании томата «Чёрный принц», ведь дополнительное количество поступающего к корням воздуха только поспособствует повышению урожайности.

Рыхление желательно выполнять с использованием небольших садовых грабель, стараясь при этом не задеть корневую систему. Распушенным грунтом намного проще окучивать кусты, что поспособствует сохранению влаги, разрастанию корневой системы и общей устойчивости тяжёлого куста. В сильно засушливых регионах сохранить влагу поможет мульчирование грунта торфом или опилками, но чаще всего этого не требуется.

Как видите, сорт «Чёрный принц» — оригинальное и необычное решение для томатных посадок на любом дачном участке. Несмотря на давнюю историю сорта, далеко не все огородники занимаются его выращиванием, поэтому у вас есть шанс приятно удивить своих друзей и знакомых сладкими чёрными плодами помидоров, которые, к тому же, не отличаются высокой требовательностью в плане ухода.

Устойчивость к болезням и вредителям

Сорт томата представлен к вредителям и болезням. Но профилактику, всё же, стоит проводить.

• Это севооборот, а если нет возможности в теплице это сделать, тогда перед посадкой теплицу обязательно обработать серой.
• Проветривать, то есть открывать двери и фрамуги, чтобы избежать повышенной влажности.
• Не загущать посадки: доступность солнечного света – залог здоровья.
• Подкармливать и поливать растения вовремя, чтобы их иммунитет смог противостоять болезням.

Обрабатывать посадки от болезней один раз в неделю дрожжами. Берут обычные пекарские дрожжи один пакетик и 10 столовых ложек сахара. Растворяют их в пяти литрах тёплой воды. Через 4 часа, когда дрожжи ожили, переливают в ведро и доводят объём до 10 литров. Подкармливать таким раствором помидоры под корень по 1 литру 1 раз в 15 дней, и опрыскивать – идеально для профилактики заболеваний, даже фитофторы.

Или можно посоветовать для опрыскивания молочную сыворотку в соотношении 1 л воды и 1 л сыворотки. Молочнокислые бактерии, как и дрожжевой грибок, размножаясь, будут уничтожать чужеродные споры на растениях.

А именно эта болезнь опасна для продолжительного плодоношения индетерминантных сортов томата.

Плюсы и минусы сорта

Основное достоинство Черных Черри – это высокие вкусовые качества и эффектный внешний вид. Также положительными качествами является высокая урожайность и быстрое созревание. Недостатки — это необходимость всё время заниматься формированием куста, а также склонность плодов к растрескиванию в период биологического созревания из – за тонкой кожицы. Это растение нуждается в каждодневном осмотре, подвязывании.

В целом сорт этот чёрных томатов действительно привлекателен для любого огородника, и дело не только в том, что плоды вкусные, ароматные и чрезвычайно полезные. Индетерминантное растение, огромное и, раскидистое, усыпанное чёрными гроздями выглядит просто шикарно и радует глаз.

Сорта черри

Помидоры черри популярны, особенно сорта черного цвета. Они оригинальные на вид, обладают превосходными вкусовыми свойствами, используются как украшение блюд, например, салатов, закусок и т.д.

Описание сортов:

1. Черная Гроздь. Томаты мини отличаются отличным вкусом и особенно креативным видом, за что они часто используются при оформлении закусок. Для засолки этот сорт не пригоден из-за слишком тонкой кожуры, лопающейся при обработке. В высоту кусты достигают порядка 150 см, а период созревания составляет 80 суток. Растение обладает необычными ромбовидными листочками, не имеющими опушения. На кисточке содержится порядка 5-10 томатов, каждый весом по 70 г. Плоды сначала зеленого цвета, а потом приобретают розоватый оттенок, постепенно преобразующийся в темно-фиолетовый и почти черный. Урожайность составляет 6 кг с 1 куста.
2. Вишенка черная – это сорт раннеспелый, для достижения зрелости которого достаточно 105 суток, вырастающим за 1,8 м, и обладающих плодами весом в 20 г почти круглой формы с плотной кожицей. Томаты обладают мякотью с повышенным уровнем сахаристости, мясистости и сочности, а помимо этого ярко выраженным приятным ароматом. Овощ подходит для употребления в свежем виде и для последующей засолки. Урожайность составляет 7 кг с 1 м2.
3. Черри Негро F1 – это раннегибридная разновидность, созревание которой осуществляется за 90 суток. Он относится к индетерминантным растениям, обладает овальными плодами с буро-коричневым оттенком, а также выраженными зелеными полосками. У томатов отмечается темно-вишневая мякоть, вес в 30 г и на кисточках их может присутствовать порядка 21 штуки. Сорт выведен для употребления в свежем виде и для консервации. Урожайность составляет 13 кг на 1 м2, а сами плоды обладают сладковатым и приятным вкусом.

Важно!

Практически все черные помидоры обладают сахаристым вкусом, однако, отмечают особенно сладкие виды, имеющие максимальную концентрацию сахара.

Особенности сахаристых плодов:

1. Сахар коричневый относится к среднеранним видам, для созревания которых достаточно 120 суток. Растение высокорослое, а плоды обладают почти черным цветом, мясистой мякотью и сладким вкусом, а также массой в 150 г. Вид салатный и его желательно выращивать в теплице.
2. Арбузный – среднеранний и для созревания достаточно 110 суток. Кустики высокорослые, а потому требуется дополнительная подвязка. Средний вес плодов составляет 100 г, а помимо этого они обладают: кожурой красно-коричневого цвета, сладковатым арбузным ароматом и классической круглой формой.
3. Иван-да-Марья F1 является высокорослым и ранним видом, в высоту достигает 180 см, а созревает за 100 суток. Кустики нужно тщательно подвязывать, однако не нужно осуществлять пасынкование и обрезку. Плоды небольшого размера, красно-коричневого оттенка, массой в 200 г, а также со сладким приятным вкусом, сочной и мясистой мякотью. Урожайность составляет 5 кг на 1 м2.

Темные томаты действительно уникальные. Убедиться в их необычном вкусе, приятном аромате и других полезных свойствах можно попробовав разные сорта

Выращивать помидоры не сложно, важно только соблюдать основные правила

Характеристика сорта

Тип сорта	Сорт
Тип куста	Индетерминантный
Тип грунта	Открытый грунт, Пленочные укрытия
Скороспелость	Среднеспелый
Цвет	Коричневый
Масса плода	110 г
Урожайность	6.2 кг/кв.м
Вкусовые качества	Отлично
Применение	Салаты
Число гнёзд	4

Данный сорт был выведен в Китае при скрещивании красных и дикорастущих томатов. Плоды, как правило, достаточно крупные и имеют округлую форму. Их отличает от большинства сортов бордово-коричневый цвет и необычный вкус.

Плоды Черного принца подойдут как для приготовления салатов, сока, так и различных соусов. Однако сорт не подходит для консервирования, так как их кожица недостаточно плотная, а сами томаты трескаются в банке.

Описание

При соблюдении правил ухода урожайность сорта — до 3 кг с 1 куста. Урожайность напрямую зависит от климата региона и в теплых местах может доходить до 5 кг. Сорт достаточно устойчив к различным инфекциям и болезням, в том числе, фитофторозу. Кожица плодов тонкая, семян немного. Плотность томатов средняя, однако они очень сочные и вкусные. Для полного созревания томатов необходимо около 120 дней, поэтому растение дает плоды до поздней осени. При правильном проращивании семян и посадке уже через несколько месяцев можно собирать первые плоды с куста.

Посадка

Посадку семян следует осуществлять за 60-65 дней до высадки в грунт. Необходимо выбирать качественные семена, которые способны выдержать различные грибковые инфекции.

Семена нужно садить в начале весны в горшки, с насыпанной в равной пропорции садовой землей, торфом и перегноем. Семена погружаются в подготовленную почву на глубину 1-2 сантиметра. После нужно увлажнить почву и накрыть, а после появления ростков открыть горшок и переставить на подоконник.

Выращивание рассады

Первую неделю необходимо держать посаженные семена в теплом помещении при температуре 25-29 градусов. Обычно выращивание сорта занимает около 10 дней.

При соблюдении температурного режима и правил полива уже через неделю из земли появятся небольшие всходы. После того, как появятся несколько листьев, необходимо пикировать рассаду и пересадить в горшки с торфом. Следует постепенно уменьшать температуру, чтобы растения приспособились к холодной погоде. Перед высадкой рассады в открытый грунт так же нужно провести закалку с помощью проветривания.

Данному сорту томатов необходим фосфор, поэтому некоторые садоводы советуют класть в землю небольшие куски рыбы. Однако специалисты считают, что лучше применять специальные удобрения или навоз.

Высадка в грунт

Перед посадкой у саженцев удаляются лишние верхние листья, оставляя только четыре из них. При высадке в открытый грунт следует сохранять расстояние между кустами примерно в полметра. Куст засыпается грунтом до начала листьев, а затем земля тщательно поливается и выкладываются опилки или перегнившие листья.

Уход

https://youtube.com/watch?v=EPwL1eHkuv0

Уход за растениями включает в себя:

• регулярный полив.
• подкормку комплексными удобрениями.
• пасынкование (удаление лишних побегов).
• прополка сорняков.
• обработка от вредителей и инфекций.

В конце июля-начале августа желательно обрезать верхнюю часть кустов, оставляя после последней кисти 1-2 листа. Если томаты растут в теплице, то нужно делать прищипку после 7 кисти, в грунте — после 5 кисти. Можно пропустить этот шаг, однако растение будет тратить собственные ресурсы на завязывание кистей и плоды будут расти дольше. Кусты у сорта Черный принц могут расти высоко, потому рост лучше прервать самостоятельно. Также рекомендуется удалять листья под кистями, когда ее плоды налились и начали созревать.

Как правильно выращивать чёрные помидоры

Большая часть сортов и гибридов таких томатов достаточно требовательны к подвязыванию кустиков. Не допускайте того, чтобы плоды соприкасались с поверхностью почвы. В противном случае могут возникнуть процессы гниения, а это, безусловно очень плохо скажется на качестве плодов и здоровье самого растения

Обязательно устанавливайте опору и крепите стебли растения, также немаловажно время от времени срывать созревшие плоды

Пасынковать также необходимо многие из вышеперечисленных сортов и гибридов. Убирая лишние стебли, вы как бы перенаправляете силы растения на созревание самих томатов. Лишние побеги необходимо удалять с помощью секатора, он должен быть острым. При этом нужно оставить пенёк с один сантиметр. На данном срезе новый стебель расти уже не будет.

При выращивании таких томатов не пренебрегайте правилами севооборота культур. Осуществляйте регулярный полив, своевременно вносите в грунт питательные вещества, в обязательном порядке нужно время от времени убирать с участка сорную траву, а также рыхлить почву. Чтобы вашим растениям не досаждали различные заболевания и вредные насекомые, проводите обработку ваших посадок в целях профилактики.

👩‍🎓 Краткая история происхождения черных томатов

Первые черные помидоры были выведены еще в 50-х годах прошлого века ведущими отечественными специалистами путем стандартной селекции с последующим отбором на протяжении нескольких лет. Для получения черного оттенка скрещивали сорта красных Пасленовых и дикие сорта.

С тех пор получено множество разновидностей черных помидоров, которые различаются формой, размером и цветом плодов.

От обычных они отличаются не только окраской, но и насыщенным томатным вкусом с фруктовым послевкусием.

В остальном они такие же, как и другие помидорные культуры: форма куста, цвет незрелых плодов и листьев.

Выращивание рассады

Описание говорит что сорт подходит для культивирования как в открытом грунте в плёночных туннелях, так и в тепличных условиях.

Высадка семян

Выращивание томата Черный Принц начинается с высевание посадочного материала в горшки для рассады или же в открытый грунт. Но перед посадкой необходимо подготовить этот посадочный материал. Выбирать семена для посадки стоит с особой тщательностью, так как многие производители выдают эту оригинальную разновидность помидоров за её гибрид F1. Такие семена плохо приживаются и дают совсем небольшой урожай. И если садоводу посчастливилось найти семена у тех, кто выращивает эти помидоры, то стоит уточнить какого года эти семена. Идеальный урожай дают семена, которым от двух до трёх лет.

Высевать рассаду этой разновидности помидоров в горшки начинают с середины марта, и чтобы рассада хорошо взошла, была здоровой, необходимо произвести следующий комплекс мер:

1. Продезинфицировать ёмкость в которую планируется посадка.
2. Приготовить землю для рассады и внести в неё разное количество перегноя и торфа.
3. Заглубить семена на несколько сантиметров и обильно увлажнить и землю при помощи пульверизатора.
4. После всех этих мер рассаду укрывают прозрачным материалом и выставляют на подоконник.

Уход за ростками

После появления первых ростков плёнку необходимо снять, а когда у ростков появятся листики их нужно пересадить в отдельный контейнер. От посева семян до всхода рассады проходит совсем немного времени, и уже на десятый день отмечаются первые всходы.

Если рассада готова к высадке в грунт, перед этим её необходимо закалить. Можно выставить рассаду на улицу или направить на неё вентилятор или постепенно понижать температуру в помещении на несколько градусов в течение нескольких недель. А после того как кустики у растения покрываются обильной кроной их пересаживают в грунт.

Высадка рассады

Перед тем как выращивать эту разновидность помидоров в открытом незащищенном грунте, необходимо заранее подготовить участок. В почву, где планируется высадка, вносят золу и перегной. Уже перед самой посадкой рассады необходимо обеззаразить почву при помощи слабого раствора марганцовки, очистить её от прошлогоднего мусора и тщательно перекопать.

Почву для рассады нужно хорошо подготовить

Выращивание рассады в открытом грунте имеет свои особенности:

1. Так как корни у растения очень большие, необходимо заранее выкопать подходящий для кустарника размер лунки.
2. В каждую лунку добавляют небольшое количество сульфата калия с суперфосфатом, перекрывая их небольшим слоем земли. Корни растения не будут касаться удобрений и не получат ожог. Это условие является обязательным при выращивании, так как без удобрений помидоры будут плохо расти.
3. На один метр квадратный технически допустимо выращивание от трёх до пяти кустов. Поэтому рассаду следует высаживать согласно этому пункту.

По окончании высадки необходимо тщательно пролить томаты.

Есть ещё одно обязательное условие при выращивании томата Черный Принц в открытом грунте — укрывание почвы. Перекрытие почвы можно выполнять как опилками, так и прошлогодними листьями.

Высадку рассады в открытый грунт необходимо производить в конце весны, когда заморозки уже не страшны. Боковые отростки необходимо обязательное пасынковать, чтобы у растения имелся только один стебель.

Удобрение

Помимо внесения удобрения в лунку при посадке рассады, необходимо регулярно вносить их в почву по мере роста куста, и опрыскивать растение инсектицидными препаратами. Но во всём нужно знать меру. Поэтому для внесения удобрений существует определённая схема:

1. В июне в почву вносится первое удобрение на основе коровяка: 500 гр. коровяка на ведро воды, и несколько ложек суперфосфата
2. Вторая прикормка обязательно вносится в июле. Для приготовления питательного раствора используется коровяк и сульфат калия. Пропорции коровяка и воды те же, а сульфата калия требуется столовая ложка с горкой.
3. Раз в две недели необходимо поливать почву смесью из: воды, торфа и перепревшего коровяка.

С момента появления бутонов и до начала вызревания плодов необходимо вносить в почву фосфорно-калийные удобрения. А во время плодоношения растению требуется только полив с добавлением селитры.

Полив

Годовалые, собственноручно заготовленные семена, плохо прорастают — лучше оставить их в покое на несколько сезонов. И тогда урожайность обязательно порадует.

Томаты необходимо поливать ежедневно после высадки рассады в грунт. Как только кустарник начал обильно расти, необходимо уменьшить интенсивность полива и делать это по необходимости. Для полива используют только нагретую на солнышке в течение дня воду.

Черные крупноплодные сорта

Крупноплодные помидоры всегда пользовались популярностью. Из них удобно делать салаты для свежего потребления и сок. При использовании черных томатов у последнего получается слегка грязноватый оттенок, но вкус – очень хороший.

Черный русский

Несмотря на название, сорт создали английские селекционеры. Индетерминантный томат среднего срока созревания с крупными многокамерными плодами. Формирует мощный куст с большими, широко расставленными листьями. Пасынков много.

Помидоры плоскоокруглые, ребристые у плодоножки, коричневые. Вкус кисло-сладкий, хороший. Средняя масса плодов – 150-200 г, нижние весят до 400 г. При нормировании завязей и прищипке кистей можно получить томаты по 500-700 г. Урожайность – 4-5 кг с куста. В кисти – 5-7 плодов.

Подходит для теплиц, где рекомендуется к выращиванию в 1 ствол, и огорода. В открытом грунте лучше формировать 2 побега. Требует обязательной подвязки, пасынкования, удаления листьев под начавшими наливаться кистями.

Черномор

Среднеспелый детерминантный томат, выведенный ФГБНУ ВНИИ селекции и семеноводства овощных культур. Принят Госреестром в 2007 г. Многие огородники считают его лучшим в группе.

Требует минимального ухода и обязательной подвязки. Предназначен для открытого грунта, где дает 3-4 кг с куста, и теплиц (до 7 кг). Плоды красно-лиловые, ребристые, уплощенные, средним весом 150-180 г, на нижних кистях – до 300 г, очень вкусные, кислинка еле заметна.

Черный барон

Индетерминантный сорт селекции агрофирмы «Поиск» и ФГБНУ ВНИИ Овощеводства, принятый Госреестром в 2010 г. Среднеспелый, с плоскоокруглыми, вкусными, ребристыми плодами черно-малиновой окраски. Область у плодоножки долго остается зеленой. Масса – около 150-200 г.

Помидоры хорошо доходят в помещении и отлично транспортируются. Средняя урожайность с куста:

• открытый грунт – 3 кг;
• теплица – 5 кг.

Крымский черный

Этот помидор часто можно встретить под названием Крым черный. Сорт включен в Госреестр в 2015 г., оригинатором выступило ООО «Евро-Семена». Томат индетерминантный, среднеспелый, салатного назначения, с крупными листьями.

Плоды плоскоокруглые, асимметричные, с плотной кожицей и выраженной ребристостью. Хранятся недолго – их нужно быстро съесть или перерабатывать. Средний вес помидоров – 200 г и более. Урожайность – около 5 кг с куста. Недоспевшие томаты зеленовато-коричные, при полном созревании – красно-черные.

Бычье сердце черный

Индетерминантный поздний сорт, не включенный в Государственный реестр. Формирует куст высокий, но не слишком мощный, с крупными поникающими листьями. Без подвязок он обязательно сломается или ляжет на землю.

В отличие от многих крупноплодных черных помидоров, плоды у Бычьего сердца красивой формы – сердцевидные, многокамерные. Вес – 400-600 г, цвет – вишнево-коричневый, с долго не краснеющим пятном у плодоножки.

В кисти до 4 томатов. Семян почти нет. Мякоть мясистая, сладкая. Вкус – один из лучших. Урожай для такого крупного куста средний:

• с растения – 6 кг;
• на 1 м кв. – до 15 кг.

Плоды помидоров Бычье сердце черное на верхних кистях мельче, чем внизу, но ненамного.

Что делает томаты черными

Как мы говорили, окраска может быть от светло-шоколадной до фиолетово-коричневой, почти черной. Такой цвет растения получают при наличии красных и фиолетовых пигментов. Красный есть в обычных сортах томатов, его придают ликопин и каротиноиды, а откуда взялся фиолетовый? Все дело в антоцианах, именно они ответственны за фиолетовый цвет, например, их много в баклажанах, краснокочанной капусте и т.д.

В томаты антоцианы попали путем генной инженерии или же методом естественного отбора.

В чем особенность помидоров с черной окраской:

• Обладают особым вкусом, благодаря повышенному количеству сахаров и гармоничному сахарокислотному индексу.
• Наличие большого количества антиоксидантов очищает организм.
• Наличие большого количества антоцианов способствуют укреплению иммунитета, а также сосудов.
• Большое количество витамина А благотворно влияет на зрение.
• Большая концентрация ликопина защищает от образования опухолей.

Обычно все садоводы начинают хвалить черноплодные помидоры после первого опыта их выращивания. Так давайте же почитаем про самые лучшие сорта черных томатов по отзывам садоводов.

Финик жёлтый F1

Выведены эти урожайные сорта в 1990 году российскими учеными-селекционерами. «Вишенки» предназначены для возделывания на огородных грядках и под укрытием. Хорошо растет культура в климатических условиях:

1. средней полосы России;
2. Краснодарского края;
3. Ростовской области;
4. Ставропольского края;
5. Чечни.

Вишня желтая и красная вызревает за 90-100 дней. Высота среднего ствола куста достигает 1,5-2 м. Миниатюрные ярко- красные плоды собраны в кисти по 25 – 40 штук. Вес одного овоща 15—25 гр.

Черная, красная, желтая вишни − сладкие сорта, которые имеют кроме хорошего вкуса привлекательный внешний вид. Их выращивают для употребления в сыром виде. У черной вишни такие же признаки, разница только в экзотическом цвете плодов.

Среднерослые кусты вырастают в открытом грунте от 90 до 120 см. В укрытиях растение достигает 150 см. в высоту. Урожай вызревает в июне-июле месяце.

Помидоры желтого окраса массой 20 гр. имеют вытянутую форму и сочную сладкую мякоть.

Как все гибриды, этот томат черри устойчив к воздействию инфекционных болезней паслёновых. Растение хорошо переносит жаркий южный климат, дождливую погоду.