Ирга: полезные свойства и противопоказания, рецепты

Рецепты приготовления ягоды ирги

Из ирги можно приготовить множество разных вкусностей.

Компот из ирги

Компот из ирги имеет приятную кислинку, является прекрасным тонизирующим средством. Чтобы его приготовить на зиму, необходимо ошпарить ягоды в кипятке около трех минут, потом выложить их в предварительно вымытые и стерилизованные банки (примерно на четверть емкости), залить сахарным сиропом. Далее с помощью специальной машинки закатываются крышками. Количество сахара используется по вкусу.

Варенье из ирги

Для приготовления варенья необходимо взять в одинаковом соотношении ягоды и сахар. Также нужно добавить немного воды, чтобы плоды при варке не подгорали. Варенье варится на медленном огне, периодически его стоит помешивать. Проверить степень готовности можно по сиропу: его капля не должна растекаться на гладкой поверхности. Готовое варенье из ирги не обязательно закатывать в банки, достаточно выложить его в чистую емкость, накрыть крышкой и хранить в холодильнике. В теплом месте оно может забродить.

Морс из ирги

Для приготовления морса ягоды нужно промыть под проточной водой, а потом размять, используя для этого обычную вилку. Затем из плодов отжимают сок, а выжимки провариваются около 15 минут на медленном огне, добавив к ним небольшое количество воды. Процеженный отвар смешивается с соком и сахарным сиропом (в 1 литре кипяченой воды растворяется стакан сахара). Все нужно перемешать и настоять около 12 часов. Такой морс полон витаминов, имеет полезные свойства, но пить его можно только после ознакомления с противопоказаниями ирги.

Джем из ирги

Чтобы приготовить джем из ирги на зиму, необходимо использовать 1 кг ягод, такое же количество сахара и 3 г лимонной кислоты. Если плоды достаточно кислые, можно обойтись без последнего ингредиента. Ягоды нужно тщательно промыть, а затем засыпать сахаром. Они должны настояться ночь, пустить сок. Утром их необходимо варить на слабом огне около получаса, постоянно помешивая. Должна получиться однородная масса, которую нужно разложить по чистым стерилизованным банкам и закатать крышками.

Настойка из ирги

Для приготовления настойки 1 кг ягод ирги заливают 1,5 литрами водки. Средство настаивается в темном месте трое суток. Настойку следует принимать в небольшом количестве, можно в лечебных целях, чтобы получить пользу.

Народные лекарства из ирги

В народной медицине используют следующие рецепты для приготовления лекарственных средств из ирги:

• при варикозном расширении вен и гипертонии 1,5 столовые ложки ягод ирги заливаются 1,5 стаканами крутого кипятка, средство настаивается в течение часа и принимается по трети стакана за полчаса до еды;
• для укрепления нервной системы в равных пропорциях смешиваются соки красной смородины и ирги, принимается по 3 глотка трижды в день;
• при ослаблении зрения 1 столовая ложка плодов заливается стаканом кипятка и настаивается в термосе около 1,5 часов, средство принимают по 100 мл 3 раза в день до еды;
• при воспалении роговицы 3 столовые ложки ягод ирги заливают стаканом кипятка, настаивают около часа и принимают по 120 мл 2 раза в день до еды;
• при стоматите ягоды ирги разминают в кашицу и прикладывают вместе с выделившимся соком к воспаленным деснам на 15 минут, поместив смесь в чистую марлю.

О целесообразности использования ирги для лечения заболеваний необходимо проконсультироваться с врачом, поскольку в некоторых случаях на ее плоды распространяются противопоказания. Длительность терапии также определяет специалист.

Как выглядят ягоды ирги

Иногда коринку ошибочно принимают за голубику или чернику, так как выглядит ирга как их близкая родственница. Схожесть можно найти, если рассматривать полностью поспевшую ягодку ирги вне куста. Увидев ягодки на ветке кустарника, становится очевидным, что сходств у растений не так-то много.

Плоды ирги круглые, около 1 сантиметра в диаметре. Средний вес одной ягодки – 0, 35 г. По форме они напоминают малюсенькие яблочки. Плоды собраны в гроздья, причем верхние ягодки на кисти поспевают раньше нижних. Спелые ягоды ирги имеют темно-фиолетовую окраску, а недозревшие – розово-красные. Сверху кожица ягодки покрыта восковым налетом.

У ирги достаточно толстая шкурка, под которой находится плотная, малосочная мякоть. При раскусывании ягодки можно обнаружить внутри нее косточки. Они мягкие, не хрустят при разжевывании, имеют необычный привкус. Выплевывать их не обязательно, кушать ягодки можно прямо с косточками.

Какие на вкус ягоды

Ягода ирга имеет насыщенный сладкий, даже приторный вкус. Кто-то сравнивает его с медом, кто-то с изюмом. Вкус ягод настолько выраженно-сладкий, что дополнительно подслащивать их сахаром при употреблении в свежем виде не имеет смысла.

Сложно сравнить иргу по вкусу с какой-то другой известной ягодкой или фруктом. Кому-то она отдаленно напоминает голубику, кто-то улавливает в ней ореховые нотки.

На заметку: спелая ирга немного красит язык. Если ее сок попадает на кожу рук во время сбора урожая, она также может окраситься.

Состав

Плоды ирги в зависимости от спелости содержат от 8 до 12% сахаров. В них присутствуют органические кислоты, содержание которых может варьироваться от 0,4 до 0,9%. Из-за невысокой концентрации органических кислот ягодки можно включать в рацион людей с повышенной кислотностью желудка. Их употребление не вызывает неприятных ощущений.

Польза

Ирга показана для употребления людям любого возраста, однако для пожилых людей она представляет особую ценность. Обусловлено это уникальным качеством плодов способствовать активизации функционирования головного мозга, кроме того, за счет витаминизированного состава ягоды укрепляют кости, снижают риск развития слабоумия и разнообразных переломов.

Актуальным введение ягод в меню людей преклонного возраста является благодаря положительному влиянию ирги на кроветворные органы и кровеносную систему. Ягоды обладают исключительным полезным свойством, которое заключается в выведении из крови «вредного» холестерина, кроме того, ирга рекомендована в целях профилактики инсультов и инфарктов.

Плоды культуры при регулярном употреблении способны выводить радионуклиды и минимизировать вред, получаемый от электромагнитного излучения. Подобная особенность актуальна для жителей неблагополучных регионов, где экология слишком страдает от вредных выбросов в атмосферу от промышленной инфраструктуры.

Плоды растения способны улучшить зрение, а минеральный состав может снимать воспалительные процессы в ротовой полости, заживляя раны, укрепляя десна, что помогает устранить проблему их кровоточивости.

В некоторых случаях положительной особенностью ягод можно считать их способность снижать давление, как артериальное, так и внутричерепное. Положительная динамика отмечается в психоэмоциональной сфере, поскольку ягода помогает укрепить организм, побороть синдромы хронической усталости, плохого настроения, ирга улучшает мозговую деятельность, что сказывается на работоспособности и возможностях организма противостоять стрессу.

Благодаря тому, что химические вещества, входящие в состав плодов, обеспечивают выведение холестерина, ирга является действенным средством борьбы с варикозным расширением вен и тромбофлебитом.

Питьевые продукты из плодов активно применяются в ходе лечения бронхиальной астмы, поскольку способствуют продуктивному отхождению мокроты, а также снимают болевые ощущения в горле. Отвары из коры куста рекомендованы для наружного применения при борьбе с варикозом. Лекарственное растение способно ускорить регенерацию клеток дермы, кроме того, плоды обладают бактерицидными качествами, за счет чего компрессы на основе свежих и высушенных плодов рекомендованы в качестве ранозаживляющих средств, способных также приостановить дальнейшее заражение и загнивание ран и порезов.

Столь обширный список лечебных свойств плодов и растения в целом можно дополнить положительной динамикой, касающейся болезней мочевыводящей системы и печени. Согласно отзывам, для лечения недугов почек плоды сушат или консервируют, а после чего употребляют в соответствующей дозировке.

Что касается мужского здоровья, ирга выступает в качестве средства для нормализации потенции и работы репродуктивных органов. Плоды являются профилактическим средством от простатита.

Употребление плодов показано мужчинам, работа которых связана с необходимостью повышенной концентрации внимания на протяжении довольно длительного времени. Это касается водителей, а также профессий, касающихся работы за компьютером. Ягоды положительно сказываются на качестве работы зрительных органов.

Что касается женщин, свежая и замороженная ягода способна минимизировать неприятные проявления менопаузы, кроме того, химический состав плодов помогает быстрее восстановиться после маточных кровотечений, возникших в ходе различных болезней. Ирга снижает болевые ощущения в период менструаций, устраняет отечность, повышает уровень гемоглобина. Фолиевая кислота благотворно влияет на детородную функцию и образование эритроцитов.

Огромное значение имеет употребление ирги при беременности, поскольку ягоды способны нормализовать гормональный фон, давление, избавить от различных болевых ощущений, варикоза, отеков и укрепить защитные функции организма. В некоторых случаях ягода выступает в роли природного антибиотика, когда аптечные средства употреблять противопоказано. Однако в столь ответственный период жизни женщины назначение плодов должно проводиться исключительно лечащим врачом.

Что касается здоровья человека, в частности, детей, то в младшем возрасте от введения в рацион ягод стоит временно воздержаться, поскольку существует вероятность аллергических реакций. Как правило, употребление ягоды допускается с трехлетнего возраста. Плоды оказывают положительное влияние на умственное и физическое развитие малыша, нормализуют сон и укрепляют выносливость.

Ирга в кулинарных целях

Хозяйки используют ягоды в качестве начинки для выпечки, готовят компоты, варенье, алкогольные настойки. В странах Европы и США из коринки производят вино. Для приготовления понадобиться сок коринки в количестве 1 л, сахар – 1 кг, вода – 2 л.

Все ингредиенты перемешать, проследить, чтобы сахар полностью растворился. Воду желательно брать теплую. Это ускорит процесс сбраживания. Укупорьте и оставьте в покое на 3 месяца.

Настойка на спирте или водке – вкусно, полезно. По отзывам – не вызывает похмельного синдрома. Наполнить банку ягодой, залить водкой. Настаивать в темном месте в течение 2 суток. Процедить и употреблять. Длительность хранения готового продукта составляет всего 10 дней, поэтому готовьте перед употреблением.

Изюм из бишмулы ничем не хуже виноградного. Используется для выпечки и просто для удовольствия. Для приготовления ягоды промыть и обсушить. Затем томить в теплой духовке – температура не более 60 градусов – в течение нескольких часов. Готовый продукт переложить в емкость, пересыпая сахаром.

Варенье из ягоды варится классическим способом. На 1 кг бишмулы нужно 1 кг сахара и 1 стакан воды. Ягоды залить готовым сиропом и варить до готовности варенья.

Вред ирги и противопоказания к употреблению

Ирга в любом, возможно, виде (будь то плод или приготовленный компот) способна оказывать воздействие на ЦНС (центральную нервную систему), приводя её в расслабленное состояние. Не рекомендуется после употребления ягоды садиться за руль или выполнять работу, требующую сконцентрированного внимания.

Эти ягоды также очень плохо взаимодействуют с молоком. Из-за дубильных веществ, входящих в состав, начинается свертывание белков молока, что впоследствии вызывает расстройство желудка.

Из-за свойства понижать давление потребление ягод противопоказано людям с низким давлением. Не рекомендуется в большом количестве добавлять в рацион тем, кто занимается травмоопасной работой, так как плод способствует повышению свертываемости крови. Существует высокая вероятность запоров, поэтому регулярное потребление ягод противопоказано.

Ирга способна впитывать в себя различные вредные вещества из окружающей среды, поэтому допускается добавление в рацион ягод, собранных в регионах с чистой экологией. В опасных местностях куст может выращиваться только в декоративных целях.

Ирга в кулинарии

Сладкий вкус ягод объясняет всенародную любовь к ирге. Вкуснее всего кушать плоды прямо с веточки. Причем вкусны не только свежие и хорошо вызревшие ягоды, но и подсохшие на кусте плоды. Помимо употребления свежей и сушеной ирги, из нее готовят вкусные блюда. Самые популярные – это варенье, компоты, пастила. Сок ирги используется как самостоятельный напиток и как основа для приготовления сиропов.

Конечно же, самыми полезными будут свежие ягодки. Термически обработанные блюда из ирги теряют полезные свойства ягод. Решив заготовить на зиму компот или варенье, стоит иметь это в виду. А вот при замораживании многие полезные вещества в составе плодов сохраняются. Витамин В2, А и С остаются в ягодках почти в полном объеме. При сушке происходит частичное разрушение этих витаминов, тем не менее, их содержание остается достаточно высоким.

Выращивание ирги

Ирга – довольно неприхотливое растение, и вырастить ее на участке не составит особого труда. Нужно просто запомнить несколько простых правил. Размножается ирга корневыми отростками, черенкованием и посевом семени ирги.

Выбираем местоположение

Ирга в естественных условиях растет по опушкам леса, любит полутень, поэтому и место для посадки выбираем соответствующее. Корни растения прорастают в глубину на 3-5 метров, в следствие этого следует избегать мест с высоким залеганием грунтовых вод.

Куст довольно быстро разрастается за счет корневой поросли, плюс учитываем его долгожительство, более 60 лет. Следовательно, размещаем куст при посадке так, чтобы он, разрастаясь, не мешал другим растениям и плодоносил на одном месте многие годы.

Ирга не предъявляет высоких требований к плодородию почв, но благодарно отзывается на подкормки органическими удобрениями

Время посадки

Наиболее оптимальным временем посадки ирги, как и всех плодово-ягодных культур, считается ранняя осень. Чтобы саженцы успели прижиться и адаптироваться на новом месте.

Посадка декоративно-ягодного кустарника

При подготовке посадочных ям рассчитываем, что кусты не должны быть ближе 3 метров друг от друга, и 3-5 метров от других деревьев и кустарников.

Готовим посадочную яму 50х50х50 см. Грунт из посадочной ямы смешиваем с ведром перегноя или отлежавшего не менее 2-х лет птичьего помета. Добавляем стакан комплексного минерального удобрения. Если почва в месте посадки тяжелая, добавляем речной песок.

Помещаем саженец в посадочную яму, расправляем корни, засыпаем почвогрунтом, проливая водой.  Приствольный круг хорошо мульчируем. Если посадочная яма подготовлена и заправлена по всем правилам, то ближайшие 2-3 года растение не будет нуждаться в подкормках. А мульча будет препятствовать росту сорняков и высыханию почвы.

После посадки побеги укорачиваем примерно на 1/3  или 1/4 длины.

Уход

В последующие годы уход заключается в удалении сорняков, вырезании поломанных побегов, ограничении роста поросли. Для лучшего ветвления подстригаем верхушки на высоте 1,5 метра. Чтобы обеспечить удобство ухода и сбора урожая, ограничиваем рост на 2,2-2,5 м.

Как правило, на побегах 5-7 летнего возраста ягоды начинают мельчать. Поэтому, начиная с пятого года после посадки, ежегодно оставляем 3-4 хорошо развитых молодых побега и столько же старых удаляем.

Полив и подкормки

Для взрослых растений достаточно будет внесения весной в почву по периметру кроны 0,3 кг комплексного минерального удобрения. А осенью разложить в приствольном круге перепревший навоз.

Так как корневая система ирги достигает достаточно глубоких пластов, то она вполне может обеспечить растение влагой. Полив проводят только при длительной засухе.

Посадите в дальнем уголке сада пару кустов ирги и получайте богатый урожай вкусной и целебной ягоды. А еще ее высаживают при обустройстве живой изгороди. Благодаря сильному образованию поросли и быстрому росту, ирга формирует плотную стену. Правда, ягоды при этом значительно мельчают.

Как заготовить иргу?

Полезную ягодку лучше всего кушать свежей, но если у вас большой урожай или просто необходимо и хочется кушать иргу круглый год ее можно высушить или заморозить, приготовить из нее варенье или компот.

Сушение ирги

Сушить ягоду очень просто, на выбор — первый способ высушивания ягоды с помощью духовки или второй естественным путем на солнышке. Заготовки можно есть просто так или добавлять в чай и десерты.

Замораживание ирги

Замораживать надо только сухие ягодки, чтобы они не слипались между собой. Затем можно будет в любой момент разморозить иргу, чтобы добавлять в выпечку, коктейли, творог или даже просто ее поесть.

Варенье из ирги

Чтобы заготовить на зиму варенье, вам потребуется:

1. Ирга — 1 кг;
2. Сахар — 1 кг;
3. Лимонная кислота — 3 грамма;
4. Вода — 250-300 мл.

Для начала необходимо приготовить сахарный сироп, для этого размешайте сахар в воде и поставьте сироп на огонь, доведите его до кипения. Теперь добавляйте в сироп сами ягодки, промытые и высушенные, снова доводим до кипения. Как только смесь закипела, убавляйте огонь до минимума и помешивая, варите около получаса, за несколько минут до окончания времени добавьте лимонную кислоту. Теперь варенью надо дать остыть и оно будет готов.

Компот из ирги

Чтобы приготовить на зиму компот, возьмите следующие ингредиенты:

1. Ягода ирга — 0,5 кг;
2. Вода — 2 литра;
3. Сахар — 2 столовые ложки или 1 стакан (по вкусу).

Воду ставим на огонь, как только она закипит добавляем ягодки. После того, как вода обрела насыщенный цвет, добавляем сахар и кипятим еще 1-2 минуты, затем выключаем и даем компоту остыть.

Как видите, ирга является очень полезной ягодой, при этом само растение совершенно неприхотливо. Заготовить иргу очень просто, даже парочки стаканов свежей ягоды летом хватит для того, чтобы организм смог ощутить все ее полезные свойства.

И противопоказания которой представлены в статье, — это кустарник высотой до 5 метров, произрастает по всей территории России. Растет стремительно, получить плоды можно через 4 года после высадки. Очень урожайная, в июле-августе можно собрать большое количество не только вкусных, но и полезных ягод.

Стоит заметить, что плоды любят употреблять в пищу птицы, поэтому опытные дерево в период плодоношения. Растение может прожить на одном месте до 40 лет, в уходе неприхотливо, любит солнечные места, к качеству почвы нетребовательно. Устойчиво к заморозкам, выдерживает отрицательную температуру свыше -40 градусов. Имеется большое количество разновидностей, каждый по-своему полезный и вкусный. Чем полезна ирга? Об этом вы узнаете, прочитав статью.

Ягоды, состав и польза

Плоды ирги – ягоды темно-фиолетового цвета с сизоватым налетом. Недозрелые – розовые и рубиновые. Созревание не одновременное. Полезными ягодами нежно-сладкого вкуса с легкой кислинкой можно лакомиться по мере созревания больше месяца.

Полезные вещества, содержащиеся в ягодах

• Фитостеролы выступают, как структурные компоненты клеточной мембраны. При употреблении ягод в пищу, уменьшается всасывание холестерина в кишечнике. Работает как средство предотвращения развития рака.
• Пектины нормализуют работу желудка и кишечника. Организм очищается от шлаков, токсинов и канцерогенов. Благодаря высокому содержанию магния, снимается стресс и усталость. Укрепляется иммунитет.
• Аскорбиновая кислота и биофлавоноиды, улучшают обмен веществ. А так же нормализуют гликемический индекс, улучшают работу сердца при ИБС и повышенном давлении.
• Витамин Р — один из редко встречающихся в продуктах. Благодаря ему, уменьшается проницаемость и ломкость капилляров. Горсть ирги покрывает суточную потребность организма человека в этом витамине.
• При богатом минеральном и витаминном составе ирга — низкокалорийный продукт. В 100 г содержится всего 53 кКал. Поэтому его рекомендуют в диетическом питании.

Как уже говорилось, уникальными свойствами обладают кора, листья и цветы. Отвары, приготовленные из этого сырья, снижают воспаления, обладают бактерицидными свойствами. Способствуют заживлению ран.

Ирга на страже здоровья в народной медицине

Еще в средневековых записях целителей ягоды ирги, листья и кора упоминаются, как лечебное средство для заживления ран, при расстройстве работы ЖКТ, «грудной жабе». А также как общеукрепляющее средство после болезни, изнуряющей тяжелой работы. В современной альтернативной медицине отвары и настои из сырья ирги применяются для улучшения кровообращения. Благодаря способности разжижать кровь, применяется при варикозе.

Травники рекомендуют использовать чаи и настойки для лечении заболеваний сердечно-сосудистой системы, при отравлении и болезнях желудка. Кроме того, употребление плодов и отваров из листвы и коры, способствует очищению сосудов от холестериновых бляшек. Ягоды – проверенный иммуномодулятор. Сок ягод применяют при ангине, острых респираторных заболеваниях и ОРВИ.

Народные рецепты

1. Для восстановления сил после длительной болезни или перенесенного хирургического вмешательства применяют консервированный сок. Готовят его следующим образом: Плоды перебирают, удаляя незрелые и испорченные. Промытые и обсушенные на полотне ягодки разминают деревянным пестиком в ягодное пюре. Отжимают сок и разбавляют пополам соком из вишни или смородины. Консервируют сок методом пастеризации: нагревают до температуры 75˚С, выдерживают 5-7 минут, разливают по стерильным банкам и укупоривают. Принимают трижды в день по 50-100 г до еды.
2. При нарушении сна применяют чай из листьев ирги, который способствует здоровому и крепкому сну. Небольшое количество листьев ирги промывают, помещают в предварительно прогретый чайник, заливают кипящей водой. Накрывают салфеткой и настаивают четверть часа. Пьют за 30-40 минут до сна. Можно добавить ложечку цветочного меда.
3. Для лечения атонических ран, ожогов готовят отвар из коры. Две столовые ложки измельченного сырья заливают половиной литра кипятка, выдерживают на водяной бане 25-30 минут, отцеживают. На раны и ожоги накладывают марлевые салфетки, смоченные отваром. Разбавленный водой в соотношении 1:1 отвар можно применять при диарее, так как он обладает сильным вяжущим свойством.
4. А еще соком ирги купажируют виноматериалы, придавая красивый рубиновый цвет и нежнейший аромат цветочного меда.

 Противопоказания

У ирги, как, впрочем у всех целебных растений, есть и противопоказания. Так как ягоды способствуют снижению кровяного давления, их употребление не рекомендуется при гипотонии

В плодах содержатся сахара, поэтому их с осторожностью принимают при сахарном диабете и ожирении

Ягоды содержат вещества, способствующие разжижению крови. Поэтому категорически противопоказаны людям, страдающим частыми кровотечениями, низкой свертываемостью крови.

Ирга, действуя успокаивающе на нервную систему, при чрезмерном употреблении может вызывать сонливость.

Польза ирги

Благодаря богатому содержанию в ягодах биологически активных веществ, ирга стала известным поливитаминным средством. Пектины, входящие в состав, могут оказать помощь в выводе токсинов, солей тяжелых металлов и продуктов распада из организма, а также в снижении уровня холестерина. Каротин оказывает благоприятное воздействие на зрение. Аскорбиновая кислота окажется полезной при простудах и эпидемиях гриппа. Ягоды зачастую входят в рацион пожилых людей, поскольку она способна увеличивать активность мышления и укрепить кости. Антиоксиданты в ягоде могут предотвратить развитие онкологии и помочь организму в противостоянии болезни Альцгеймера.

Важно! Ирга повышает иммунитет, усиливает регенерацию тканей после повреждений, укрепляет нервную систему.

Полезные свойства ягод ирги позволяют использовать их при лечении авитаминоза.

Для мужчин

Ирга может стать полезной для мужчин старше 50 лет. Употребление этой ягоды способно повысить половую активность, а также укрепить сосуды, что предотвращает развитие сердечно-сосудистых заболеваний. Помимо этого, происходит улучшение потока крови в паховой зоне, благодаря чему повышается способность репродуктивной системы.

Для более молодых людей ирга сможет оказать помощь в выходе из стрессовых состояний. При частой работе за компьютером ягода способна улучшить зрение, снять усталость и предотвратить простатит от сидячего образа жизни.

Для женщин

Употребление ирги поможет снять различные боли в течение менструального цикла и помочь восстановить организм после кровотечений во время климакса.

Для детей

Детям давать иргу нужно с особой осторожностью, поскольку она является аллергеном, и может вызвать сильную аллергическую реакцию у ребенка. Плоды ирги очень полезны для растущего организма, поскольку они помогают правильному развитию умственных способностей ребенка, положительно влияют на сон и успокаивают

Плоды ирги очень полезны для растущего организма, поскольку они помогают правильному развитию умственных способностей ребенка, положительно влияют на сон и успокаивают.

По той же причине ирга рекомендована детям, которые только начали ходить в школу. Она помогает с легкостью переносить умственную деятельность без лишних нервов.

Во время беременности и кормлении грудью

В качестве альтернативы гипертоническим препаратам, ягоды ирги очень успешно применяются для женщин с высоким давлением. В силу своих вяжущих свойств ирга успешно заменяет противодиарейные лекарства, которые представляют опасность в перинатальном периоде.

Совет! Для будущих мам плоды ирги могут оказаться также полезны для снижения вероятности появления тромбозов, расширения вен и расшатывания сосудов.

Благодаря своим седативным свойствам ягода способна заменить успокоительные.

Следует принимать меры предосторожности при употреблении ирги во время беременности, поскольку ягода может быть сильным аллергеном и стать опасной для ребенка. Прежде чем добавлять в рацион следует обратиться за консультацией к врачу

Как правильно размножать иргу

Существует несколько способов размножения ирги:

• семена;
• черенкование;
• отводка;
• деление куста.

Саженцы, которые выращены из семян, растут хорошо и быстро. Размножать кусты ирги делением корневой поросли можно только у сформированного растения, но ни в коем случае не старого. Чтобы получить штамбовую форму, черенки прививают подвой. Размножение ирги отводами – любимый способ для начинающих садоводов. Самым лучшим и простым посадочным материалом считаются трехлетние саженцы с полностью сформировавшейся корневой системой.

Черенкование

Выращивать иргу черенкованием любят опытные садоводы, поскольку для этого требуются определенные знания и опыт. Черенки с прошлогоднего прироста нарезаются осенью, а затем хранятся на посадку до весны, прикопанные в песке или земле. Для подвоя используют двухлетние рябины. Когда наступает весеннее пробуждение, черенки выкапывают, промывают корни и надрезают стволы: над почкой и под ней. Нижний конец саженца ирги делают острым и вставляют в разрез подвоя. Это место плотно обматывают полиэтиленовой пленкой. После прививки растения помещают в парник, пока они не срастутся. Кустарники ирги могут служить подвоем для яблонь и груш. Это растение передает плодовым деревьям раннее цветение и устойчивость к морозам.

Прививкой растения

В июне или июле черенки нарезают с верхушек побегов пятилетних кустарников. В длину они должны быть не более 15 см. С каждого черенка необходимо убрать нижние листья, оставив несколько верхних. Заготовки с нижними срезами помещают на 12 часов в корнеобразующее средство, после чего промывают корни в чистой воде. После этого можно высаживать иргу в чистую почву в прохладном парнике. Делают это под наклоном и на расстоянии 4 см. Сверху почву присыпают слоем песка толщиной 10 см. В идеале черенки должны быть на 20 см ниже потолка парника.

Посадив черенки, полейте их так, чтобы вода разбрызгивалась. Температура внутри парника не должна превышать 25°С. Для этого нужно время от времени снимать верх парника и проветривать черенки. Следите за почвой – она должна быть влажной. После того как черенки укоренятся, нужно снимать днем купол парника, а после того как окрепнут, купол не стоит надевать даже на ночь.

Через три недели у черенков разовьется крепкая корневая система, и они будут готовы к пересадке на временную грядку. Здесь их нужно удобрять навозом, разбавленным водой в соотношении 1:8, или растворенной в ведре воды аммиачной селитрой. Уход за черенками ничем не отличается от ухода за взрослым кустарником, а на следующую осень их пересаживают на постоянное место обитания.

Размножение отводками

Для такого способа размножения подходят одногодичные крепкие побеги или двухлетние ветки с мощными приростами. Прикапывайте их весной, как только солнце немного прогреет почву. Верхний слой под кустами, с которых будут браться отводы, нужно перекопать, пересыпать удобрениями и выровнять. После этого пробороздите почву и закрепите в бороздах побеги, которые растут низко. Верхушки нужно прищипнуть. Когда из почек вырастут побеги 12 см в высоту, их необходимо наполовину засыпать перегноем. Когда побеги подрастут еще на 15 см, процедуру следует повторить. Отводки, которые укоренились, высаживают следующей осенью на постоянное место.

Выращивание ирги из семян

Это самый лучший, но при этом и самый долгий способ выращивания ирги. Семена можно купить или самостоятельно собрать из спелых плодов. Их не сушат, не смешивают с песком и хранят в холодном месте (подвал, холодильник) до посева. Если семена предварительно подготовить, они лучше взойдут. Положите их между ватой, смоченной в перекиси водорода, и заверните все в полиэтиленовую пленку. Храните в таком состоянии 4 месяца.

Весной семена высаживаются в маленький парник на расстоянии 20 см друг от друга. Всходы будут видны через две-три недели. Можно засеять семена в специально подготовленные грядки осенью. Это будет выращивание ирги в открытом грунте. Взойдут семена уже весной.