Индюки: разведение, содержание, уход в домашних условиях

Содержание и уход

В одном месте нельзя держать больше 40 самок и 5 самцов, иначе они станут агрессивными, могут нанести друг другу серьёзные телесные повреждения.

При выращивании белых широкогрудых индюков уделите внимание сараю. В нём должно быть сухо и тепло. Дно его устилают толстым слоем сена или соломой

В гнёздах сооружают бортик из сена или делают деревянный край, чтобы яйцо не выкатилось, не разбилось. Последний вариант предпочтительнее, так как в таком случае не выпадет даже мягкая подстилка, ведь высиживание на твёрдой поверхности вредно. Иногда индюки усаживаются сверху на гнёзда, поэтому следует позаботиться о скошенной под углом крыше

Дно его устилают толстым слоем сена или соломой. В гнёздах сооружают бортик из сена или делают деревянный край, чтобы яйцо не выкатилось, не разбилось. Последний вариант предпочтительнее, так как в таком случае не выпадет даже мягкая подстилка, ведь высиживание на твёрдой поверхности вредно. Иногда индюки усаживаются сверху на гнёзда, поэтому следует позаботиться о скошенной под углом крыше.

Высота насеста не должна превышать 25 см. Перед заселением птиц индюшатник тщательно осматривают на наличие заноз, гвоздей и других опасных элементов, которые могут поранить птиц или яйца. Самки не требовательны к условиям содержания, но очень чистоплотны.

В период случки их лучше держать раздельно с самцами, так как последние становятся слишком агрессивными. Они могут нападать на других птиц в сарае и ранить их, атаковать человека.

Для маленьких индюшат достаточно 1 м2 на 4-5 особей. В возрасте 120 дней пространство увеличивают вдвое. Перед заселением птенцов пол тщательно обрабатывают гашеной известью в целях дезинфекции помещения.

Место для содержания

Можно построить отдельное помещение или приспособить для белых широкогрудых индюшат курятник. Помните, что помещения должны быть теплыми. Самое страшное для птиц – сквозняки и сырость. Из-за этого предпочтительнее помещение без окон. Насесты должны быть размером не менее 60 см в длину и ширину, чтобы птицы комфортно себя чувствовали. При их постройке надо учитывать количество и вес птиц, которые будут восседать, для правильного подбора толщины брусьев. Насесты размещают на расстоянии 80 см от пола.

Климат и освещение

Белая широкогрудая порода индеек постоянно нуждается в большом количестве света. Температура в птичнике никогда не должна опускаться ниже 15°C. Нормальный световой день для птиц – 8 часов. Зимой количество света нужно будет увеличить искусственно.

Кормление

Умелый подбор кормушек позволит правильно организовать весь процесс и сэкономить пищу.

Их располагают не выше головы особей. Они должны быть разные для птенцов и взрослых особей, для разных типов продуктов.

Для минеральных веществ устанавливают секционное отделение. При отсутствии возможности постоянного контроля пищи устанавливают бункерные приспособления, в которые еда досыпается автоматически по мере её съедения.

Поскольку у новорождённых представителей белой широкогрудой породы индюков клювы мягкие, то лучше использовать ясли из резины, силикона или других мягких материалов, вакуумные поилки.

Взрослые птицы с лёгкостью могут перевернуть корытце с пищей или водой, поэтому его лучше дополнительно укрепить. Они много пьют, из-за чего нуждаются в постоянном доступе к чистой свежей воде.

Лучшей поилкой признана ниппельная, поскольку в ней не застаивается вода, а каждая особь получает ровно столько влаги, сколько хочет.

Требуется следить, чтобы вода, которую нужно регулярно менять, не попадала на птиц, иначе они могут простыть и заболеть.

Индюки – ярые собственники, поэтому не хотят делить территорию со своими товарищами. На каждую особь должно приходится 20 см свободного места возле яслей, 4 см – у поилки.

Питать особей надо 3 раза в день, в репродуктивный период – 5 раз, новорождённых малышей – 8 раз.

Птенцов индейки питают тёртыми варёными яйцами, молотой крупой. Они должны получать большое количество зелени в дроблёном виде. Взрослым особям дают люцерну, капусту, крапиву в засушенном или влажном виде. Утром и днём птицы получают влажные мешанки, вечером – сухие смеси. В рацион необходимо включать много зелени, овощей и пророщенное зерно. Поздней осенью, зимой и ранней весной индюков подпитывают химическими веществами.

Летом засушивают разные полезные травы, чтобы зимой давать их в распаренном виде. На зиму также запасаются сеном. В этот период индюшат поют коровьим молоком.

Условия для содержания

Разведение индюшек следует начать с подготовки помещения, где будет находиться птица. А для того чтобы индюшата и взрослые особи были здоровы, не пропадали, правильно развивались и быстро росли, нужно обеспечить им необходимые условия. О них мы поговорим более подробно.

Микроклимат в помещении

Птичник должен быть просторным и чистым. Птице не должно быть в нем тесно, холодно или жарко. Поэтому нужно побеспокоиться о следующих нюансах:

Температурный режим.

При каком режиме должен находиться молодняк, было упомянуто выше. Что касается взрослых особей, то они не такие восприимчивые к колебаниям температуры

Но это не говорит о том, что этому вопросу не нужно уделять внимание

В зимнее время допустимый температурный режим в птичнике составляет +10 градусов. Если температура ниже допустимой нормы, следует задуматься об утеплении помещения с помощью обогревателей или подручных материалов (соломы).

В летнее время наоборот рекомендуется делать в птичнике минимальный настил, чтобы птица не перегревалась. Ведь это может стать причиной ее болезненности.

Уровень влажности.

Чрезмерно сухой или влажный воздух способен привести к проблемам с дыхательными путями. Также это может послужить причиной потери оперения. Поэтому уровень влажности в птичнике должен находиться в пределах 65%.

Вентиляция.

Регулярное проветривание птичника, поступление свежего воздуха помогает предотвратить появление сырости. Особенно важна эта процедура в летнее время или при содержании на небольшой территории большого количества птицы.

Учесть это нужно на этапе строения птичника, обустроив его окнами. Их размещение должно быть правильным. В противном случае такая вентиляция может спровоцировать сквозняк. А он способен пошатнуть здоровье птицы, особенно неокрепшего молодняка.

Освещение.

Птичник должен освещаться в течение 14 часов в сутки. Поэтому его нужно оборудовать дополнительными осветительными приборами. Это позволит ускорить достижение молодняком половой зрелости и положительно скажется на яйценоскости птицы.

Территория для самки

В птичнике должно быть отведено отдельное место для самок. Для того чтобы они несли яйца, его следует оборудовать удобными гнездами. Причем удобство должно быть как для птицы, так и для вас, чтобы без труда добираться до снесенных яиц.

Лучше всего делать гнездо в отдаленном углу птичника, куда попадает минимальное количество света. Так самка будет чувствовать себя комфортно. Как показывает практика, одного гнезда достаточно для 5 самок.

Подумать о гнездах нужно заблаговременно. Их рекомендуется делать на расстоянии 30 сантиметров от пола. Если площадь птичника небольшая, гнезда можно сделать в несколько ярусов.

Требования к птичнику

Разведение и выращивание индюшек предусматривает еще одно требование к птичнику. Он должен быть довольно просторным. Птице не должно быть тесно.

Он должен быть оборудован насестами, лазами и емкостями, наполненными золой и песком. Следует регулярно контролировать состояние используемого материала, он всегда должен быть сухим. Не стоит забывать про наличие кормушек и поилок, о которых мы поговорим немного позже.

Выведение птенцов

Высиживание птенцов в среднем длится 28 дней. Под одну несушку нужно подложить 15-20 яиц. Яйца должны быть свежими (не более 3 недель), чистыми (но не мытыми), без царапин и сколов. Хранить яйца, предназначенные для инкубации, нужно заостренной стороной вниз. Отбираются яйца среднего размера, слишком крупные использовать не следует.

В период яйценоски нельзя кормить несушку кормами, повышающими прочность скорлупы (например, кукурузой). Это может привести к тому, что птенец не сможет пробить скорлупу и не вылупится.

Гнездо должно быть удобным, его дно нужно устелить сеном или соломой. кормушка и поилка должны находиться недалеко от гнезда, чтобы несушка покидала его ненадолго.
Как было сказано выше, разведение индюков — достаточно прибыльное дело. Попробуем оценить рентабельность такого бизнеса. Все расчеты будем производить исходя из 10 птенцов.

Посчитаем расходы на разведение содержание и уход индюшек. Будем считать, что помещение для птицы имеется в наличии.

• Ограждение площадки для выгула: 2000 р;
• Недельные птенцы: в среднем 350 руб/шт. — 3500 рублей. или 1 взрослая семья (1 самка и 1 самец) 3500/шт— 7000 рублей;
• Профилактические и лекарственные препараты: 1000 рублей за сезон;
• Комбикорм: стоимость стартового корма от 32 рублей за килограмм, стоимость корма для индюшек старше 8 недель составляет 20 рублей за килограмм. Норма кормления 800 грамм в день на одну особь. Откармливать индюков для забоя начинают с 3-4-х месячного возраста. Для этого их ограничивают в передвижении и увеличивают количество корма. Средний срок усиленной откормки индюков 10-30 дней. Самка за 16 недель (на забой) съедает около 16 килограмм комбикорма, самец – 32 килограмма.
• Отопление, освещение, вода — 3000 рублей за сезон.

Как правильно выбрать индюшат

Если хозяева хотят не только выращивать, но и самостоятельно разводить индюков, то нужно оставить одного самца на 8–10 самок. Высиживание яиц индейкой начинается примерно в марте-апреле. В первые дни наседку нужно время от времени вынимать из гнезда и подносить к поилке и кормушке.

Если хозяева решили разводить индюков впервые, им, конечно же, придется покупать индюшат для выращивания. Лучшим местом для приобретения молодняка считается птицефабрика. Индейка на крупных предприятиях выращивается заведомо чистокровно и по специально разработанной технологии.

Если поблизости нет птицефабрики, цыплят также можно приобрести на рынке

В любом случае, покупая индюшат, следует обращать внимание в первую очередь на ее внешний вид. Попка цыплят должна быть сухой, а пух – чистым

Еще нужно посмотреть на крылья. Их следует плотно прижимать к телу. Еще один признак здорового индюшонка – подтянутый живот.

При покупке также стоит постучать по стенке ящика, в котором сидит домашняя птица. Индюшата должны бежать на звук. Такое поведение указывает на хорошо развитые рефлексы и жизненный тонус.

Чем кормить птиц?

Как выращивать индюшат, чтобы особи всегда чувствовали себя комфортно? Для обеспечения быстрого привеса и выращивания всех индюков, следует знать, чем кормить индюшат в домашних же условиях. Чтобы получать здоровое мясо и яйцо, необходимо целенаправленно выбрать рацион питания молодняка. В нем должны присутствовать все компоненты. В питании индюшат должны присутствовать злаки и бобовые — они должны составлять около 70% от всего корма. В качестве пищевых добавок применяется рыба, творог, зелень и картофель, что добавляются непосредственно перед подачей и в малом количестве. маленьких индюшат кормят 7 раз в день, а более старших 4 раза в день.

Взрослых индюков кормят 3 раза в день — утром или днем им дают растительные смеси и зелень, в ближе к концу дня зерно. Комбикорм смешивается с зеленью и дается в комбинированном виде. В теплое время года индюшат пасут на открытом месте, а зелень станет отличным добавлением к рациону и источником минералов и витаминов. Регулярные прогулки лучше помогут справиться птице и к ней не прирастет жир. В холодный сезон в рацион добавляются животные жиры, что включают витамины А и Е, а чтобы избежать дефицита витаминов, фермеры делают веники из веток и просто подвешивают их в птичник, или измельчаются и добавляются в корм. В рацион включают зеленое сено и изредка индюшат кормят квашеной капустой.

Выращивание индюков в домашних условиях с хорошей выживаемостью индюки

Выращивание индюков в домашних условиях

Индюки* Условия содержания*Корма*

Индюки – содержание и разведение индюков – наш опыт

Рецепт кормления индюшат с 0 до 7 дней // Чем кормить индюшат? // Жизнь в деревне

Крепкие и здоровые индюки. Кормление и уход.

В рацион питания индюшат входят следующие компоненты

• Бобовые и злаки.
• Соевые ветки и жмых.
• Мука из мяса, костей, крови и рыбы.
• Хвоя пихты или сосны.

Следует знать, что в брачный период у птиц нарушается аппетит, а их крики слышны на всю улицу. Чтобы не потерять прибавку веса, самцов можно кормить творогом, добавлять свежую зелень и зерно. индейкам в пищу добавляется для увеличения количества яиц дрожжи и проросшее зерно. птиц поят водой комфортной температуры, которую меняют раз в пять часов, несколько раз в неделю их поят слабым раствором марганцовки. Поилки и кормушки следует убирать и протирать досуха, их выставляют не на солнце, а только в тень. индюшата в качестве прикорма получают хлопья овса, муку кукурузы и сухое молоко — в отдельную посуду для них насыпают гравий.

Следует помнить, хотя и с маленькими птенцами много хлопот, нужно только регулярно кормить и давать чистую воду, отчего они обеспечивают быстрый прирост веса и уход будет более легкий

Часто, разведение индеек начинается как хобби, а затем становится источником стабильного дохода и возникает даже целая промышленность — важно только знать все тонкости разведения индеек на домашнем подворье и как лучше с первого дня вырастить суточных индюков. Обладая полезной информацией, можно правильно рассчитать выгодно это или нет, какая имеется схема разведения. При правильных расчетах, можно хорошо заработать на разведении индеек

При правильных расчетах, можно хорошо заработать на разведении индеек.

Как выглядит птица?

Сегодня существуют дикие и домашние виды этих птиц. Домашние имеют большое экономическое значение для сельского хозяйства.

В дикой природе есть два вида индеек: глазчатая и обыкновенная. Они распространены в Северной Америке на территории от Мексики до юга Канады. Ведут оседлый образ жизни, группируясь небольшими стаями по 20-30 особей. Имеют промысловое значение, охота ни них очень популярна.

Индейку выращивают и разводят с целью получения мяса. Экономически эффективное производство мяса основано на естественной способности организма птицы очень быстро расти и набирать мышечную массу, а также благодаря неприхотливости.

Цыплята появляются на свет крепкими и самостоятельными. Практически с первых часов жизни они могут сами охотиться на насекомых. Цыпленок в день появления на свет весит примерно 55 г. Развитие его органов, мышц и костей происходит неравномерно. Некоторые органы растут быстрее, чтобы удовлетворить жизненные потребности молодого организма. Череп, сердце, ноги уже относительно большие и развиты у однодневного птенца. Размах крыльев быстро увеличивается в результате развития костей крыльев.

В естественных условиях индейки в возрасте 2 недель уже спят на ветвях дерева под расправленными крыльями матери. Некоторые из особей могут достигать 18 кг веса. У индеек значительный половой диморфизм по отношению к росту. Вес самок составляет всего 3/5 от веса самца.

Индейка – заботливая мать для своего потомства. Она ответственно высиживает, а затем воспитывает и охраняет цыплят. Самка никогда не приведет птенцов к водоему, а в случае дождя тщательно их спрячет, так как сырость для этих птиц нежелательна.

Недостатки выращивания индюшат

Молодняк требует большого количества внимания, в отличие от взрослых птиц, которые довольно неприхотливы.

Индюкам требуется выгул. Без него птицы быстро покроются жиром, а у молодняка могут начаться проблемы с ногами.

Важно поддерживать правильный температурный режим и уровень влажности воздуха. Например, птенцы младше 5 недель плохо переносят контакт с влагой

При создании кормушки следует на дно положить картон, чтобы молодняк не повредил себе клюв.

Места для гнездования и сам гнезда не должны быть на земле. Идеальным будет высота примерно 30 сантиметров над уровнем пола. Также, там свет должен быть приглушенным, чтобы индейки чувствовали себя более защищенной. Можно делать несколько ярусов гнездования.

Для борьбы с паразитами можно сделать зольные ванны для птиц.

Насесты должны располагаться на некотором расстоянии от птичников. Их высота не должна превышать 1 метра.

Филе индейки с брокколи

Фаршированное брокколи филе индейки лучше всего готовить на мангале, но и в духовке мясо получится очень вкусным!

Тебе понадобится: 1/2 грудки индейки, 400 г брокколи, 3 ст. л. соевого соуса, 1 луковица, 0,5 ч. л. сахара, 1 ч. л. морской соли, 1,5 ст. л. оливкового масла, 0,5 пучка зеленого лука, 1 долька чеснока.

Приготовление: Половинку индюшиного филе разрежь острым ножом на пласты, толщиной около 3 см, в каждом с одного боку сделай глубокий надрез так, чтобы получился кармашек. Внутрь кармашков залей немного соевого соуса, сверху немного посоли и оставь мариноваться.

В это время отвари брокколи, нарежь тонкими пластинками, обжарь вместе с луком до румяности, в процессе жарки посыпь сахаром. Влей к овощам оставшийся соевый соус за несколько минут до готовности. В остывшую начинку добавь измельченный зеленый лук и чеснок, наполни получившимся золотисто-зеленым фаршем мясные кармашки. Жарь на мангале около 7 минут или запекай в духовке в течение 20 минут.

Мясные породы

Ацтеки обратили внимание на мясные характеристики диких индюков. Взрослый самец мог весить до 40 кг

Набирал он такую массу за 2-3 года. Селекционеры решили ускорить процесс развития молодняка. Особи современных пород отличаются ускоренным ростом. 70% массы тела они набирают уже в 4 месяца.

Среди особей мясной продуктивности отмечают лучшие породы индюков: бронзовых московских, белых широкогрудых, Хайбрид Конвертер. В домашних условиях разводят кроссы БИГ-6, БЮТ-8. В чём заключаются особенности пород с мясной продуктивностью?

Московская бронзовая

Индюки породы бронзовой московской всегда привлекают внимание. У самцов яркое многоуровневое оперение

Оно отливает множеством оттенков. Особи массивные, крупные. При виде опасности они издают громкие звуки. Индюки эмоциональны, обладают лидерскими качествами:

• голова у птиц маленькая, лишена оперения. Лицо голубого оттенка. Глаза большие чёрные;
• шея короткая. В спокойном эмоциональном состоянии птица всегда её втягивает. При проявлении агрессии индюки вытягиваю шею. Оперение на ней отсутствует;
• в области шеи у самцов находится большой кожный нарост. Он собирается в складки и узлы шаровидной формы. Их называют кораллами. Нарост красного цвета, но он меняется на фиолетовый оттенок, когда особи находятся в состоянии эмоциональной нестабильности. Складки увеличиваются в размере, опускаются до груди;
• у самок нарост на шее незначительной величины. Складки мелкие;
• клюв у индюков короткий, но над ним находится своеобразный рог. Это мягкий кожный вырост. Он покрывает клюв. Рог красного цвета, но так же как и кораллы на шее, он меняет свой цвет, удлиняется почти до груди. У индюшек такого нароста нет;
• основной цвет оперения чёрный с белым. Покров отливает бронзовым оттенком. Перья по всему телу широкие, окантовка белая, с прямыми краями. Оперение самцов отличается пышностью. У самок оно не такое яркое, перья плотно прижаты к телу;
• хвост у самца большой. Он распускает его веером, когда проявляет недовольство. У самок хвост немного опущен;
• взрослый самец весит 16 кг, самка 9 кг. Молодняк в 170 дней набирают хороший вес. Самцы достигают к этому времени 13 кг, индюшки 6 кг. Выход мяса 66%;
• убой проводят в 4 недели. К этому времени от индюшонка можно получить тушку в 4,5 кг.
• яйценоскость несушка показывается в возрасте 9 месяцев. За сезон от неё получают 120 яиц, весом 80 г.

Белая широкогрудая

Родиной породы белой широкогрудой является Америка. Птицы большие, массивные. Грудь сильно выдаётся вперёд. Особи имеют белоснежное оперение и пёструю голову. Голова остаётся без перьев. Кожа на ней красная, лицо ярко-голубого оттенка. Голова выделяется своей яркостью на фоне белого перьевого покрова.

Ещё по теме: Что делать, если индюки дерутся между собой?

Клюв у самцов большой, массивный. Над клювом кожный отросток. Шея голая с многочисленными складками. У индюшек шея кажется длинной. С внешней стороны она покрыта белыми перьями. На ней нет коралловых наростов. Над клювом рог отсутствует.

Белые широкогрудые индюки

Птица пригодна и для клеточного, и для пастбищного содержания. Развитие молодняка проходит одинаково. В сутки особи на откорме требуют до 350 г корма. Рацион составляют зёрна кукурузы, пшеницы, ячменя. Существуют 3 разновидности породы:

• лёгкая птица; молодняк достигает продуктивного веса в 3,8 кг в 13 недель; масса взрослого самца 9 кг, самки 6 кг;
• средняя; индюшата в 3 месяца весят 4 кг; самцы небольшого размера, 17 кг, самки 7 кг;
• тяжёлая; откорм молодняка продолжается 3 месяца; к этому времени особи набирают до 5 кг; взрослые особи имеют массу тела 22 кг, индюшки – 10 кг.

Молодняк начинают использовать уже в 2 месяца. Они набирают продуктивный вес. Самки созревают в 7-9 месяцев. Порода считается скороспелой. За сезон от птицы получают в среднем 100 яиц, весом 80 г.

БИГ-6

БИГ-6 – это кросс, который был выведен британскими селекционерами. Внешне птицы похожи на белых широкогрудых. Они такие же крупные, имеют белое оперение и яркую голову, но имеются некоторые отличительные особенности:

№	Полезная информация
1	на груди объёмное чёрное пятно
2	грудь более мускулистая
3	хорошо развиты конечности
4	отмечается скороспелость особей

Индюшат откармливают 90 дней. К концу откорма они набирают 5 кг веса. Рост молодняк не прекращает. В 150 дней тушка может весить 11 кг. Для 1 кг прироста требуется 2 кг корма. Взрослые самцы тяжёлые. Они могут весить 25 кг, самки 15 кг. Несушки начинают приносить яйца с 7 месяца жизни. За год от индюшки получают 100 яиц, весом 80 г. Кросс хорошо подходит для домашнего хозяйства. Чаще всего птицу содержат на подстилке, но необходимо соблюдать скученность поголовья. На 1 м2 может находиться 1 птица.

Условия содержания и уход

Как известно, индюков хайбрид можно вырастить в домашних условиях без особых усилий, однако при этом следует знать некоторые нюансы выращивания и уметь правильно ухаживать за птицей. В весеннее и летнее время года, а также осенью содержать бройлера можно в уличных условиях. Для этой цели стоит использовать специальный участок. Неподходящим вариантом считается низменная территория, где много грунтовой воды, так как птица плохо реагирует на сырость.

Площадь, которая заранее выбрана для содержания индюков, должна быть засеяна травой быстрорастущего вида – это может быть люцерна, вика, клевер, она же станет источником зеленого корма в последующем. Пернатые нормально переносят зимы, поэтому их можно выгуливать в холодное время года, однако не более 2 часов.

К основным правилам, которые не рекомендуется нарушать при выращивании индюков, можно отнести следующие.

• Индюков стоит содержать отдельно от птенцов, а также других обитателей птичьего двора.
• Этой птице необходим лоток, наполненный песком или золой. При помощи данного приспособления бройлеры чистят свои перышки.
• При выборе поилок стоит отдать предпочтение ниппельным и не слишком глубоким. Если перья птенцов намокнут, то это может стать причиной заболевания и даже гибели питомцев.

Зимой кроссов стоит определить в индюшатник, где самцы и самки должны жить отдельно. На 1 кв. м должно проживать не более 2-х особей. Хайбрид способен хорошо переносить низкую температуру, однако существовать в постоянном холоде он не может. Оптимальная температура в птичнике – от 17 до 20 градусов тепла, в нем также должна быть предусмотрена качественная вентиляция. Кросс не переносит сквозняков, однако запах аммиака ему также противопоказан, поэтому птичник должен систематически проветриваться.

Полы в помещении стоит сделать деревянными. В качестве подстилки лучше отдать предпочтение опилкам, соломе. При этом слой материала должен быть плотным, чтобы птицы не застудили конечности. Смену подстилочного материала производят один раз в неделю.

Если было замечено, что солома или опилки намокли, то их следует немедленно заменить на сухие. Зимой подстилка меняется чаще, чем в теплое время года. Оборудование загона стоит сделать при помощи деревянных жердочек, при этом расстояние от земли должно быть не менее 0, 8 метра. Также в птичнике следует поставить лоток с золой или песком, содержимое которого нужно периодически менять.

Птичник стоит оборудовать как естественным, так и искусственным освещением. Продолжительность светового дня для индюков составляет 14 часов. Освещение должно характеризоваться равномерностью, кроме гнездовых мест, которые фиксируют в тени.

Гнездо следует делать крупным, можно двухэтажным. Кормушках стоит отдать предпочтение бункерным, в этом случае пернатый сможет потреблять столько корма, сколько ему нужно.

Вырастить индюков в клетке

Клеточное содержание индеек редко используют в домашних хозяйствах, так как птиц проще выращивать на выгулах или в вольерах.

Однако выращивание индюков в клетках имеет несколько важных преимуществ. Во-первых, птицам не нужно часто менять подстилку. Во-вторых, существенно снижается расход кормов, при этом птицы стабильно набирают вес. Однако следует учитывать, что данный тип содержания подходит только для небольших пород.

Особенности

Клеточное содержание часто практикуют в промышленных условиях. Существуют некоторые особенности данного типа выращивания индеек.

Основные нюансы клеточного содержания такие (рисунок 13):

• Выбирают только легкие породы птиц, которые будут комфортно себя чувствовать в ограниченном пространстве клетки;
• Самцов содержат отдельно, по одному. Это позволяет сохранить их плодовитость и снизить риск травмирования;
• Используются в основном двухъярусные клетки. Это существенно экономит пространство и облегчает уход за птицами.

Кроме того, при клеточном содержании птицы быстрее набирают вес. Но эта особенность относится только ко взрослым особям, так как молодняк в клетках растет намного медленнее, чем при содержании на выгуле.

Базовые рецепты

Тефтели из телятины

• мелкорубленый фарш – 300 г;
• отваренный рис – 3/4 стакана;
• 1 морковка средняя;
• луковица средних размеров;
• 1 сырое яйцо;
• соль и мелко нарезанный свежий укроп – по вкусу.

Шарики формуются из смеси измельченных ингредиентов и готовятся на пару в течение 40-45 минут.

Рыбные тефтели для детей

• филе белой рыбы (треска и т.п.) – 300 г;
• рис, отваренный до готовности – 6-7 ст.л.;
• 1 сырое яйцо;
• луковица небольшая;
• мука – 2 ст.л;
• соль, свежий укроп по вкусу.

Из рыбного филе и лука сделайте фарш, добавьте остальные ингредиенты. Готовить на пару 20-25 минут. Если возраст ребенка старше двух лет, тефтели можно запечь в духовке без соуса (выложив на пергаментную бумагу), но если их передержать, они станут жестковаты.

Куриные тефтели для детей

• фарш куриный – 500 г;
• 1 морковка средних размеров;
• 1 небольшая луковица;
• 2 ст. л манки;
• 25 г масла сливочного;
• 1 ст.л. муки;
• 1 стакан молока;
• 1 сырое яйцо;
• соль по вкусу;
• сыр.

Фарш смешивается с измельченным луком и морковью, сырым яйцом, манкой. Из полученной массы формуются тефтельки. В кастрюле растопите сливочное масло, добавьте молоко, подсыпьте муку и томите, помешивая, до загустевания.

В форму для запекания (с крышкой) выложите тефтели, залейте соусом, посыпьте небольшим количеством тертого сыра. Запекать под крышкой в духовке около 35 минут до готовности. По данному рецепту можно приготовить и тефтели из индейки для детей.

Тефтели с подливкой для детей можно готовить из любого фарша (рыба, птица, нежирное мясо).

Для подливки требуется:

• 1,5 стакана кипятка;
• 1 ст.л. муки;
• 1 ст.л. нежирной сметанки;
• 1 ч. л. пасты томатной;
• лаврушка, соль по вкусу.

В кастрюльку выливается кипяток, добавляются остальные ингредиенты, все тщательно перемешивается. В подливку опустите слегка обжаренные на растительном масле тефтели и доведите блюдо до готовности.

Не стоит в точности следовать рецептуре, поскольку приготовление еды – это творчество. Если на первый раз есть смысл соблюсти пропорции и использовать предписанный набор ингредиентов, то в дальнейшем можно смело вводить овощи, которые предпочитает ваш малыш или наоборот, продукты, к которым вы хотите приучить ребенка.

https://youtube.com/watch?v=wyrMjMbVpt8

Мясные тефтели для детей — 5 вкусных рецептов

Предлагаем вам несколько рецептов тефтелей из фарша для детей. Расскажем как сделать их с подливой, используем куриный, индюшиный, фарш телятины и кролика. Готовим на пару, в сковороде, духовке. Все рецепты адаптированные под меню маленького ребенка.

Решив приготовить их, отдавайте предпочтение нежирному мясу. Ни в коем случае не используйте свинину, баранину и другое жирное мясо! Это мясо отличается высокой жирностью, что только навредит крохе.

Если вы не знаете, с какого возраста можно кормить ребенка тефтельками, то тут все просто. С 10 месяцев крохе можно дать попробовать небольшой мясной шарик, предварительно размяв вилкой. С одного года, когда у малыша уже вылезли многие зубы, можно давать ему маленькие кусочки тефтельки, чтобы ребенок учился жевать. Тефтели для детей готовят на пару или в духовке. Также допускается вариант тушения мясных шариков в сковороде, мультиварке, кастрюле.

Делая еду для ребенка помните золотое правило — все продукты должны быть свежими и натуральными. Поэтому не покупайте готовый фарш. Для блюда лучше взять филейную часть мяса, измельчить в мясорубке или кухонном комбайне.

Перед вами подборка рецептов, из которой вы узнаете, как приготовить тефтели для грудничка и малышей постарше.

Особенности содержания

Индюшка – самая крупная домашняя птица из всех выращиваемых на приусадебных участках. Но, к сожалению, несмотря на стремительный набор веса, дачники не слишком часто их разводят. Все дело в сложившемся мнении о сложности ухода за этим существом.

Между тем вырастить индейку на даче на самом деле довольно просто. Главное, предварительно ознакомиться с правилами содержания ухода за этой птицей.

Разведение индеек проще всего летом, когда они не нуждаются в особом уходе. В это время года содержание индеек дома – это организация регулярного выгула. Рекомендуется, чтобы на месте прогулок была бурная растительность и трава, деревья и кустарники. В этом случае птицы смогут спрятаться от летнего зноя и жары.

Кроме того, летом стая, в основном, будет питаться на пастбище, а задача птицевода – обеспечить их дополнительной пищей. Если индейки пасутся на хорошей траве и получают дополнительные корма, они быстро набирают вес.

Индюки не любят тесноты, это птицы, которые уходят довольно далеко от дома и возвращаются под самый вечер. Поэтому лучше обеспечить им возможность вдоволь нагуляться по прилегающей территории.

Если нет возможности выпустить птицу во двор, то постройте для нее загон. Рассчитайте его размер так, чтобы на одну голову приходилось 3 м2. Засадите этот участок полезными многолетними травами: клевером, люцерной.

Даже в домашних условиях индюшатам требуется просторное помещение для ночного отдыха. Это должно быть хорошо освещенное, сухое место, где нет сквозняков, но есть вентиляция.

Птицы будут отдыхать на насестах, установленных на высоте 45–60 см. Из расчета 40 см на птицу, поэтому длину насеста устанавливают в зависимости от того, сколько индеек на ферме.

Холод индейки плохо переносят. Но на них влияют не столько низкие температуры, сколько перепады температур. Поэтому в сарае не должно быть холоднее ‑8 градусов. Уход за птицами предполагает наличие кормушек, поилок, к которым есть свободный доступ.