Описание индюков породы биг-6, выращивание и уход в домашних условиях

Содержание и разведение индеек в домашних условиях

В промышленных условиях индеек содержат в специально оборудованных широкогабаритных безоконных птичниках на подстилке, с контролированным освещением и микроклиматом, также часто применяется и клеточное содержание.

Стадо индюков на выгуле

Кросс Биг 6 разводят не только на промышленных предприятиях, но и в приусадебных хозяйствах. Основные условия содержания индеек практически не отличаются от требований, предъявляемых к птичникам для других пород. На домашних фермах в летний период индейки содержаться на выгуле и только на ночь их загоняют в сарай. Птичник для индеек должен быть капитальным.

Стены возводятся из кирпича или других прочных материалов, полы заливаются бетоном. Если в птичнике есть окна, то они должны открываться, а чтобы птица не улетела, их заделывают решетками.

Индейки плохо переносят сырость и холод, поэтому помещение должно быть утеплено, чтобы зимой уходило минимум затрат на отопление птичника.

Биг 6 показывает высокие продуктивные результаты только в сухом и теплом климате, поэтому очень важно обеспечить птицам все необходимые условия. С южной стороны птичника делается лаз, высота от пола должна составлять не более 15 см. Пол в птичнике засыпается подстилкой из опилок, сена или соломы

Важно чтобы подстилка была сухой. Поскольку индюки не сильно дружелюбны, то при содержании большого стада помещение лучше разбивать на отделения

Пол в птичнике засыпается подстилкой из опилок, сена или соломы

Важно чтобы подстилка была сухой. Поскольку индюки не сильно дружелюбны, то при содержании большого стада помещение лучше разбивать на отделения

С южной стороны птичника делается лаз, высота от пола должна составлять не более 15 см. Пол в птичнике засыпается подстилкой из опилок, сена или соломы

Важно чтобы подстилка была сухой. Поскольку индюки не сильно дружелюбны, то при содержании большого стада помещение лучше разбивать на отделения

Советы для начинающих: как правильно выращивать бройлеров

В одном отделение не рекомендуется выращивать более 30-40 особей. На 1 самца приходится 6 самок. Птичники для разведения бройлеров строят с расчета 1-2 взрослые птицы на 1 кв. м.

Индейкам, как и курам нужны насесты. Высота насеста от пола должна составлять 90-100 см. Насесты делаются из толстых, круглых деревянных брусьев, в расчете минимум 40 см на 1 индейку. Птичники оборудуются гнездами с расчета 4-5 самок на 1 гнездо.

Параметры гнезда: 60х60х60 см, с высотой порожка в 15 см. Нормальная температура в помещении 16-18°C, в зимний период она не должна падать ниже 13-15 °C. Птичники оборудуются системами искусственного освещения, для проделывания короткого зимнего светового дня.

Для индеек необходимо ставить ванны с золой и песком, чтобы они могли очищать перья от паразитов. В качестве ванн используются деревянные ящики: 125 × 80 × 25 см. пропорциональное соотношение песка и золы 1к1.

Неотъемлемой частью любого животноводческого комплекса являются кормушки и поилки. Вольеры для индюков строят высокими и сверху накрывают сеткой, чтобы птица не могла улететь.

Поскольку индейки хорошо летают, во избежание проблем птицам подрезают крылья.

Породы индюков бройлеров: фото и описание

Индюки бройлеры отличаются большим весом, но им требуются особые условия содержания для стабильного набора веса. Более подробно их виды с фото и описанием будут рассмотрены ниже, но стоит узнать, на какие группы делят этих домашних птиц.

Бройлеры бывают трех категорий (рисунок 3):

1. Легкие отличаются сравнительно малым весом (5 кг для самок и 10 кг для самцов). Характеризуются высокой яйценоскостью и устойчивостью к заболеваниям. К таким индюкам относят Белого голландского и Норфольского.
2. Средние достигают веса 7-16 кг (для самок и самцов соответственно). К данной категории относят московскую и северокавказскую белую и бронзовую.
3. Тяжелые отвечают всем стандартным требованиям к бройлерным птицам. Вес самок может превышать 11 кг, а самцов достигать 30 кг. Как правило, это кроссы, которые были выведены селекционерами (Кросс Биг 6, белая и бронзовая широкогрудая, Канадская широкогрудая).

Рисунок 3. Популярные виды бройлеров: 1 — белые голландское, 2 — московская бронзовая, 3 — Кросс Биг-6

В большинстве домашних хозяйств предпочитают разводить местные виды, так как они приспособлены к климатическим и кормовым условиям региона. Но, если есть возможность обеспечить птицам оптимальный режим кормления и содержания, можно разводить и более необычные бройлерные породы.

Описание бройлеров

Основным отличием индюков бройлеров от обычных считается повышенный темп роста. При этом птицы нуждаются в хорошем кормлении и содержании.

У бройлеров сильные ноги, широкая грудь и плотное телосложение. Оперение чаще всего белое, гребень развит слабо. Кроме того, они отличаются миролюбивым характером, но потребляют достаточно много кормов.

Специфика выращивания

Чтобы вырастить бройлеров оптимального веса, нужно обеспечить им правильные условия содержания. Поскольку птицы быстро набирают вес, их можно содержать в клетках или вольерах. Но предпочтительнее предоставить птицам свободный доступ на выгул, чтобы они получали необходимые витамины и могли самостоятельно искать корм (рисунок 4).

Особенное внимание следует уделять кормлению бройлеров:

• В суточный рацион обязательно включают влажные мешанки из комбикорма, измельченного зерна и отрубей;
• Для насыщения организма витаминами используют свежие овощи, костную и рыбную муку;
• Чистая вода должна находиться в поилках постоянно, в свободном доступе для птиц.

Рисунок 4. Особенности выращивания бройлерных индеек в домашних условиях

Если бройлеров выращивают с молодого возраста, следует учесть, что птенцам потребуется специальный комбикорм. Обычные корма для молодняка птиц для них не подходит. Подобный режим кормления длится два месяца, после чего их можно переводить на обычный для данной группы рацион.

Породы бройлерных индюков

Большинство бройлерных пород были выведены селекционно для получения качественного мяса.

Среди самых популярных индюков бройлеров выделяют (рисунок 5):

1. Канадская широкогрудая отличается высокой продуктивностью, быстро набирает нужный для забоя вес и хорошо растет на любых кормах. Молодняк достигает веса в 5 кг уже в возрасте шести недель, а уже в 3 месяца их можно отравлять на убой. Птицы неприхотливы к кормам, но пьют много воды.
2. Белая широкогрудая была выведена в США. Имеет яркое белое оперение, крупное туловище и широкую грудь. Темп набора веса является средним, но при этом птицы не требуют особых условий содержания, и хорошо растут даже в клетках.
3. Биг-6 – очень популярная бройлерная порода. Внешне они похожи на белую широкогрудую, но вес взрослой особи гораздо больше, и может достигать 25-30 кг.

Рисунок 5. Популярные типы бройлеров: 1 — канадская широкогрудая, 2 — белая широкогрудая, 3 — Биг-6

К бройлерным породам также относят Московскую бронзовую, которая отличается не только качественным мясом, но и красивым оперением.

Выращивание молодняка

Главным условием при выращивании индюшат является их содержание в тепле. Никакое полноценное питание не поможет, если малыши будут застужены. Рекомендуемая температура при выращивании птенцов:

• в первые семь дней жизни температура в помещении должна быть от +32 до +35 градусов;
• во вторую неделю жизни ее можно опустить до +29-+32 градусов;
• для двухнедельных малышей необходима температура от +27 до +29 градусов;
• месячные индюшата содержатся при +20 градусах;
• с четырнадцатой недели жизни для молодняка достаточно температуры в +16 градусов.

Только что родившихся птенцов помещают в коробки, которые устанавливаются на электрические грелки. В качестве подстилки используют тряпки.

Самый сложный период при выращивании птицы – это первый месяц жизни птенцов. В это время им нужен не только обогрев, но и комплекс мер для укрепления иммунитета и предупреждения заболеваний. Не стоит забывать и о правильном кормлении малышей.

Кормление индюшат

Рацион малышей должен быть полноценным и сбалансированным. В первые дни их рекомендуется кормить стартовым комбикормом из магазина, в котором есть все необходимые добавки и 23% протеина.

Через месяц индюшатам вместо магазинного корма можно давать самостоятельно приготовленные смеси из любого молотого зерна. Но основой рациона должны быть растительные корма, которые измельчаются и пересыпаются комбикормом или зерновой мукой. Однако отдельно зелень индюшата тоже будут есть охотно. Также охотно они поедают корнеплоды, овощи, фрукты и даже лук.

Отлично прибавляют в весе птицы, если им давать молочные каши. Молочные продукты очень важны для малышей, поэтому их кормят пахтой, нежирным творогом, простоквашей.

Трехмесячные индюшата становятся взрослыми, и их в это время переводят на обычный для индюков корм и трехразовое питание.

Выращивание индюков кросса Биг 6 в домашних условиях

Разведение индюков считается весьма популярной отраслью, особенно в мясном направлении. Каждый хозяин хочет завести такую породу, чтобы получить самую высокую продуктивность, и чтобы мясной выход был как можно больше. Именно таким и считается кросс БИГ 6. Этот кросс считается самым большим и массивным среди остальной сельскохозяйственной птицы. Благодаря белоснежному оперению их весьма трудно перепутать с другими породам. Птица полностью белая за исключением небольшого угольного пятна на грудине. У индюшек менее пушистое оперение, чем у самцов.

Выведению кросса поспособствовали селекционеры из Великобритании, а случилось это в 2007 году. У истоков этого вида стояла отцовская линия БУТ 6 и материнская БИГ 5. Новые особи получились мясного направления. Несмотря на свою молодость, птицы охарактеризовали себя исключительно положительно. Молодняк скороспелый, жизнеспособный. На сегодняшний день продолжаются работы по совершенствованию породы, чтобы получить птиц с более высокой продуктивностью и скороспелостью.

Мясные породы индюков

Индюк в первую очередь ценится большим количеством деликатесного мяса, поэтому и работа селекционеров ведется чаще в этом направлении. Птицы обладают крупным телом, быстрее растут. К отдельной категории относят бройлеров. Представители этих мясных пород способны набирать живую массу больше 30 кг, а выход мяса из тушки составляет 80%.

Кроссы «Биг-6»

Родиной широкогрудых белых кроссов считается Великобритания. Бройлеры самые популярные среди фермеров и домашних хозяев, так как способны набирать неестественно огромную массу тела. При идеальных условиях выращивания удавалось получать самцов весом до 40 кг, но это отдельные экземпляры. Обычно вес взрослой мужской особи находится в пределах 25 кг, а индюшки – около 11 кг.

Основным различием кросса биг-6 с другими видами является максимальная интенсивность набора массы тела

Птица обладает мощным телосложением, удлиненной шеей и крепкими лапами. Оперение белое, но на груди присутствует черное пятно. За один цикл индейка способна снести до 100 яиц. На убой птицу при фермерском содержании пускают в 4 месяца, дальнейшее ее выращивание считается нерациональное.

Кроссы But-8

But-8 – не слишком популярная пока порода, поскольку выведена сравнительно недавно.

Порода считается новой, ее представителей приравнивают к тяжелой группе бройлеров. Мужские особи вырастают до 27 кг, а индейки вполовину меньше. Средняя ее масса достигает 10 кг. Параметры телосложения и цвет оперения совпадает с описанием представителей «Биг-6», но есть отличительная черта. На плоскости груди отсутствует пятно из черных перьев, по всему телу они белые. На забой птицу пускают с 14 недели, но можно подрастить для большего набора веса. Самки неплохо несутся, за сезон откладывают до 100 яиц.

Белые широкогрудые

Белые широкогрудые индюки уникальная порода, которая подойдёт как начинающим, так и опытным птицеводам

Порода считается результатом плодотворного труда американских селекционеров, была получена в 1960 году. Птицы вырастают меньшего размера, чем бройлерные кроссы, но тоже пользуются популярностью. В возрасте 1,5 месяца самец весит 17 кг, а самка – около 10 кг.

У индюков овальная форма тела, широкая грудь, мощные широко расставленные лапы. Оперение чисто белое, на грудной области присутствует черное пятнышко. Индейки начинают нестись с 9 месяцев, за сезон откладывают 120 яиц массой 90 г. Преимуществом считается высокий показатель оплодотворения, достигающий 90%.

Канадский индюк широкогрудый

Бройлерных кроссов называют американскими, так как вывели их селекционеры из США. Отличительной чертой считается высокая живучесть молодняка. В возрасте 5,5 месяца мужские особи наращивают мышечную массу до 14 кг, а индейки – около 8 кг и их пускают на убой. Если продолжить содержание, то самцы вырастают до 30 кг, а масса женских особей увеличивается до 17 кг.

Канадские широкогрудые индюки — отличная порода бройлерного направления, что сложно не заметить

Оперение белое или черное с белыми узорными линиями в области хвоста. Строение груди широкое, телосложение мощное. Туловище постепенно сужается у области хвоста. На подбородке имеется красного цвета придаток, раздувающийся до 20 см, когда птица переходит в возбужденное состояние. Кладка у самки начинается с 9 месяцев, за сезон она наносит 100 яиц.

Московская бронзовая

Бронзовые индюки (Бронза), широко распространенные в фермерских хозяйствах всего мира

Птица больше адаптирована к нашему климату, так как авторство породы принадлежит отечественным ученым. В возрасте 4 месяца мужские особи набирают массу до 4 кг, их начинают пускать выборочно на убой. Однако при длительном выращивании самцы способны вырастать до 19 кг, а самки весят 8-10 кг. У птицы крупно-удлиненное тело с широкой грудью. Оперение смолянисто-черное с играющим на солнце бронзовым отливом, хвост украшен темно-серыми и белыми узорными полосами. Минусом считается тело черного цвета, что снижает привлекательность тушки во время ее реализации. Самка за сезон откладывает 90 яиц средней массой 87 г.

Канадский Хайбрид Конвертер

Хайбрид Конвертер, это кросс высокопродуктивных индюков

Породу вывели канадские селекционеры для быстрого получения диетического мяса в производственных масштабах. Вес мужских особей – 24 кг, а индейки вырастают меньших размеров – около 12 кг. Полную массу птица набирает с достижением возраста 20 недель. С одной тушки получают 85% выхода мяса. Тело покрыто белым пером, привлекательность создает пышный хвост, товарный вид улучшается за счет светлого цвета кожи. Самка начинает кладку с 9 недель, за сезон наносит 50 яиц.

Лучшие для домашнего разведения

В личном подсобном хозяйстве птицеводы разводят индюков преимущественно из-за мяса, поскольку птицы быстро растут и имеют высокую мясную продуктивность. Исходя из таких соображений, наиболее рентабельными являются кроссы, среди которых особо выделяется Big-6. Птицы характеризуются высокой продуктивностью, имеют большой вес, самки производят достаточное количество качественной яичной продукции. Кроме того, индюки употребляют небольшой объем корма, что также очень выгодно. Немного отстают от этой породы другие кроссы: хитон и But-8, хотя отличаются от других разновидностей эффективностью.

Эти породы хороши тем, что при небольших затратах кормов и за относительно недолгий срок можно получить довольно большое количество мяса хорошего качества. Чтобы завести кроссов, нужен хотя бы минимальный опыт в птицеводстве, поскольку породы нуждаются в создании определенных условий и уходе. Исходя из этого, разведение кроссов подойдет далеко не каждому. Наилучшим вариантом для новичков и тех, кто не хочет тратить много времени на обеспечение необходимых условий, будут местные породы птиц. Они обладают меньшим весом, дольше растут, но выделяются легкостью в уходе. В летнее время птицы вполне способны прокормиться самостоятельно на вольном выгуле. Для домашнего разведения подойдут:

• Hybrid Converter – канадский гибрид, очень популярный из-за высоких показателей выхода мяса, выносливости и быстрой адаптации к разным условиям;
• белая московская – замечательно приспособлена для выращивания на подворьях;
• узбекская палевая – не обладает слишком высокой производительностью, но отличается чрезвычайной нетребовательностью: птицы сами добывают корм себе и потомству;
• северокавказские птицы – неприхотливые, отлично растут, неразборчивы в кормах;
• тихорецкая черная – отличается низкой требовательностью и содержанием на вольном выгуле, что существенно экономит количество корма.

Выращивание и разведение индюков биг-6 в домашних условиях

Правила выращивания представителей породы не отличаются от рекомендаций по разведению других видов. В летнюю пору им необходимо территория для выгула, а в зимнюю птиц содержат в птичнике.

Стены здания выстраивают из кирпича, а пол заливают бетоном. Постройку утепляют. Окна должны открываться на проветривание. Необходимо установить решётки, чтобы птицы не вылетели из помещения.

Советы начинающему фермеру

Оборудуют сарай насестами. Их устанавливают от пола на высоте 100 сантиметров. Площадь гнезда должна быть не меньше чем 60х60 см, иначе индюшке будет некомфортно высиживать яйца.

Птиц разводят с расчётом 1 кв. м на 2 птицы. На 6 самок достаточно одного самца.

Особенности инкубации

Выращивать индюков в инкубаторе несложно. Яйца этой породы хорошо просматриваются. С помощью овоскопа легко отобрать пустые яйца. Кладка в инкубаторе находится около 28 дней.

Продуктивность породы

Представители этого вида по продуктивности превзошли все породы. Они набирают товарную массу уже в возрасте 3-4 месяцев, их вес достигает 4,5 кг. А уже в 6 месяцев индюки становятся полностью сформированными, они перестают расти и наращивают жир. Масса взрослого самца достигает 25 кг, а самки – 11 кг.

У породы ценным является тёплый и мягкий белый пух. Он отличается лёгкостью, благодаря чему его активно используют в производстве подушек.

Кормление

Индюки Биг- 6, разведение и содержание которых не представляет особых сложностей, требуют стандартных условий и рационов, предусмотренных для мясных домашних птиц этого вида.

Для того, чтобы максимально раскрыть продуктивный потенциал кросса, индюкам дают сбалансированные корма, полностью покрывающие потребность птицы в витаминах, минералах и других жизненно важных элементах. В качестве источника белка применяют:

• рыбную муку;
• соевый шрот;
• другие продукты.

В условия домашнего подворья обеспечить поголовье полноценными рационами непросто, поэтому оптимальным решением является использование готовых гранулированных кормов ПК-12 и ПК-13.

Эти составы:

• готовятся из чистых компонентов, не поражённых грибками и бактериями;
• усваиваются быстрее и лучше, чем просто дроблёное зерно;
• обладают энергетической ценностью, достаточной для быстрого набора веса, но не вызывающей раннее ожирение.

Не следует забывать и о потребностях в свежей питьевой воде. Если разместить поилки на уровне спины пернатых, мусор с постилки не будет в них попадать, а значит, содержимое дольше останется свежим. В кормушки подсыпают дроблёную ракушку, которая улучшает перевариванию пищи и является дополнительным источником минералов для домашних птиц.

При отсутствии возможности содержания поголовья исключительно на комбикорме, его можно давать в небольших объёмах, дополняя такими компонентами, как:

• картофель и зелень;
• резаные кабачки и тыква;
• кормовая и сахарная свёкла;
• зерно злаковых культур, в том числе дроблёное и проращенное;
• жмых и отруби;
• молочная сыворотка.

Птицы будут питаться с аппетитом, если добавлять им в кормушки измельчённый зелёный лук.

Для обогащения кормов витаминами, улучшения вкуса применяют дрожжевание:

• разводят в тёплой воде 70 г свежих дрожжей;
• вливают раствор в 10 кг мучной смеси;
• оставляют 6—9 часов в тёплом помещении, помешивая время от времени.

Такой состав готовят на один раз. Его добавляют в корм, а после того, как птица насытилась, кормушки сразу опорожняют и моют.

Некоторые виды кормовых добавок влияют на характеристики мяса и вид тушки. Так, если долго давать птице:

• рыбную муку или жир, мякоть приобретает характерный запах и привкус, поэтому за полторы недели до забоя эти компоненты исключают из рациона;
• большое количество кукурузного зерна, тушка станет жёлтой;
• много овса, соевого шрота и ячменя, мясо и кожа будут белыми.

Чтобы улучшить качество индюшатины, рекомендуется на протяжение 14 дней, предшествующие забою, увеличить объём овса в кормах.

Индюшата Биг 6: выращивание в домашних условиях

Индюшата хорошо набирают вес. Их нужно кормить в точно установленное время. В качестве пищи для молодняка подойдет специальный комбикорм. Совсем маленьких индюшат сначала приучают к рубленным вареным яйцам и пшенице. Это позволяет стимулировать пищеварительный процесс.

Только на 3-4 день (первая неделя) жизни индюшат можно добавить к яйцам натёртую морковь и рубленую зелень. После этого постепенно вводятся:

Важно! Корм должен быть свежим и качественным, так как кроссы наделены склонностью к кишечным расстройствам. Нельзя давать молодняку большое количество зелени, так как это может спровоцировать закупоривание ЖКТ. Взрослая индейка должна питаться дроблёным или цельным зерном:

Взрослая индейка должна питаться дроблёным или цельным зерном:

Зерно лучше всего добавлять в кормушку вечером. Дневной рацион птицы должен состоять на основе:

• пшеничных отрубей;
• жмыха;
• рыбной муки;
• комбикорма.

Взрослая индейка должна питаться дроблёным или цельным зерном

Сухие корма подсыпаются по мере съедания. Помимо корма кроссам нужны минеральная подкормка и чистая вода. При необходимости можно самостоятельно изготовить питательный корм. Для этого потребуется смешать:

• кукурузу (20%);
• пшеницу (33%);
• соевый шрот (20%);
• рыбную муку (10%);
• белково-витаминно-минеральную добавку (15%);
• мел (0,2%);
• ракушняк (0,4%);
• премикс (1%).

Важно! Правильное питание обеспечит хороший привес. Забой птицы может осуществляться уже в 3-месячном возрасте. Новорождённые индюшата Биг 6 должны содержаться при температуре 30°C, которую постепенно можно понижать

Птенцы кроссов наделены хорошим метаболизмом и выделяют значительное количество тепла. Если в помещении будет очень высокая температура, это заставить молодняк страдать. Потеть индюшата не могут, а посредством открытого клювика процесс терморегуляции организма проходит малоэффективно

Новорождённые индюшата Биг 6 должны содержаться при температуре 30°C, которую постепенно можно понижать. Птенцы кроссов наделены хорошим метаболизмом и выделяют значительное количество тепла. Если в помещении будет очень высокая температура, это заставить молодняк страдать. Потеть индюшата не могут, а посредством открытого клювика процесс терморегуляции организма проходит малоэффективно.

При желании можно разместить малышей в ящике, где будет постоянная температура и круглосуточное освещение. По мере взросления индюшат переселяют в птичник, который нуждается в предварительном проведении дезинфекции и прогревании, а также периодическом проветривании, поддержании чистоты и сухости.

Важно! Ни в коем случае нельзя допускать в птичнике сквозняков, чтобы птица не заболела. Подстилку нужно менять каждые 2-3 дня. Очень важно контролировать состояние стен помещения

Возникновение конденсата недопустимо при выращивании индюшат Big 6

Очень важно контролировать состояние стен помещения. Возникновение конденсата недопустимо при выращивании индюшат Big 6. Подстилку нужно менять каждые 2-3 дня

Подстилку нужно менять каждые 2-3 дня

Очень важно контролировать состояние стен помещения. Возникновение конденсата недопустимо при выращивании индюшат Big 6