Рябина красная: полезные свойства, противопоказания, польза и вред

Рябина – противопоказания

Радует тот факт, что перечень противопоказаний при употреблении рябины не такой большой.

1. Запрещено употреблять плоды при ишемии и других проблемах, связанных с сердцем. Поле перенесенного инфаркта употреблять ягоды и принимать народные средства нельзя.
2. Плоды рябины, противопоказания которых подтверждены учеными, запрещено употреблять при повышенной свертываемости крови и кислотности желудка.
3. Нельзя использовать народные средства при диарее.
4. Редко, но встречается индивидуальная непереносимость ягод, которая проявляется разными симптомами, например, высыпаниями, болью в животе и так далее.

Рябина — древесное растение, богатое витаминами и микроэлементами, произрастает в умеренном климатическом поясе и распространено по всему миру. Наши предки приписывали ей магические свойства, изготавливали из нее обереги и амулеты. Наиболее известным видом явялется Обкновенная рябина (красная)

Полезные свойства и противопоказания этого растения важно знать каждому человеку, заботящемуся о своем здоровье

Спектр использования красноплодной рябины в нетрадиционной медицине довольно широк. Из нее готовят целебные настои и отвары, регулярное употребление которых позволит облегчить симптомы, устранить причину многих заболеваний.

Ягоды рябины растут кистями, имеют шаровидную форму, красно-оранжевый цвет, горький вкус. Размер не превышает 1 см в диаметре. Мякоть сочная, семена — мелкие, круглые. Культурные сорта могут иметь более сладкие плоды.

Дерево имеет округлую крону, достигает 12 м в высоту. Кора — серовато-коричневая. Листья — непарноперистые, с зубчатой каймой, осенью приобретают красивую желто-красную расцветку. Цветки белые, соединены в соцветия диаметром около 10 см.

Чем полезна рябина?

Рябина богата, в первую очередь, витамином РР. К слову, эти ягоды рекордсмен по концентрации данного витамина. Кроме того, рябина по содержанию каротина обходит даже некоторые сорта моркови. Ягоды богаты витамином С, магнием, кальцием, натрием и калием. А еще янтарной, лимонной, яблочной и сорбиновой кислотами.

Лечебные свойства красной рябины

Лечебные свойства красной рябины

Такой богатый состав и делает ягоды рябины очень полезными для здоровья.

• для снижения уровня холестерина в крови;
• для поднятия иммунитета;
• для укрепления сосудов и улучшения работы сердца;
• для борьбы с различного рода воспалениями в организме;
• для улучшения пищеварения и обмена веществ.

Противопоказания красной рябины

Но ягоды красной рябины будут полезны не всем. Не рекомендуется употреблять ягоды людям с серьезными заболеваниями сердечно-сосудистой системы, с повышенной свертываемостью крови, тем, кто перенес инфаркт и инсульт.

Варианты заготовки рябины, при которых она сохраняет все полезные свойства

Существует много способов заготовления плодов рябины впрок, которые позволят сохранить максимум пользы и целебной силы. Зимой такие заготовки можно использовать для изготовления различных средств народной медицины.

Рябину заготавливают в виде сушки, ягодного сока, полезных варений, разнообразных наливок, спиртовых настоек и т.п. Кору, листья и цветки обычно сушат с целью последующего приготовления отваров. При применении в свежем виде листья растирают в кашицу, из цветков отжимают сок. Употребление рябины в любом из перечисленных форм хранения обеспечивает хороший профилактический эффект, помогает бороться с множеством болезней.

1. Свежие ягоды. Долго хранятся в свежем или замороженном виде. Чтобы не было проблем со здоровьем, достаточно съедать в день по 10 ягод.
2. Рябиновый сок. Способ приготовления прост: ягоды промойте, покипятите 3 минуты на медленном огне, протрите через сито. Приготовьте на основе этой же воды 20% сироп из сахара. Соедините с рябиновым пюре. Доведите до температуры 85 град. Разлейте по банкам. При ангине рекомендуют полоскать горло раствором из 1 ч. л. рябинового сока и стакана воды. При низкой кислотности и болезнях желчевыводящих путей принимают по 1 ч. л. продукта за полчаса до еды.
3. Рябина с медом. На 1 кг ягод — полкило жидкого меда. Плоды заложите в банку. Залейте «пчелиным золотом». Для профилактики болезней горла, отитов, вирусных заболеваний, авитаминоза рекомендуется съедать по 2 столовые ложки этой смеси 3 раза в день.
4. Ягоды рябины, перекрученные с сахаром. Количество сахарного песка регулируется по вкусу. Кто-то берет один к одному, а кто-то на 2 части рябины – одну часть подсластителя. Ягоды перекрутите на мясорубке. Всыпьте саха. Перемешайте. Это полезное лекарство употребляется как поливитаминное и профилактическое средство.
5. Сушеная рябина. Промытые ягоды разложите тонким слоем на подносе. Высушите в открытой духовке при температуре 75 град. либо на открытом воздухе. Употребляются для приготовления настоев и отваров.
6. Рябиновый ликер. На 2 кило ягод — килограмм сахара, литр воды, литр водки. Все поместите в банку. Закройте чистой крышкой. Поставьте в темное сухое место. Ликер готов через 3 недели. Периодически взбалтывайте. Достаточно выпивать по рюмочке раз в 2 дня для поддержания хорошего самочувствия.

Дерево рябина – описание

Рябина обыкновенная представляет собой дерево или кустарник и достигает в высоту не более 12 м. Крона у нее округлая, побеги опушенные, серовато-красные. Кора взрослых растений гладкая, блестящая, желто-серая или серо-коричневая. Очередные непарноперистые листья рябины достигают в длину 20 см и состоят из 7-15 вытянутых, зубчатых по краю заостренных листочков, зеленых и матовых с верхней стороны и более светлых и опушенных с нижней. Осенью листья окрашиваются в золотистые и красные тона.

Многочисленные белые пятичленные цветки рябины с не очень приятным запахом собраны в густые конечные щитки диаметром до 10 см. Плод – оранжево-красное сочное яблоко до 1 см в поперечнике. Цветение рябины начинается в мае или июне, а плоды созревают к концу лета или к началу осени.

Рябина плохо переносит загазованность и задымленность воздуха, а также переувлажнение и заболоченность почвы.

Древесина рябины тверда и упруга, но при этом хорошо поддается обработке. С древности из нее делали веретена и руны. Из плодов рябины производят краситель для ткани.

Лечение красной рябиной: рецепты народной медицины

Как мы уже отмечали, плоды рябины красной активно используют в народной медицине. Это могут быть чаи, сиропы, настои, отвары и у каждого такого средства определенный круг воздействия.

Витаминный чай

Рябиновый чай – это лучшее средство при диарее. Он способствует нормализации стула и ускорению обменных процессов, в результате чего все излишки жидкости выводятся из организма.

Напиток уменьшает отечность и снижает артериальное давление, поэтому его советуют пить при гипертонии. Готовится чай просто: возьмите небольшую горсть ягод и 10 листиков (высушенных) растения. Залейте 300 мл кипяченой воды и оставьте минут на 20. Затем процедите, принимать необходимо дважды в сутки ¼ стакана.

Сок из рябины

Для его приготовления используют свежие плоды растения. Перед употреблением сок обязательно разбавляют водой. Это превосходное средство для борьбы с простудными заболеваниями, гриппом, авитаминозом.

Чтобы получить сок, достаточно вымытые ягоды поместить в блендер и измельчить их. Затем процедите смесь через несколько слоев марли и напиток готов. Принимайте трижды в день: на полстакана воды добавьте 1 ч. ложку сока.

Отвары и настои

Отвар из ягод рябины помогает справиться с авитаминозом. Готовится лекарство очень просто. Столовую ложку плодов залейте 0,5 литрами воды и прокипятите четверть часа. После чего напиток должен настояться 5 часов в закрытом сосуде. Принимают по полстакана перед едой. При желании в лекарственный напиток можно добавить плоды шиповника.

Лечебная рябиновая настойка

Волшебная рябиновая настойка готовится на основе водки. В литровую банку до половины насыпают смесь из свежих и сушеных плодов рябины, оставшееся пространство заполняют алкогольным напитком. Отправьте сосуд в темное и прохладное место дня на 4.

Насыщенный коричневый цвет настойки будет говорить о готовности продукта. Профильтруйте ее и начинайте принимать перед едой трижды в день по 0,5 ч. ложки, разбавляя предварительно водой. Отличное средство при атеросклерозе.

Варенье из рябины

Для того чтобы приготовить вкусное и полезное варенье необходимо равное количество рябины и сахара (как правило, берут по 1 кг) и 1,5 литра воды. Плоды растения бланшируют 10 минут, после чего отправляют их в сваренный сахарный сироп и оставляют на 6 часов. Затем весь этот состав доводят до кипения и варят четверть часа.

Чтобы варенье приобрело более насыщенный вкус, процедуру варки необходимо повторить трижды. И только после этого готовый продукт помещают в стерильные банки.

Химический состав

В составе листьев, плодов и коры рябины обыкновенной обнаружены: фруктоза, сахароза, сорбоза и сорбит, органические кислоты (янтарная, винная, лимонная и яблочная), пектиновые и дубильные вещества, аскорбиновая кислота, каротиноиды, эфирные масла, аминокислоты, сорбиновая кислота, тритерпеновые соединения, флавоноиды, горькие вещества, пищевые волокна, соли натрия, магния, кальция и калия, железо, амигдалин, витамины группы B, РР, Е, К, гликозиды. По содержанию провитамина A плоды рябины превосходят даже морковь, а по содержанию витамина C – лимон.

В лекарственных целях используют преимущественно плоды растения, которые рекомендуется заготавливать зрелыми, в августе-октябре месяце (до заморозков). Сушат ягоды, разложенные тонким слоем на бумаге или ткани, в хорошо проветриваемых помещениях или сушилках при температуре 60-80 °C. Хранят готовое сырье в бумажных или полотняных мешках в сухом помещении с хорошей вентиляцией.

Рябина красная: полезные свойства

Положительное воздействие на организм объясняется следующими характеристиками продукта:

• антибактериальными – устранением вредной микрофлоры в кишечнике;
• мочегонными;
• желчегонными;
• иммуностимулирующими – благодаря антиоксидантным веществам ягода выступает мощным средством от простуд;
• очищающими – вывод из организма шлаков и токсинов благодаря пектинам;
• слабительными – органические кислоты служат средством борьбы с запорами;
• усиливающими аппетит;
• нормализующими – относится к функционированию сердечно-сосудистой и нервной систем, обмену веществ, артериальному давлению, концентрации холестерина/глюкозы в кровеносной системе;
• ускоряющими метаболизм;
• усиливающими кровообращение;
• улучшающим работу головного мозга, внешний вид эпидермиса, прядей, ногтей;
• омолаживающими;
• противоопухолевыми;
• поддерживающими – относится к работе органов зрения, ведь в плодах растения содержится высокое количество бета-каротина и ретинола ацетата;
• укрепляющими – капиллярные стенки;
• успокаивающими;
• спазмолитическими.

Поскольку в рябине красной сочетаются различные группы химических соединений с антиоксидантным действием, регулярное применение служит профилактикой раннего старения, развития болезней сердечно-сосудистой системы, раковых опухолей, атеросклероза.

Рассмотрим подробнее положительные эффекты на разных категориях людей.

Польза рябины красной для женщин

Выраженное антимикробное действие способствует устранению грибковых инфекций, однако для подавления вредной микрофлоры на отдельных частях тела требуется местное воздействие. Чтобы бороться с молочницей, народные целители рекомендуют спринцеваться отварами из коры растения. Способ конечно обойдется в копеечную сумму, но потребует времени и сил, а сейчас есть недорогие аптечные средства, которые способны устранить заболевание за два-три применения таблеток/капсул перорально. Опираясь на научный опыт и мнение врачей, можно сказать, что лучше сэкономить время и не использовать средства, действие которых не доказано исследованиями.

Поскольку здесь все ясно: перед применением любых средств стоит проконсультироваться с врачом – перейдем к пользе рябины как средства для улучшения внешнего вида. В данном случае речь идет как о внешнем, так и внутреннем применении, ведь в химическом составе много витамина А.

Ягода не является терапевтическим средством, но в отдельных случаях может нанести серьезный вред организму. Так, применение беременными может привести к выкидышу или ранним родам, последующей аллергии у малыша. Кормящим матерям также стоит ограничиться ввиду того, что неокрепший организм крохи может отреагировать на новый продукт тяжелыми осложнениями.

Рябина красная: польза для мужчин

Дефицит витаминов снижает стрессоустойчивость, делает сильный пол нервным и уязвимым для вирусных и простудных заболеваний. Издревле известная на Руси ягода способна также бороться с мужскими заболеваниями (ввиду повышенной антимикробной активности), улучшать потенцию и усиливать либидо. Причиной тому альфа-токоферола ацетат, аргинин – антиоксидант и аминокислота с сосудорасширяющим действием.

Не стоит забывать о том, что мужчины старше 50 лет подвержены заболеваниям сердечно-сосудистой системы, но ягода служит лишь профилактическим средством, а при инфарктах и инсультах применение противопоказано.

Рябина красная: польза для детей

Нашим передкам не одно столетие было известно о положительном воздействии плодов растения на организм, но никто не говорил об употреблении в свежем виде – общепринято готовить отвары, настои, настойки. Если говорить о детях, то до трех лет организм еще не синтезировал ферментативные вещества для переваривания сложных продуктов. Ягода отличается высокой кислотностью, что может стать причиной изжоги, поэтому малышам младше года не стоит давать ее пробовать на вкус. Старше 12 месяцев лучше поить кроху морсами, а с трех лет – давать готовые блюда.

Применение блюд с красными плодами растения нормализует обменные процессы, повышает иммунитет, улучшает кровообращение, что важно для школьников

Варенье из красной рябины. Как сделать варенье из красной рябины — вкусные рецепты, приготовление

• Разное
• Admin

Варенье из красной рябины — отличное лакомство, которое обладает необычным вкусом. В нём вы можете почувствовать легкую кислинку и нежную сладость. В данной статье мы поговорим с вами, как можно приготовить варенье из красной рябины на зиму.

Обычный рецепт варенья

Один из самых простых и вкусных рецептов варенья из красных ягод.

Ингредиенты:

• Рябина красная — 900 грамм;
• Сахар — 450 грамм;
• Вода — полтора стакана.

Приготовление:

1. Для начала промойте плоды, чтобы избавиться от горечи, бланшируйте рябину в немного подсоленной воде пару минут. На один литр воды берите 1 ч.л. соли.

2. После вам необходимо приготовить сироп: в воду добавьте нужное количество сахар, затем закипятите смесь на малом огне. Сироп тщательно перемешивайте, чтобы сахар растворился.

3. Рябину положите в кипящий сироп, и оставьте вариться 13-16 минут. После этого подождите некоторое время, чтобы ягода пропиталась сиропом.

4. Снова дайте варенью закипеть, варить нужно не более 20 минут. Некоторые хозяйки, ждут пока сладость остынет и приступают к третьей варке. Если вы хотите ограничиться двумя варками, то варить нужно до полной готовности. После этого варенье поместите в банки, предварительно стерилизовать или обдать кипятком.

Рецепт варенья без варки

Ингредиенты:

• Ягоды рябины — 1 кг;
• Сахар — 1,5 кг.

Приготовление:

1. В слегка подсоленной воде нужно бланшировать ягоды рябины несколько минут, после этого измельчите рябину (можно блендером или в мясорубке).

2. Добавьте сахар и тщательно перемешайте.

3. После этого подождите, пока рябина пустит сок и настоится, сахар должен полностью раствориться в сиропе. Хранить варенье рекомендуется в прохладном месте или в холодильнике.

Варенье с яблоками

Ингредиенты:

• Яблоки — 1 кг;
• Рябина — 1 кг;
• Сахар — 1 кг;
• Вода — 1 стакан.

Приготовление:

1. Избавьтесь от сердцевины в яблоках, после этого нарежьте их дольками небольшого размера. Кожуру на свое усмотрение, можете чистить, можете не чистить.

2. Обычным способом приготовьте сироп из 500 грамм сахара и воды.

3. В подсоленной воде несколько минут бланшируйте рябину.

4. После растворения сахара добавьте рябину с яблоками, подождите пока смесь закипит. Поварите минут 14-16.

5. Подождите пока варенье остынет, ягоды и яблоки должны пропитаться сиропом.

6. Можно начинать вторую варку. Добавьте оставшиеся 500 грамм сахара, ждите пока варенье закипит, варим около 20 минут. Снова ждем, пока жидкость остынет и настоится. Также, если вы хотите можно сделать третью варку.

Рябина: противопоказания к употреблению

Несмотря на все полезные свойства рябины, противопоказания к применению все же есть. Это несколько «но» нужно знать всем, чтобы избежать побочных реакций.

Употреблять рябину запрещено в следующих случаях:

• при плохой свертываемости крови;

• при низком артериальном давлении;

• при высокой кислотности желудка только по рекомендации врача;

• при наличии индивидуальной непереносимости к плодам;

• людям, которые перенесли инсульт или инфаркт;

• при ишемической болезни сердца.

Красная рябина – это незаменимый источник полезных микроэлементов и витаминов. Букет из свежих веток с ягодами прекрасно украсит дом, а рецепты на основе плодов восполнят в организме дефицит питательных веществ.

Полезные ссылки:

Вред красной рябины и противопоказания

Несмотря на массу полезных свойств, рябина может наносить вред здоровью. Это объясняется содержанием парасорбиновой кислоты. Она способствует разрушению витамина В12. Это провоцирует нервные расстройства, главной причиной которых, является постепенное отмирание нервных клеток.

Вред продукта также заключается в высоком риске развития диареи. Она возникает из-за присутствия в составе ягоды пектина. При ишемии и гипертонии употребление ягод в пищу может способствовать ухудшению самочувствия больного. Ягода наносит вред, если есть ее в чрезмерном количестве или при наличии противопоказаний. К ним относят:

• возраст до 3 лет;
• низкий уровень артериального давления;
• индивидуальная непереносимость;
• период кормления и вынашивания ребенка;
• заболевания, сопровождающиеся повышенной кислотностью желудка;
• предрасположенность к формированию тромбов.

Применение рябины

Рябина обыкновенная имеет широкое применение в различных отраслях. Наиболее популярные методики более подробно рассмотрены ниже.

Народная медицина

При использовании рябины в народной медицине осуществляют лечение различных заболеваний в организме:

• устранение дизентерии при поедании сухих плодов, свежего сока;
• цинга (полоскание ротовой полости отваром);
• настойка на водке для лечения геморроя;
• отвар из листьев используют, как эффективное диуретическое, кровоостанавливающее, потогонное средство;
• укрепление иммунитета и восполнение нехватки полезных веществ в организме;
• восстановление работы эндокринной системы;
• лечение расстройства органов ЖКТ;
• лечение болезни почек и печени.

Популярные рецепты народной медицины:

1. приготовление настойки при смешивании 1 ст. ложки ягод и 500 мл холодной воды. Полученную смесь доводят до кипения, а затем настаивают в течение 1 часа. Готовое средство принимают по 120 мл 4 раза в день для профилактики общего состояния организма;
2. спиртовая настойка. 200 грамм ягод заливают 1 литром водки и настаивают в течение 2 недель. Готовое средство принимают по 1 ч. ложке 3 раза в день;
3. отвар из цветков рябины. 1 ст. ложку заливают стаканом кипятка, настаивают в течение 20 минут и применяют по назначению;
4. витаминизированный чай является хорошим профилактическим средством при лечении простуды, авитаминоза. 1 ст. ягод рябины, шиповника заливают 500 мл кипятка и настаивают в термосе на протяжении 8 часов;
5. сок применяют для лечения гастрита пониженной кислотности, авитаминоза, холецистита. 1 кг ягод проваривают в подсоленной воде и протирают через сито. Полученное пюре заливают сиропом (200 грамм сахара на 500 мл воды);
6. готовый сок разливают по стерилизованным банкам и закатывают.

Кулинария

Ягоды кулинарии также используют в кулинарии для приготовления варенья, пюре. Готовый продукт можно применять для добавки в разнообразные рецепты.

Рябина красная: вред, противопоказания

Если говорить о побочных эффектах, то здесь возможна рвота, диарея, головокружение, тошнота, причиной которых может служить индивидуальная непереносимость или несоблюдение рекомендуемых количеств в сутки:

• 50 грамм – взрослые;
• 10-20 грамм – дети.

Не меньший вред здоровью можно также нанести, если использовать собранные вдоль трасс плоды: в них могут содержаться ионы тяжелых металлов, которые образуются при горении бензина и трении шин об асфальт – свинец, кадмий.

К противопоказаниям относится наличие:

• гипотонии;
• индивидуальной непереносимости;
• язв, гастритов желудочно-кишечного тракта;
• повышенной свертываемости крови (тромбофлебит);
• инфарктов;
• инсультов;
• заболеваний, связанных с сердечной мышцей (ишемическая болезнь);
• периодов восстановления после операций;
• беременности (только после консультации врача);
• периода кормления грудью;
• детского возраста младше трех лет (попадание в дыхательные пути, высокая кислотность).

Ни для кого не секрет, что применение приводит к снижению артериального давления, что имеет отдельную пользу при гипертонии, но при гипотонии возможен обратный эффект – потеря сознания, головокружение.

Список случаев,  когда от применения стоит отказаться, перечисленными выше не ограничивается, поэтому при диагностировании любых хронических или острых форм заболеваний необходима консультация врача перед вводом в рацион.

Применение красной рябины в косметологии

Рябина – это настолько универсальное растение, что его можно использовать, как для внутреннего, так и для наружного применения. Благодаря своему богатому химическому составу растение насыщает кожные покровы витаминами и сопутствует их омоложению.

Рябина оказывает омолаживающий эффект для кожи лица.

В современной косметологии нашли широкое применение маски и крема от морщин из рябины.

1. Чтобы получить самую простую маску, достаточно плоды растения размять в ступе, или пропустить через мясорубку. Полученный состав распределите по лицу, и оставьте минут на 10. После этого смойте все теплой водой. Не забывайте перед нанесением маски очищать кожу вашим привычным средством. Чтобы рябиновая консистенция не растекалась по лицу, в нее советуют добавить муку или крахмал в соотношении 1:1. Второй способен притягивать кровь к коже, что заметно улучшит ее цвет. Маску нужно наносить дважды в неделю. После нее кожу смазывают питательным кремом. В зимнее время можно использовать замороженные ягоды.
2. Для приготовления рябинового крема потребуется тюбик обычного детского крема и 20-30 капель свежевыжатого сока растения. Соедините составляющие и тщательно перемешайте. Средство готово. Используйте его ежедневно, не забывайте смазывать область шеи. Крем хранят в холодильнике непродолжительное время, поэтому заготавливать его в больших объемах не рекомендуют. Можно приготовить средство из расчета на ½ или ¼ тюбика детского крема, добавив сок рябины пропорционально.

Чем полезная рябина красная для женщины

1. Рябина считается энергетически женским деревом. Тем не менее, если женщина планирует в скором времени забеременеть, употребление рябины ей необходимо на время отложить.

2. В начале беременности ягоды рябины снижают токсикоз. Тогда 40 гр. ягод следует перетереть с сахарным песком или, смешать с мёдом и съесть, если мучает тошнота. В остальное время беременности и при кормление грудь младенца, от плодов рябины следует отказаться.

3. Рябина поможет женщине при наступления климакса. Она уменьшает все неприятные явления сопутствующие менопаузе. Для этого нужно большую щепотку ягод замочить в стакане с кипятком, остудить до комфортной температуры и подсластить напиток десертной ложечкой мёда. Пить следует утром и вечером.

4. Для лечения молочницы необходимо 3 большие щепотки ягод заварить в полулитре кипятка, остудить и использовать для спринцевания.

5. Обильные кровотечения во время менструации можно снизить с помощью плодов красной рябины. Для этого достаточно 2 большие ложки сухих ягод замочить в 500 мл кипятка. Остудить и употребить на протяжение суток.

6. Из сока ягод следует приготовить лёд. Протирание льдом поможет женщине сузить кровеносные сосуды на коже лица. Для приготовления сока нужно измельчить ягоды. Смесь надо поровну смешать с минеральной водой. Из смеси выжать сок и разлить по формочкам. Перед протиранием лёд нужно обернуть марлевой салфеткой. Минеральную воду можно заменить обычной питьевой.

7. Для очищения кожи лица приготовляют скраб из ягод. Для этого нужно половину стакана измельчённых ягод смешать с солью, с овсяной мукой и массировать лицо на протяжении 3-х минут. Процедуры проводят дважды за неделю.

8. Частое употребление сока или порошка сухих плодов рябины связывает углеводы. Поэтому женщина сохраняет свою стройную фигуру.

Заготовки из рябины красной на зиму

Полезные свойства

К полезным свойствам рябины, которые позволяют использовать ее для предупреждения возникновения и лечения заболеваний и патологических состояний человеческого организма, относят:

• кровоостанавливающее и повышающее вязкость крови (содержит рутиноподобные вещества);
• противовоспалительное (вследствие высокого количества флавоноидов);
• противомикробное (содержит сорбиновую и парасорбиновую кислоты, витамин С);
• вяжущее (из-за содержания пектина);
• сосудоукрепляющее (благодаря витаминам С и Е);
• антиаритмическое и гипотензивное (из-за высокого содержания калия);
• противоанемическое (содержит железо);
• потогонное, мочегонное и противоотечное (из-за большого количества калия);
• повышающее аппетит, стимулирующее пищеварение и желчегонное (благодаря органическим кислотам, сорбиту и эфирным маслам);
• повышающее кислотность желудочного сока (вследствие содержания органических кислот);
• гепатопротекторное (антиоксидантные витамины защищают клетки печени);
• слабительное, ветрогонное и абсорбирующее (благодаря большому количеству клетчатки);
• противоопухолевое (из-за содержания витаминов-антиоксидантов).

Рябиновые ягоды являются натуральным источником витаминов и микроэлементов, которые активно участвуют в обмене веществ. Поэтому регулярное употребление ягод рябины способствует нормализации обменных процессов в организме.

Амигдалин ягод рябины способен связывать окись углерода, что оправдывает их применение при отравлениях угарным газом.

Цветки рябины также обладают многими полезными свойствами:

• легким слабительным;
• противовоспалительным;
• мочегонным;
• кровоостанавливающим.

Средства, приготовленные из цветков этого дерева, оказывают гормоноподобное действие на женскую репродуктивную систему.

Применение рябины красной в народной медицине

Народная медицина издавна использует рябину в лечении:

• Дизентерии, с помощью сухих плодов и свежего сока.
• Цинги. Отваром полощут ротовую полость.
• Геморроя. Эффективна настойка на водке.
• Отвары растения используют как диуретическое и кровоостанавливающее средство.

Отвар из рябины – ценнейший продукт, доступный каждому, его употребляют:

• для профилактики заболеваний;
• как потогонное средство;
• для укрепления иммунитета;
• для восполнения недостаточного количества витаминов и минералов.

Внимание! Гипертоническая болезнь не является противопоказанием для употребления отвара на основе коры рябины. Отвар из цветков рябины используют в случае:

Отвар из цветков рябины используют в случае:

• с дисфункцией эндокринной системы;
• заболеваний почек и печени; расстройств желудочно–кишечного тракта.

Варенье из рябиновых ягод — кладезь витаминов, вкусная предупредительная мера от болезни в зимний период. Употребление ежедневно чайной ложки рябинового варенья улучшит работу сердечно-сосудистой системы и повысит иммунитет.

После заморозков ягоды лишаются горечи, поэтому сбор свежих ягод для варки варенья производить после морозов. Собранные ягоды до наступления заморозков, следует поместить в морозилку на несколько дней, и уже потом приступать к приготовлению варенья.

Способы приготовления варенья из красной рябины:

1. Бланшировать ягоды в кипящей воде пять минут и затем варить в сахарном сиропе. Получаем витаминизированный, чуть терпкий сироп, без горечи. К сожалению, во время тепловой обработки часть полезных элементов утрачивается.
2. Перетереть ягоды с сахаром, и хранить сырое варенье в холодильнике.

Против авитаминоза поможет настой из красной рябины. В стакан кипятка засыпать 1 ст. л. плодов и дать завариться приблизительно час. Принимать в течение дня, маленькими порциями.

В борьбе с кровоточивостью десен можно использовать отвар рябины красной. Вскипятить стакан воды с добавлением 1 ст. л. ягод. Полоскать рот утром и вечером.

Подготовка саженцев

Саженцы рябины покупают в специализированных магазинах. Они должны быть крепкими и эластичными, с увлажненной корневой системой, состоящей из 3-4 разветвлений. Кора должна быть гладкой, без морщин. Если видны сморщенные участки, значит, растение было пересушено.

Перед посадкой корни помещают в глиняную болтушку. Она устраняет микробы и бактерии, служит эффективным антисептическим средством. Делают ее из воды, глины, коровяка, воды и золы. Корни окунают в смесь и помещают в опилки, которые выполняют функцию мульчи и задерживают влагу. После корневую систему заворачивают в плотный полиэтиленовый пакет или мешковину.

Подготовка почвы

Чем подкормить садовый грунт перед посадкой? Для рябины подготавливают супесчаную или суглинистую почву с нейтральной реакцией. Приветствуется дренажный слой из керамзита: он задерживает влагу и защищает рябину от насекомых-вредителей. Перед посадкой грунт удобряют: вносят ведро компоста, 150 г суперфосфата и 300 г древесной золы. Если в земле есть крупные комья, их разбивают лопатой или граблями. Место для посадки должно быть чистым, без сорняков и прошлогодней листвы.

Можно ли красную рябину беременным и кормящим

Польза и вред красной рябины для здоровья вызывают вопросы относительно возможности употребления ягод в пищу. Польза продукта при беременности заключается в устранении кислородного голодания плода и выведении из организма вредных веществ. За счет кисло-терпкого вкуса ягоду применяет в качестве эффективного средства, устраняющего симптомы токсикоза

Но употреблять ее следует с осторожностью, предварительно проконсультировавшись с гинекологом. Это объясняется свойством ягод приводить матку в состояние тонуса

В этом случае продукт наносит вред малышу.

Несмотря на пользу красной рябины, при грудном вскармливании ее употреблять нежелательно. Вред ягоды заключается в том, что она считается аллергенным продуктом. Ее присутствие в рационе может спровоцировать кожные высыпания у малыша.

Применение красной рябины в косметологии

Рябина – это настолько универсальное растение, что его можно использовать, как для внутреннего, так и для наружного применения. Благодаря своему богатому химическому составу растение насыщает кожные покровы витаминами и сопутствует их омоложению.

В современной косметологии нашли широкое применение маски и крема от морщин из рябины.

• Она уменьшает морщинки и улучшает общее состояние кожи. Показана стареющей коже, которая начинает увядать, жирной коже, с расширенными порами.
• Из красной рябины делают настойки, маски, тоники и крема. Средства красоты из плодов и листьев рябины имеет свойства подтягивать и заживлять кожу.
• Сок используют для изготовления лосьонов, из мякоти ягод делают маски, которые оказывают сужающее действие на поры лица, убирают блеск, избавляют от морщинок. Если кожа проблемная, то поможет ягодный отвар.
• Маска с омолаживающим действием из толченых ягод рябины и тертой моркови: истолченные ягоды и морковь берут в одинаковых пропорциях, перемешивают и накладывают на лицо. Смыть спустя 10-15 мин.
• Маска для кожи склонной к жирности из сока рябины и куриного белка. Белок взбить, соединить с соком. Смесь нанести на марлю и наложить на кожу. Убрать спустя 15 мин.
• Если человек страдает излишней потливостью ног, то ему показаны ванночки с использованием листьев рябины.
• Соком ягод красной рябины в народной медицине лечат бородавки. Бородавку протирают ягодкой на протяжении двух недель.

Показания к применению

В официальной медицине ряда зарубежных стран растение используют в качестве высоковитаминного, кровоостанавливающего и слабительного средства. Также рябину обыкновенную применяют для лечения почечнокаменной болезни, ревматизма, патологий мочевого пузыря и печени. В Австрии растение назначают при терапии дизентерии, в Норвегии – водянки, а в Польше – сахарного диабета.

Липофильный комплекс рябины стал основой при разработке нового средства под названием «Сорбилин», оказывающего противоожоговое, гастропротекторное, ранозаживляющее и противовоспалительное действие.

В нетрадиционной медицине растение используют при борьбе с такими заболеваниями: малокровие, атеросклероз, геморрой, дизентерия, молочница, грибковые патологии, диспепсия, метеоризм, запор, гастрит с пониженной кислотностью, гломерулонефрит, базедова болезнь, заболевания мочевых путей, авитаминоз, цинга, простудные поражения, ожирение, открытые раны.  

Препараты на основе рябины обыкновенной, благодаря входящим в их состав тритерпеновым кислотам, эффективны при терапии аритмий, болей в сердце, гипертонии.

Фитонциды, содержащиеся в растении, используются для лечения золотистого стафилококка и сальмонеллеза. Сироп из сока ягод народные целители рекомендуют в качестве гемостатического и диуретического средства.

Отвары и настои растения применяют для восстановления менструального цикла, при маточных кровотечениях в климактерический период. Сок из свежих плодов помогает избавиться от бессонницы, головных болей, устраняет спазмы сосудов головного мозга, снимает отечность, снижает уровень холестерина в крови.