Какой мед лучше, липовый или цветочный

Фальшивые малютки-медовары. 4 признака отличающих настоящий мед от поддельного

Свежий мед довольно жидкий и прозрачный. Со временем он кристаллизуется и густеет

Густоту считают важным признаком качества меда. 
Обратите внимание, как тянутся медовые нити. У натурального цветочного меда тянущаяся нить разрывается

А вот при разбавлении сахарным сиропом мед тянется тонкой неразрывной нитью
Неповторимый аромат – тоже признак натурального меда. Хотя у некоторых сортов нет ярко выраженного запаха, например, у каштанового меда. Слабый аромат у меда, полученного от пчел, которых подкармливают сахарным сиропом. 
Сладость меда зависит от концентрации фруктозы. Поддельный мед недостаточно сладкий или, наоборот, приторный. Это зависит от примесей, которые используют для фальсификации.  

Как выбрать липовый мед

Любой мед часто подделывают. В состав добавляют воду или сахарный сироп. Так продавец снижает себестоимость товара и продлевает его срок хранения и товарный вид. Играет роль и незнание самих покупателей. Ошибочно распространено мнение, что жидкий мед — хороший, а засахарившийся — уже потерял свои свойства.

На самом деле натуральный мед засахаривается довольно быстро — в зависимости от вида, липовый мед, к примеру, кристаллизуется уже через 4−6 месяцев после выкачки из ульев. Если же покупатель предлагает мед из липы жидкий, но старше этого возраста, скорее всего, перед вами не натуральный продукт.

Как отличить липовый мед от подделки? Давайте разберемся.

В начале статьи мы уже говорили, какого цвета липовый мед, — он светло-желтый. С процессом кристаллизации мед становится светлым, почти белым. Однако цвет — не единственный способ, как определить липовый мед.

Как проверить мед на подлинность:

1. Добавьте чайную ложку меда в стакан теплой воды. Натуральный продукт быстро растворится, не оставит осадка и не сделает воду мутной.
2. Нанесите каплю меда на лист бумаги, качественный продукт не должен оставить мокрого следа. Если от меда бумага промокла, значит, продукт разбавили водой.
3. Разведите чайную ложку меда в стакане воды и добавьте каплю йода. Если жидкость приобрела синий оттенок, в составе меда присутствует крахмал.
4. Подогрейте чайную ложку меда на водяной бане. Если продукт приобрел карамельный цвет и аромат жженого сахара — мед был разбавлен сиропом.

Сколько стоит липовый мед? Цена 1 кг меда может варьироваться от 500 до 700 рублей.

Как отличить натуральный липовый мед от подделки

Желательно покупать пчелопродукты у рекомендованных или знакомых продавцов, запрашивать сертификат качества. Тогда не будет сомнений в соблюдении условий сбора нектара, хранения сладости после откачки из улья.

Перед покупкой следует внимательно осмотреть продукт. В некоторых случаях по внешнему виду можно отличить настоящий мед от подделки. Более серьезный анализ предполагает запуск химических реакций, которые выявляют добавки чужеродных компонентов. Наконец, можно передать купленную сладость в лабораторию и узнать, из чего она состоит.

По внешнему виду

При осмотре меда должен насторожить слишком насыщенный желтый цвет, особенно когда он кристаллизуется, коричневые пятна, резкий либо слабый запах, непохожий на липовый. На просвет можно обнаружить частицы мусора, разную величину и форму сахаристых крупинок, отсутствие осадка, если в норме он уже должен был образоваться. Это признаки ненатуральности.

У подделок зачастую нет терпкости, а консистенция неестественная (водянистая или каменно-твердая). Есть способ, как отличить липовый мед от ненастоящего с помощью круглой деревянной ложки. Свежий качественный продукт обволакивает ее тонким слоем, стекает непрерывной струйкой.

При помощи подручных средств

Наличие основных добавок, которые подмешивают для придания меду требуемого вида, вкуса, консистенции, можно определить как в домашних условиях, так и при лабораторном химическом анализе.

Натуральная сладость полностью растворяется в воде, почти не меняет ее цвет и прозрачность, не пенится. Помутнение, запах горячей карамели при нагревании до 40-50°C говорит о добавлении сахара, патоки.

Советуют проводить тестирование жидкого меда на натуральность, обмакнув в него кусочек мяса. Под действием природных консервантов пища останется свежей до 4 дней. В противном случае пчелопродукт поддельный.

Характеристика и особенности липового меда

Мед бывает цветочным и падевым. Цветочный нектар собирают с бутонов кустарников, с цветущих деревьев. Падевый вид означает сбор пчелами выделений сладкой патоки, которая оседает на листьях растений. Сорт из липы может быть соединением двух видов: цветки липы образуют нектар, а на листьях скапливаются выделения пади. Эти свойства придают липовому меду особенный вкус и аромат. Польза от его употребления скрыта в уникальном связывании многообразных элементов.

Липа – уникальное дерево из семейства мальвовые, которое распространено в западных частях Европы, европейской части России. Дерево достигает 40 метров высоту, относится к типу листопадных. Цветение липы происходит в июле, сроки могут отличаться от изменения погодных условий. Сладкий липовый аромат стоит в воздухе летом, когда пчелы неустанно трудятся вокруг бутонов и собирают нектар.

Особенность этого вида – полная монофлорность. Это значит, что пчелы будут собирать нектар до последней капли только с одного дерева, не смешивая его с другими сортами. После откачки из ульев мед липы приобретает свои особенные характеристики, которые определяют его полезные свойства.

Цвет

Оттенок продукта меняется на протяжении созревания. Свежесобранный сбор будет прозрачным, янтарного цвета, с насыщенным отливом золотистого оттенка. По мере созревания в нем появляется осадок: постепенная кристаллизация меняет оттенок продукта на белый. Если при сборе не обошлось без примешивания другого сорта, то цвет станет насыщенно-желтым. Ценители утверждают, что созревший липовый цвет должен быть белым.

Аромат

Запах липового меда невозможно описать словами. Он напоминает солнечные дни середины лета, смешение цветочных ароматов. Те, кто знаком с запахом цветков липы, узнают этот сорт по характерному аромату.

Вкус

Созревший продукт имеет плотную консистенцию, и при попадании в рот начинает таять, что влияет на вкусовые рецепторы. Это самый сладкий сорт. Такое свойство объясняется повышенным содержанием в нем сахарозы.

Кристаллизация

Для каждого сорта важен процесс кристаллизации, который является показателем созревания меда.

Липовый сорт обладает средними показателями по образованию кристаллов. Он остается в жидком состоянии около 90 дней со дня сбора. Некоторые виды способны сохранять жидкую структуру около 1 года.

Кристаллизация проходит несколько этапов. Сначала появляется осадок, который медленно опускается на дно. Постепенно структура становится одинаковой: липовый мед засахаривается.

Липовый мед польза и вред

Липовый мед обладает как лечебными свойствами, так и противопоказаниями.

Из-за своих целебных свойств, в народе его называют “жидким золотом”. Основная польза липового меда для организмазаключается в том, что он способен остановить воспалительные процессы, лечить различные заболевания. Кроме того, он обладает мощным антибактериальным свойством.

Так чем полезен липовый мед? К его основным достоинствам можно отнести следующие:

• Заживление ран;
• Укрепление иммунитета;
• Успокоение нервной системы;
• Очищение организма;
• Снижение жара при простудных заболеваниях;
• Усиление потоотделения;
• Избавление от косметических проблем кожи;
• Улучшение кровообращения.

Польза липового меда еще проявляется и в комплексном лечении таких серьезных заболеваний как:

• Бронхит;
• Корь;
• Туберкулез;
• Ангина;
• Астма;
• Трахеит;
• Ларингит;
• Экзема;
• Болезни ЖКТ и сердечно — сосудистой системы.

Единственным недостатком является тот факт, что при высоких температурах липовый мед теряет целебные свойства, поэтому не рекомендуется его употреблять с горячим молоком или чаем.

Кроме этого, употребление сладкого лакомства в большом количестве может нанести существенный вред организму в виде появления сахарного диабета, аллергии или проблем с зубами. Поэтому злоупотреблять ним не стоит.

Гречишный мед

Гречишный мед в своем составе содержит 40% глюкозы и фруктозы. По этой причине ни гречишный, ни какой-либо другой мед не должны употреблять люди, страдающие сахарным диабетом и аллергией. Кстати, в 100 г гречишного меда содержится 309 ккал, что в три с половиной раза больше, чем калорийность бананов. Поэтому большую ошибку делают люди, страдающие ожирением, когда, отказываясь от сахара, пытаются заменить его медом. Диетологи не рекомендуют давать его и детям до двух лет, так как для неокрепшего желудка это слишком тяжелая пища.

Диетолог, основатель блога Nutrition Strip, Маккел Хилл, напоминает своим пациентам, что мед – это тоже сахар и употреблять его стоит в умеренных количествах. Другое дело, что сахар создает для печени серьезную нагрузку и способствует развитию патогенных бактерий. В то время как мед очищает кровь. В его составе содержатся ферменты, улучшающие пищеварение.

Кандидат сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник НИИ пчеловодства Россельхозакадемии Татьяна Русакова говорит, что мед – одно из самых чистых питательных веществ на планете. Учеными доказано, что, даже собирая мед в экологически неблагополучных районах, пчелы львиную долю токсичных веществ задерживают в своем организме, выдавая чистый продукт и тем самым обеспечивая безвредное питание своему потомству. Татьяна Русакова была в числе тех, кто исследовал плоды, грибы, водные источники на зараженность радионуклидами после аварии на Чернобыльской АЭС. По ее словам, только в меде наличие радионуклидов не превышало предельно допустимую норму.

Гречишный мед также обладает огромным количеством полезных свойств. Как установили ученые НИИ пчеловодства Россельхозакадемии, гречишный мед в своем составе имеет большой процент железа, поэтому он бесценен для профилактики анемии. Гречишный мед увеличивает количество эритроцитов, благотворно влияет на кровеносные сосуды, улучшает состав крови. Этот вид меда восполняет недостаток полезных веществ в организме, а витамин В, которого в гречишном меде в избытке, хорошо снимает усталость.

Примечательно, что в Северной Америке в гречишном меде обнаружены споры Clostridium botulinum. Они не представляют опасности для взрослых, но, по рекомендации Министерства здравоохранения и социальных услуг США, детям этот мед лучше не есть.

Химический состав и калорийность продукта

Как и любой другой мёд, липовый содержит множество полезных для организма человека веществ — тут находятся более 300 различных минералов и витаминов.

Моносахариды составляют основной объём, остальное относится к полисахаридам и другим веществам:

• фруктоза — 39%,
• глюкоза — 36%;
• полисахариды, вода, зола и прочая органика — 25%.

Основные микроэлементы в лакомстве:

• фтор;
• цинк;
• никель;
• медь;
• хром и др.

По калорийности среди других видов продукт является диетическим — его 100 граммов содержат лишь 300 ккал. Это не самая низкая калорийность среди продуктов питания, но практически полная усвояемость не заставляет организм тратить силы на переработку.

Полезными свойствами обладают и другие сорта мёда:

Полезные свойства липового меда

Польза липового меда для здоровья человека очевидна — данный продукт содержит в себе свыше 400 наименований нутриентов, необходимых для правильного функционирования организма. Лакомство легко усваивается ЖКТ. В кровь человека попадает 85% массы съеденного мёда.

Важно! Чтобы почувствовать на себе максимальный лечебный эффект от данного продукта, его следует съедать на голодный желудок после выпитого стакана очищенной или минеральной воды.

Основные лечебные свойства липового меда:

Оздоровляет печень. Это полезное свойство продукт демонстрирует благодаря содержанию прополиса, который пчёлы используют, в частности, для строения ульев.

Благоприятно влияет на работу сердечно-сосудистой системы. Эта функция осуществляется благодаря содержанию в мёде большого количества полезных микроэлементов, например, калия, магния и т. д.

Борется с депрессией и бессонницей. Как и любая сладость, мёд способствует выработке в организме гормона счастья, благоприятно влияющего на общий эмоциональный фон человека. Достаточно съесть немного лакомства перед сном, и организм с лёгкостью расслабится и погрузится в полезный глубокий сон.

Сжигает жир и очищает кровь от токсинов. Продукт содержит в себе массу аминокислот, которые ускоряют обмен веществ, делают аппетит более умеренным и в какой-то степени действуют как слабительное. Существует масса так называемых медовых диет, придерживаясь которых можно терять по несколько килограмм избыточного веса в неделю.

Быстро насыщает организм. Достаточно съесть несколько чайных ложек этого лакомства, чтобы почувствовать сытость и прилив энергии. Именно поэтому его можно использовать в виде перекуса на работе. Такая еда будет гораздо полезнее для вашего самочувствия и веса, чем картофель фри или бутерброд с колбасой.

Повышает иммунитет в период сезонных простуд и инфекционных заболеваний

Наука акцентирует внимание на противобактериальных и потогонных свойствах липового меда, его часто прописывают в комплексе с медикаментами для борьбы с гриппом и другими заболеваниями, вызванными вирусами.

Снимает усталость с глаз после тяжёлого рабочего дня. Для этого мёд используют в производстве капель для глаз или изготовлении специальных примочек, которые кладут на лицо в области органов зрения.

Улучшает состояние кожи и ногтей

Мёд используют в натуральном виде для обёртывания, его добавляют в расслабляющие ванны или в лосьоны для массажа. После процедур с использованием мёда у клиента SPA-салона улучшается кровообращение, сжигается подкожный жир, кожа становится гладкой и мягкой, исчезает эффект апельсиновой корки. Часто к использованию лечебной силы мёда прибегают специалисты маникюра — благодаря ему ногти становятся крепче и не расслаиваются.

Укрепляет волосы. Для этого из мёда делают маски для волос, которые несложно приготовить даже в домашних условиях.

На заметку! Мёд считается умеренно калорийным продуктом. 100 г этого лакомства составляют всего 15,5% дневной нормы калорий для человека.

Полезные свойства липового меда

Сладкий продукт благотворно влияет на большинство органов человека при употреблении внутрь. Нанесение на кожу, волосы улучшает их внешний вид. Такой эффект объясняется разнообразием элементов, которые содержатся в медовой массе.

Полезные свойства липового меда:

• поставка ряда витаминов, минералов, кислот;
• положительное воздействие на пищеварительную, сердечно-сосудистую системы;
• борьба с инфекциями;
• устранение кожных проблем.

Средство можно принимать при стрессах, чтобы помочь нервной системе справиться с нагрузкой, крепче спать.

Источник витаминов и антиоксидантов

Органические соединения участвуют в обменных процессах. Липовый цветочный мед, дополняя пищу, обеспечивает поступление витаминов группы B. Его достаточно для предотвращения неприятных последствий их нехватки. Аскорбиновая кислота, токоферол замедляют обменные реакции внутри клеток, защищают от действия токсичных веществ. Косметические средства на основе меда не портятся дольше других.

Антибактериальные свойства

Фитонциды, попадающие в продукт из липового нектара, и ферменты пчелиной слюны уничтожают вредные микроорганизмы, останавливают их размножение. Создается защитный медовый слой на пораженном участке кожи или слизистой, под которым инфекция устраняется гораздо быстрее. Лучший результат дает применение вместе с медицинскими препаратами.

От болей в горле и от кашля

При заболеваниях верхних дыхательных путей традиционно в народной медицине используется сладкий пчелопродукт. Он обволакивает раздраженное горло, останавливает приступы кашля. Ценится свойство липового меда стимулировать выход слизи и мокроты путем их разжижения, уменьшать отеки слизистых оболочек. При лечении от тонзиллита полезно антибактериальное действие.

Тонизирующее свойство

Сладкий калорийный продукт, состоящий почти на 80% из углеводов, легко усваивается организмом. При расщеплении сахаров выделяется большое количество энергии, поэтому у липового меда есть свойство восстанавливать силы человеку, который проходит длительное лечение, сильно похудел, испытывает большие физические и умственные нагрузки. Его употребление с утра позволяет взбодриться.

Успокаивает и лечит желудок

Польза липового меда проявляется в устранении воспалительных процессов органов пищеварения. При гастрите, язвах на слизистой природное лекарство обволакивает пораженные участки, снимает болезненные ощущения, останавливает размножение вредных бактерий. Продукт налаживает пищеварение, улучшает перистальтику кишечника.

Уход за кожей

Медовые маски, кремы, мази с давних пор применяются для борьбы с косметическими дефектами. Они избавляют от раздражения, ускоряют заживление прыщей, ран и ожогов. Помимо этого, активные вещества разглаживают неровности, увлажняют кожу, очищают загрязненные поры.

Липовый продукт отличается быстрым впитыванием, созданием тонкой защитной пленки на поверхности кожного покрова. Она препятствует излишней потере жидкости, действию вредных условий окружающей среды, не оставляя следов на одежде, постельном белье.

При гипертонии

Частые повышения артериального давления – одна из причин начать ежедневный прием отваров, настоев с липовым цветом или медовых смесей. Содержащиеся в них вещества постепенно убирают со стенок сосудов разные отложения, чтобы облегчить прохождение крови, снизить давление. Липовая сладость рекомендуется при гипертонии из-за большой пользы для организма: нормализация работы сердца, помощь нервной системе при стрессе, высокой нагрузке, улучшение качества сна.

Противопоказания

Липовый мед эффективно применяется в косметологии, кулинарии из-за специфических вкусовых, ароматических качеств, для терапии и профилактики различных заболеваний.Липовый мёд приносит как пользу, так и вред.

Противопоказания:

• аллергическая реакция, непереносимость;
• детям до 2-3 лет;
• сахарный диабет второго типа;
• беременность, кормление;
• обострение заболеваний пищеварения:
• ожирение.
• острой сердечной недостаточности
• при лёгочных кровотечениях.

Как и любое другое средство, когда применяется липовый мед – польза и вред должны быть соотнесены. Следует помнить, что самым главным противопоказанием к применению продуктов пчеловодства является сахарный диабет, так как мед содержит большое количество фруктозы и глюкозы. Такие вопросы должен решать исключительно врач.

Мёд славится не только как целебный продукт, но и как сильный аллерген

Поэтому его надо с осторожностью принимать людям, страдающим аллергией на цветочную пыльцу или отдельные виды растений

Полезные свойства меда из липы

Польза, которую оказывает липовый цвет, касается всех систем организма. Его применяют как внутрь, так и наружно. Эти свойства делают его особенно востребованным.

Содержание витаминов и аминокислот делает сбор полезным для тех, кто страдает определенными заболеваниями пищеварительного тракта. Элементы оказывают противовоспалительное действие на стенки желудка.

Одним из полезных и специфических качеств считают его жаропонижающее действие: несколько ложек способны нормализовать температуру тела. Это связано с противовоспалительными и антибактериальными свойствами.

Сорт также обладает потогонным действием, что оказывает пользу при лихорадочных состояниях.

Содержание флавонидов наделяет продукт антиоксидантными и общеукрепляющими качествами.

Наличие аскорбиновой кислоты способствует его активному использованию для лечения заболеваний верхних дыхательных путей, которые часто сопровождаются отеками слизистых оболочек горла, кашлем. Добавление в теплое питье помогает облегчать симптомы.

При простудных заболеваниях мокрота плохо отходит, ее нахождение в организме приносит вред и затрудняет излечение. Нектар способствует разжижению мокрот и выводу их из организма.

Седативный эффект может оказать чашка теплого чая с ложкой липового цвета, что приносит большую пользу в период стрессов.

Аминокислоты, присутствующие в составе продукта, участвуют в процессах обмена на всех уровнях организма.

Противовоспалительное действие сорта объясняет широкое наружное применение: его рекомендуют как одно из средств снятия воспалений в полости рта. Небольшие раны и повреждения кожи смягчают средствами с добавлением сбора из липы.

Для женщин

Полезные свойства липового меда используют женщины в приготовлении масок для кожи лица и волос. Есть еще варианты наружного применения у женщин. Водными растворами с добавлением продукта лечат молочницу. Особенно востребован подход такой терапии при беременности. В этот период рекомендуют не использовать медикаменты без необходимости, чтобы не нанести вред развитию плода.

Для мужчин

Польза липового меда для мужчин заключена в улучшении потенции. В современной жизни мужчины часто присутствуют стрессы, ведущие к снижению обменных процессов организма, проблемам с кишечником.

Липовый сорт полезен тем, что оказывает действие на все системы организма, стабилизирует работу репродуктивной системы при регулярном употреблении.

Для детей

Несмотря на то что маленькие дети любят сладкое, мед не рекомендуют включать в детское меню раньше 3-летнего возраста. При отсутствии проблем со здоровьем и специальных рекомендаций педиатров, сладость вводят в рацион постепенно, чтобы не причинить вреда растущему организму.

Со временем привычка пить на ночь теплое молоко с ароматным липовым медом оказывает на детей расслабляющее действие, помогает успокоиться и заснуть.

Как правильно применять

Использование липового мёда разнообразно — от простого применения в пищу до обёртывания тела в косметических целях. Это вещество способно как насытить при питании, так и помочь при многих недугах.

Знаете ли вы? Интересным свойством липового мёда является его воздействие на выделение соляной кислоты в желудке человека. В тёплом виде он подавляет секрецию, а в холодном

—наоборот, ускоряет её.

В народной медицине

Существует множество народных рецептов, в которых основным или одним из основных компонентов используется липовый мёд. Учитывая тот факт, что все они имеют многовековую историю, их применение вполне оправданно.

Заболевания дыхательных путей можно лечить мёдом следующими способами:

• при воспалении носоглотки смешать с соком алоэ в пропорции 2:1, выдержать неделю в тёмном месте и применять по столовой ложке в день;
• от насморка поможет закапывание каждой ноздри 5-6 каплями 30% медового раствора в свежем свекольном соке;
• при борьбе с бронхитом можно растереть листья алоэ и добавить мёд в пропорции 5:1, два яичных желтка и бутылку кагора — средство применять по столовой ложке утром и вечером;
• при кашле приготовить лепёшки — в муку добавить мёд, растительное масло, сухую горчицу, замесить тесто и выложить его на грудную клетку. Все ингредиенты берутся в равных пропорциях.

Болезни желудочно-кишечного тракта тоже возможно ослабить при помощи пчелиного продукта. Рубцевание последствий язвенной болезни пройдёт мягче и быстрее, если три раза в день употреблять напиток из столовой ложки мёда, растворённой в теплой кипячёной воде. Для лучшего усваивания пищи и нормализации работы кишечника можно использовать лакомство, разведённое в соке квашеной капусты, смешанное со свежим сливочным маслом или соединённое с измельчёнными орехами.

Важно! Если планируется выход на улицу, стоит помнить, что все медовые рецепты имеют потогонный эффект. Нужно понимать, что приведённые рецепты не являются панацеей от заболеваний: они хорошо помогают параллельно с основным курсом лечения

Нужно понимать, что приведённые рецепты не являются панацеей от заболеваний: они хорошо помогают параллельно с основным курсом лечения.

В косметологии

Косметическая промышленность, как и медицинская, широко использует полезные свойства липового мёда в своей продукции. Но и народные методы также хорошо справляются с морщинами и грубостью кожи. Небольшое количество продукта можно смешать с мякотью персика, абрикоса или клубники — получится омолаживающая маска для кожи лица и шеи. А смесь с творогом или яичным желтком можно втирать в волосы и кожу головы.

Полезные свойства и противопоказания

Липовый мед имеет такие характеристики:

• противовоспалительные
• антибактериальные
• жаропонижающие
• общеукрепляющие
• тонизирующие характеристики

Одним из наиболее важных полезных свойств липового меда является его способность быстро заживлять раны. Он идеально влияет на иммунную систему, улучшая обменные процессы и выводя токсины.

Регулярное употребление меда из липы имеет свойство:

• улучшать настроение;
• приводить в покой нервную систему;
• снимать стрессовые ситуации;
• нормализовать ночной сон;
• восполнять энергию;
• регулировать выработку желудочного сока.

Липовый мед является источником витаминов и антиоксидантов, помогающих в процессах обмена. Продукт полезный при нехватке витаминов, особенно группы «В». При добавлении в крем или другие косметические средства, не портится.

Мед липы, содержащий фитонциды и пчелиную слюну, способен уничтожать вредные микроорганизмы, останавливая их размножение. На открытых ранах при нанесении мед создает защитный слой, что не дает инфекции распространяться дальше.

Для мужчин

Липовый мед – идеальный продукт для мужского здоровья. Он поможет продолжить род и станет благополучием всей семьи. Чтобы не возникало нарушение либидо, что приводит к стрессу и депрессивному состоянию мужчины, липовый мед сможет решить проблему на 90%. Не нужно спешить пить таблетки для повышения потенции. Лучше попробовать бороться с проблемой натуральным продуктом. Липовый мед имеет свойство тонизировать организм, так как на 80% состоит из углеводов. Он восстанавливает энергию мужчины, позволяет повысить физические и умственные способности. Утренний прием сладкого нектара позволяет получить заряд энергии и быстро взбодриться.

Многие мужчины делают смесь из меда и грецких орехов. Это улучшает кровоток в паху, увеличивает мужскую силу, повышает активность сперматозоидов. Липовый мед и орехи рекомендуется употреблять при возникновении проблем с зачатием. Продукт способствует укреплению сердечной мышцы, ускорению восстановления после операций. Многие мужчины, страдающие алопецией, предпочитают пользоваться липовым медом, чтобы повысить уровень тестостерона и витаминов группы «В», которые улучшают структуру и рост волос. Липовый мед имеет свойство улучшать работу эндокринной системы.

Для женщин

Липовый мед помогает организму женщины:

• быстро восстанавливать недостаток микроэлементов и витаминов после менструации;
• укрепляет иммунную систему, повышает энергию;
• борется с проблемами нервной системы, пищеварительного тракта;
• его рекомендуется принимать при молочнице. Благодаря противогрибковым, а также антибактериальным свойствам, заболевание быстро отступает, процесс выздоровления ускоряется.

Мед из липы является природным лекарственным средством для ухода за кожей лица и тела. Снимает отечность, борется с морщинами и пигментными пятнами. Может нормализовать работу гормонального фона и снижать нервозное состояние. Из липового меда делают теплый раствор для спринцевания при вагините, цистите и эрозии шейки матки.

Для детей

Мед из липы имеет полезные свойства и для детей:

• у которых замедленное физическое развитие. Мед – отличный стимулятор роста.
• Повышает иммунитет, улучшает аппетит.
• Помогает лечить свинку, судороги, корь.
• Детям после 3-х лет рекомендуется небольшое количество меда в качестве средства, улучшающего ночной сон.
• Особенно малышам нравится мед с теплым молоком. Это уникальное средство для лечения простудных заболеваний.
• Раствором меда можно смазывать укус насекомых, место ушиба, небольшие ожоги, раны.

При беременности

Кроме того, он считается профилактическим средством при лечении простудного заболевания. Медикаменты обычно могут вызывать побочные эффекты в период беременности. Поэтому мед – единственно возможный фактор лечения. Его свойства помогают усилить кровообращение в матке, расслабить воздействие на мускулатуру матки и сосудов. После длительных тяжелых родов во время истощения женщины, уколы медового раствора стимулируют родовую деятельность.

Во время беременности довольно часто женщина испытывает токсикоз. Мед имеет ценность и в этом случае. Его разводят в теплой воде и пьют не зависимо от приема пищи. По эффективности он не уступает медикаментозному лечению. Медом можно смазывать растяжки на животе и груди.

Для кормящих мам

Липовый мед лучше вводить в свой рацион питания постепенно и в малых дозах. При этом нужно смотреть на состояние малыша. Аллергические реакции начинают проявляться уже на 2-е сутки.

Противопоказания для применения

Несмотря на ряд преимуществ, у липового меда есть и противопоказания:

• индивидуальные аллергические реакции на мед и его составляющие;
• сахарный диабет.

Какой мед лучше: липовый или цветочный?

Основной источник добычи — соцветия липы со сплошным произрастанием насаждений до 1,5м, но как выглядит липовый мед?

Состав

В составе целебные компоненты:

• глюкоза — 36%;
• фруктоза — 40%;
• фернезол;
• минеральные соли;
• витамины A, B1, B2, B5, B6, B3;
• эфирные масла;
• аминокислоты.

Дополнительные компоненты:

• пыльца липовых соцветий (источник белка, аминокислот);
• кислоты: янтарная, глюконовая, фосфорная, соляная, яблочная, молочная, лимонная с оказанием бактерицидных свойств.

В 1 ч.л. калорийность меда липового — 38 ккал, в 1 ст.л. — 115 ккал, в 1 стакане (200 мл) – 328 ккал.

Плесень и липовый мёд

Плесень — появление грибка зеленоватой пленки на поверхности при попадании цветочных примесей в состав. Появляется насыщенно — желтый оттенок.

Липовый мед: какой должен быть?

На вкус — несколько горьковатый и терпкий, но сладкий. Аромат — душистый и мятный, напоминает запах липы.

Лечебные свойства

Сочетание химический соединений обеспечивает:

• Противовоспалительное;
• Антимикробное;
• Противобактериальное;
• Антиоксидантное;
• Потогонное;
• Ранозаживляющее;
• Тонизирующее;
• Жаропонижающее;
• Спазмолитическое;
• Отхаркивающее;
• Иммуномодулирующее;
• Антисептическое

действие.

Потогонные и жаропонижающие свойства используются при лечении простудных заболеваний, вирусных инфекций. Совместно с антиоксидантными свойствами – идеальное средство для борьбы с воспалениями органов дыхания.

Натуральное тонизирующее средство, повышающее уровень энергии и укрепляющее иммунную систему. Поддерживает сердечно-сосудистую систему.

Антибактериальные и улучшающие метаболизм свойства помогают снять воспаление слизистой оболочки желудка при гастрите, нормализовать работу печени, желчного пузыря и почек.

Успокаивающее действие положительно влияет на нервную систему, помогая избавиться от депрессии и нервных расстройств. Рекомендуется тем, кто страдает:

• Нарушением работы сердца и кровообращения;
• Депрессией;
• Бессонницей.

Способен:

• Облегчить симптомы беспокойства и нервозности;
• Нормализовать сердцебиение;
• Стабилизировать повышенное кровяное давление, вызванное стрессом.

Способствует выработке желчи, что улучшает функционирование печени.

Липовый мед в первую очередь рекомендуют для лечения:

• Вирусных респираторных заболеваний;
• Гриппа;
• Бронхита;
• Пневмонии;
• Ангины;
• Трахеита;
• Ринита;
• Тонзиллита;
• Ларингита.

Отхаркивающие свойства улучшают отхождение мокроты из бронхов, а смягчающие – боль в горле.

Смешанный с лимоном помогает при проблемах с печенью и желчным пузырем. Снимает воспаления желудочно-кишечного тракта. Полезен при колите, гастрите.

Применяют не только внутрь, но и внешне. Ускоряет заживление:

• Язв;
• Ран;
• Ожогов;
• Экземы.