Как растет ананас: разновидности, уход, размножение

Где и как растут

Ананасы – это травянистое растение, семейства бромелиевые, на которых образуются плоды. Фрукт образуется на макушке мощного стебля. Внешне растительность напоминает массивную траву с центральным стеблем, до метра в высоту. Некоторые утверждают, что взрослый ананас напоминает банан на начальном этапе роста. В естественной среде произрастания, ананас имеет мелкие плоды, вследствие чего становятся часть рациона диких животных.

На сегодняшний день ананасы культивируются целыми плантациями. Для их размножения используются небольшие побеги, образующиеся сбоку стебля взрослого растения. Растение быстро укореняется и уже через 6 месяцев начинает цвести. Процесс формирования и созревания плода может занимать от 3 месяцев до полугода.

На одном месте ананас может плодоносить несколько лет, после чего посадки необходимо обновлять.

Несмотря на то, что ананас является тропическим фруктом, его можно выращивать и в домашних условиях. Выращивать продукт можно исключительно как комнатное растение, так как холодный климат ему не подходит.

1. Для получения посадочного материала следует купить спелый фрукт, удалить с него часть нижних листьев и срезать макушку.
2. С обрезанной части необходимо удалить мякоть, оставив кожуру, после чего повесить ее сушиться.
3. Подсушенный посадочный материал с листьями необходимо поместить в емкость с водой и поставить на хорошо освещаемое место.
4. В процессе проращивания саженца необходимо регулярно менять воду в емкости, обычно это требуется делать 2-3 раза в неделю.
5. При появлении 6 см корней, ананас следует посадить в емкость с влажным субстратом. На прорастание может уйти до 2 недель.

Посаженное растение необходимо поливать по мере пересыхания верхних слоев почвы, держать на хорошо освещенном месте и удобрять цветочными удобрениями раз в 2 недели. Для получения урожая в помещении должна быть температура не ниже 24 градусов.

Через полгода ананасу потребуется пересадка в просторную емкость, а еще через год на нем начнут формироваться плоды.

Несмотря на то, что до сих пор не найден ответ, на вопрос, что такое ананас, этот продукт является очень полезным и незаменимым для человеческого организма. Польза ананаса кроется не названии, а в его уникальном составе.

Как вырастить ананас дома из верхушки пошагово

Чтобы дома заняться выращиванием ананаса, достаточно приобрести подходящий плод. Необходимо, чтобы сверху у него была розетка из листьев. В дальнейшем эту верхушку нужно будет отсоединить и укоренить.

Как укоренить ананас в домашних условиях

Как вырастить цветок абутилон из семян в домашних условиях

Первым шагом в выращивании является приобретение подходящего плода. При осмотре необходимо убедиться, что у него присутствует полная розетка листьев в верхней части вместе с ее центром.

Важно, чтобы этот фрукт был здоровым, иначе, если его выращивать, могут возникнуть проблемы. Нужно, чтобы верхушка не начала становиться коричневой

Из розетки должна появиться верхушка ростка цветка. Только при его наличии в дальнейшем растение зацветет.

После приобретения следующим шагом станет укоренение.

Для этого необходимо предпринять следующие шаги:

Необходимо правильным образом произвести отделение розетки. Верхнюю часть отрезают таким образом, чтобы оставить 2 см мякоти. Этот кусок плода необходимо очистить от кожуры

В итоге должна получится форма слегка закругленной пятки.
Затем необходимо осторожно срезать остатки мякоти, оставив нетронутой волокнистую часть. Если удаление произвести не полностью при некачественном разрезе, то остатки начнут гнить

На срезе можно увидеть белые точки. С ними нужно обращаться осторожно, это корневые узелки, которые должны остаться целыми.
У отрезанной розетки нужно оторвать часть листьев. Это рекомендуется сделать таким образом, чтобы очистить нижние 2 см ствола. Отрыв листьев производят при помощи движения, которое производится в направлении перпендикулярном стволу. После удаления листьев в некоторых случаях можно разглядеть проросшие корни.

Далее нужно заняться проращиванием корней. Чтобы это сделать, нижнюю часть очищенного от листьев ствола до половины помещают в воду. Через неделю или две у ананаса начнут активно расти корневые отростки.

Обратите внимание! После того как длина корней составит 2 см, их вынимают из воды и кладут на бумагу для просушки. Необходимо подождать 2-3 ч

до полного высыхания корневой системы. После этого растение готово к высадке в землю.

Декоративное растение

Грунт для ананаса

Чтобы выращивать ананас, можно приобрести в специализированном магазине землю, которую используют для пальм или цитрусов

Важно, чтобы после высадки грунт сохранял легкую влажность. Он не должен быть слишком влажным или полностью сухим

Когда ананас сажают в грунт, то при этом необходимо, чтобы были засыпаны не только корни, но и ранее очищенная от листьев часть ствола.

Сколько растет ананас

Цветы образуются через полтора или два года после высадки в землю. При правильном уходе после окончания цветения на их месте образуются плоды. После их созревания растения погибает, но его снова можно вырастить, использовав розетку из листьев.

Посадка в горшок

Сажать верхушку ананаса в почву рекомендуется в теплое время года, когда температура на подоконнике достигнет 20–25 градусов. В этом случае можно рассчитывать на хорошую приживаемость. Оптимальная длина корешков к моменту посадки – 2 см.

Как правильно укоренить ананас?

• Растение не имеет определенной корневой шейки, поэтому можно спокойно его заглублять. Ананасу это даже полезно. Корневая система у него поверхностная, при этом зеленая часть мощная, из-за чего по мере роста куст часто начинает крениться. Минимальная глубина посадки –3 см.
• Для поддержания еще не укоренившейся верхушки рядом вкапывают 2 колышка и привязывают к ним ананас.
• Сразу после посадки ананас поливают теплым раствором марганцовки. Крупинки тщательно растворяют в воде и разводят жидкость до бледно-розового цвета.

Рекомендуем: Сколько шагов проходит домохозяйка, сколько весит вымытая за год посуда?

Укореняющееся растение нельзя ставить под прямые солнечные лучи. Нужно обеспечить корням тепло (+25 °С) и высокую влажность.

Иногда отросток накрывают стеклянной банкой так, чтобы она не прикасалась к листьям. Внутри образуется конденсат, который стекает по стенкам в почву. Естественная циркуляция воды избавляет от лишних хлопот по поддержанию влажности.

Выбор горшка

Ананас хорошо развивается в неглубокой, но широкой посуде. Корни комнатного растения располагаются в верхнем слое почвы и вглубь практически не растут. К тому же, в широком неглубоком горшке лучше аэрация почвы (воздухообмен), что очень полезно для Бромелиевых, к которым относится ананас.

Также важно, чтобы на дне присутствовали мелкие дренажные отверстия для слива лишней воды. Даже небольшой избыток влаги приводит к загниванию растения

Ананасы очень уязвимы к корневой гнили.

Выбор почвы

Ананас – тропическое растение и любит песчаные почвы. Из готовых субстратов больше других ему подходит грунт для кактусов. Однако почвосмесь, сделанная самостоятельно, считается лучшим вариантом.

Для выращивания ананаса из верхушки следует смешать следующие ингредиенты:

• 2 части дерновой земли;
• 1 часть торфа;
• 1 часть песка.

Песок лучше взять крупнозернистый, речной. На дно обязательно следует насыпать дренаж – керамзит, вермикулит, битый кирпич, скорлупу грецких орехов. Субстрат ни в коем случае нельзя уплотнять. Он должен оставаться воздушным, рыхлым.

Размножение комнатного ананаса

После плодоношения растение погибает, это может произойти через несколько лет. За это время образуются боковые отростки, их рассаживают отдельно. Они зацветают раньше верхушки. Отрезают или отламывают побеги от материнской розетки, когда они вырастут до 20 см. Присыпают места срезов древесной золой. После подсыхания высаживают.

Семенами – непростой способ размножения. Сначала извлекают их из спелой мякоти. К прорастанию пригодно полукруглой формы семя длиной 3-4 см, бурого или красноватого оттенка. Промывают в марганце, подсушивают. На сутки кладут на влажную салфетку, второй накрывают, ставят в тепло для проращивания. Высеивают в грунт из листовой земли, торфа и песка взятых поровну на 1,5 см. Накрывают пленкой. Свет обеспечивают яркий, воздух теплый и влажный, полив – регулярный. Систематически проветривают. Всходят семена долго, от 2 до 6 месяцев. После появления ростков и образования третьего листа, удобряют птичьим пометом (чайная ложка на литр воды). Пикируют при достижении 6 см роста.

Особенности комнатного ананаса

Единственный вид ананаса, который можно выращивать дома в горшке — Ananas comosus. Это быстрорастущее компактное растение, которое в высоту достигает около 1 м. Листья культуры жесткие, формируют розетку-воронку. Формирование отростков начинается после того, как полностью сформируется соплодие. Цветение комнатного растения начинается в мае. Декоративные свойства сохраняются до октября-декабря месяца. Цветки растения светло-лилового цвета, очень красивые и необычные. После цветения в течение 4 – 5 месяцев созревают соплодия. Плоды постепенно наращивают массу и меняются. Мякоть растения съедобная, однако по вкусовым характеристикам уступает ананасам, выращенным в естественных природных условиях.

Особенности произрастания

Не каждый человек может представить себе как и где растет ананас, потому что не каждому доводилось видеть как его выращивают. Чаще все видят уже результат кропотливого труда по уходу за растением: сами плоды. По ним сложно сказать как выглядит этот фрукт в дикой природе и как его можно вырастить самому.

Как растут ананасы в природе: на пальмах, деревьях, кустах или на земле

Вопреки убеждению многих, ананас растет не на пальмах, не на деревьях, а на земле. Это травянистое растение, которое очень любит тепло и влажность. Его заросли, в зависимости от вида, могут быть как небольшими, с длиной всего в тридцать сантиметров, так и с огромными двухметровыми листьями. Зависит это также и от ухода и климата, где они произрастают.

В каких странах растет

Ананасы выращивают больше в странах Африки и Южной Америки. Очень много интересных с эстетической и вкусовой точки зрения разновидностей данного плода представлено, например, в Бразилии. Часто утверждается, что именно там и находится родина ананасов и оттуда их привезли в Европу, Азию и Центральную Америку. Возможно именно этим и обусловлено видовое разнообразие.

Сейчас география распространения плантаций обширна: США, Китай, Вьетнам, Тайланд, Тайвань, Филиппины, Индия. Список далеко не полный, если учитывать тепличный метод выращивания.

Выращивают или нет в России ананасы

Единственным вариантов выращивания ананасов в России, увы, являются только теплицы с поддерживаемой среднесуточной температурой до 24 градусов тепла: к сожалению, температура более низкая может и позволит ему вырасти, но плодоносить трава, увы, не будет.

Больше всего его выращивают сейчас тепличным способом на территории Крыма и Краснодарского края.

Как выглядит растущий ананас

Ананасы растут в виде кустарников, листья которых образуют розетку. Они могут быть разными по своей длине, но все они неизменно вогнуты вовнутрь и очень мясистые, что позволяет растению меньше страдать в засушливые времена: форма позволяет каплям росы скатываться вниз к корням, а плотность листьев лучше сохраняет влагу про запас.

В природных условиях плод небольшой и достигает весом до одного килограмма. Он вырастает после цветения в центре, на месте соединения нескольких более мелких плодов в один. Дикие ананасы, в отличие от выращиваемых на плантациях, в плодах содержат семена.

Сколько времени растет ананас

Разница между тем, сколько времени растет ананас в дикой природе и в теплицах или плантациях достаточно ощутима. Чтобы плод вырос из семечка в цветущее растение потребуется целый год как минимум. Плодоносить растение начинает после шести месяцев с момента цветения. Из каждого старого кустарника можно получить новый плод в дальнейшем.

Однако для ускорения роста в промышленных масштабах, зачастую используется высаживание черенков, у которых уже выросли корни. Так он быстрее растет и начинает плодоносить. Кроме того, выращены специальные сорта, которые развиваются быстрее.

Как выращивают на плантациях

Плантации ананасов — это огромные ряды кустов, которые высажены на расстоянии до двух метров друг от друга, чтобы листья одного растения не мешали расти другому. Для того, чтобы они не цвели и их плоды оставались пригодными в пищу, растения защищают от опыления насекомыми и птицами при помощи специальных куполов.

Не взирая на то, что можно позволить ананасу плодоносить второй раз через боковые побеги, принято выкорчевывать старые кусты в пользу более молодых. Необходимо соблюдать режимы полива и щедро удобрять растения, чтобы фрукты были сладкими и оставались полезными.

Можно ли вырастить ананасы на даче в теплице

Ананасы в условиях дачи вырастить не так трудно, как может показаться на первый взгляд. Самое главное — уберечь растение от перепадов температуры и опыления, тщательно следить за режимом полива (вода обязательно должна быть теплой) и не забывать о земле, в которую он высаживается. Нужен специальный обогащенный и рыхлый грунт, с дальнейшей подкормкой.

Освещение должно быть не менее шести-восьми часов в сутки и сами растения лучше высаживать так, чтобы солнечные лучи непременно попадали на них. Для большего удобства рекомендуется также высаживать уже укорененные черенки.

Декоративное выращивание в горшке в домашних условиях

Можно, однако, посадить ананас и у себя дома, прямо в горшке. Да, это будет не съедобный, а декоративный вариант, но очарование небольшого кустика с аккуратным, но знакомым по форме и размеру плодом, украсит любой дом.

Выращивается домашний ананас из сердцевины и листьев плода. Схема ухода за растением примерно та же, что и в теплице: полив теплой водой, температура в 25 градусов, солнечное место, особый грунт и обязательно крупный горшок.

Посадка ананаса

Постепенно мы добрались до главного этапа, где узнаем, как правильно посадить и вырастить ананас. После того, как рассада и будущее «место жительства» готово, сделайте лунку глубиной в 5-6 см, учитывая габариты черенка. Не желательно усаживать в землю нижний слой листьев. Почву вокруг молодого растения аккуратно приминают, стараясь не повредить малоразвитую корневую систему. Углубление для посадки можно просыпать небольшим количеством золы или измельченного угля.

После высадки полейте ананас отстоянной водой комнатной температуры и обеспечьте ему подходящий микроклимат. Чтобы вырастить тропический саженец, требуется температура в пределах 20-25 °C. Для этого соорудите мини-теплицу из полиэтилена, стеклянной банки или пластиковой бутылки и поместите горшок в хорошо освещенное место, избегая попадания прямых солнечных лучей.

Домашний ананас укореняется и приживается примерно 2-3 месяцев. При температуре свыше 25 градусов процесс сократится до 1,5-2 месяцев. Появление новых листьев – верный сигнал развития и роста. Листья розетки будут отсыхать, и сменяться новыми. Старайтесь аккуратно обрезать и убирать отмершие части растения.

Чтобы вырастить фрукт, в период укоренения важно:

1. Защищать хохолок от конденсата, провоцирующего гниение и образование плесени;
2. Поливать почву один раз в неделю;
3. Проветривать теплицу;
4. Оберегать растение от температурных перепадов и охлаждения;
5. В дневное время передвигать горшок от прямого солнечного света, чтобы ананас не задохнулся

Также читайте на нашем сайте: Сорта хурмы с описанием и фото: характеристики, вкусовые качества

Ботаническое описание

Ананас (фото, как растет крупный куст на даче, представлено в статье) – травянистое многолетнее растение, относится к семейству бромелиевых, родиной которого является Южная и Центральная Америка. Произрастает растение в земле, что отличает его от своих собратьев. Листва у ананаса линейная, зубчатая, собранная в розетки. Растение отлично переносит засушливый климат.

Как растет ананас, знают немногие.

В высоту ананас достигает до 1,5 м, а в диаметре – до 2 м. Цветет небольшими соцветиями красного цвета, расположенными на цветоносах. Вверху на цветках образуются соцветия-початки, которым характерно слияние между собой. Плод ананаса, употребляющийся в пищу, представлен крупным соплодием, по внешнему виду напоминающий большую шишку с короткими листьями, собранными в пучок на макушке. Цвет плода в классическом варианте – от желто-зеленого до коричневого.

Выращивается и размножается ананас семенами и боковыми ростками. В естественной среде семена растения распространяются по местности благодаря животным и птицам, которые употребляют сочные плоды в пищу. В домашних условиях размножение происходит, как правило, вегетативным способом.

Ананас очень питательный фрукт, содержащий в своем составе 85% воды и такие вещества:

• сахарозу;
• органические кислоты;
• аскорбиновую кислоту;
• витамины РР, А, группы В;
• множество микроэлементов (в том числе железо, цинк, магний, калий, кальций);
• фермент бромелаин.

Растение любит субтропический и тропический климат. Выращивание ананасов в производственных масштабах производится в Южной Америке, Африке и на Азиатском континенте. В этих регионах на протяжении всего года стоит благоприятная для культуры температура – от 21 до 27° С. Период созревания плодов составляет 4-9 месяцев. Недозревшие плоды на вкус обжигающие и при этом способны вызвать интоксикацию. В России ананас стали выращивать совсем с недавних пор.

В открытом грунте без парниковых условий плодоносить ананас не будет, так как растение имеет продолжительный период созревания, которому необходима стабильная температура от 21 до 27° С. При этом для выращивания ананаса в России применяются только определенные сорта, выносливые к небольшим перепадам температур.

Ананас (фото, как растет в домашних условиях, представлены на сайте) может выращиваться еще и, как декоративное комнатное растение. Кусты имеют экстравагантный внешний вид, в зависимости от сорта, обладающие яркими контрастными прицветниками и пестрым окрасом листвы.

Smooth Cayenne

Группа сортов ананаса, отличающиеся коротким стеблем, на котором формируются плоды весом до 3 кг. Мякоть фрукта плотная, желтоватого оттенка. Для консервирования используются 90% сортов именно этой группы.

Amritha и MD-2

Сорта относятся к группе Smooth Cayenne. Отличительная особенность видов в бледно-желтоватом оттенке мякоти. Она плотная, хрустящая, без промежуточных волокон. Обладает низкой кислотностью и насыщенным ароматом. Плоды обладают высоким сроком хранения, поэтому именно эти сорта завоевали популярность в экспорте.

Spanish

Испанский сорт с белой и мягкой мякотью, с большим количеством промежуточных волокон. Кожура плотная, со слегка красноватым оттенком.

Mauritius

Индийский сорт, экспортирующийся в масштабных объемах. Вес плода достигает до 1,5 кг, имеет выраженный вкус и аромат. Часто выращивается для домашнего производства.

Kaena

Сорт ананаса, имеющий выраженный аромат и вкус. Высота куста достигает 20-30 см. Вес созревшего плода – 0,7 кг. Мякоть мягкая, сочная, имеющая поперечные волокна.

Comosus

На узких листьях располагаются белые прожилки. Высота и ширина куста составляет 70 см. Плодоносит культура только при достижении 5-6 лет. Мякоть сочная, мясистая, с выраженным ароматом и вкусом, обладает средней кислотностью.

Как вырастить ананас самостоятельно

Этот необычный фрукт можно выращивать тремя способами:

• с помощью семян;
• побегами, формирующимися с боковой стороны куста;
• из хохолка.

Самым простым и распространенным способом выращивания ананаса собственными руками считается выращивание из хохолка, то есть, используя только верхушку.

Для того чтобы иметь качественный посадочный материал необходимо постараться приобрести максимально спелый фрукт. Он должен иметь хохолок с хорошими развитыми зелеными и крепкими листьями, поверхность которых не имеет никаких повреждений. Кожура должна быть характерного коричневого цвета с золотистым оттенком.

После покупки нужно провести следующий алгоритм действий:

• при помощи острого ножа срезать корону из листьев;
• устранить на обрезанной верхушке остатки мякоти;
• аккуратно срезать нижние листья, поскольку в процессе выращивания там вскоре появятся корни;
• оставить заготовку там, где сухо, тепло, чтобы все срезы подсохли.

Очень важно около нескольких дней подсушить полученную заготовку, поскольку если сразу приступить к посадке, то существует большой риск загнивания, а это, как известно, приведет к гибели.
Для того чтобы корона как можно скорее начала пускать корни необходимо выполнить следующие действия:

• Поставить корону в небольшую емкость с водой. Уровень воды должен быть таким, чтобы полностью покрылась часть хохолка без листьев;
• Емкость поставить в теплое и сухое место. Лучше всего разместить ее на подоконнике;
• Регулярно доливать воду до нужного уровня.

Если все сделано правильно и для выращивания были созданы все необходимые условия, то где-то через 3 недели появятся первые корни. Высадку можно проводить когда длина корневой системы будет равна 2 сантиметрам.

Как вырастить ананас в домашних условиях

Сложно найти человека, который бы не любил ананасы. Но немногие знают, что этот необыкновенный фрукт можно вырастить самим. Давайте разбираться, как это сделать.

Из семян

Посев семенами является, наверное, самым сложным из всех способов выращивания. Те плоды, которые продаются в магазинах, обычно собираются на стадии технической спелости и для этого варианта посадки совершенно не подходят. Нужно приобрести зрелые семена ананаса. Они имеют темно-бурую окраску и размер 3–4 мм.

Для посадки ананаса подходят только зрелые проросшие семена

Проведите предварительную подготовку материала к посадке.

1. Поместите семечки во влажную среду примерно на сутки. Это может быть губка или влажная салфетка.
2. Для посадки возьмите торф и песок в равных количествах.
3. Набухшие семена заглубите в почвосмесь не более, чем на 2 см.
4. Полейте все тёплой водой и создайте эффект парника. Используйте плёнку, полиэтиленовый пакет или стекло. Сейчас продают готовые мини-парники — они прекрасно подойдут и для проращивания семечек ананаса.

Готовый парник для выращивания рассады ананаса можно приобрести в садовом магазине

Ёмкость поставьте в тёплое место: наиболее благоприятной считается температура от 22 °C до 30 °C. Чем выше она будет, тем быстрее прорастут семена. Можно поставить парничок на батарею, подложив под него дощечку. При средней комнатной температуре первые всходы появятся примерно через месяц.

Росток ананаса на стадии трёх листьев можно пересаживать из материнского в отдельный горшок

Следите за влажностью грунта и подкармливайте сеянцы раз в 3 недели. Подросшую рассаду необходимо распикировать в отдельные горшки, чтобы каждый молодой побег превратился в самостоятельное плодоносящее растение. С ростом сеянцев необходимо увеличивать и объем горшка, чтобы развитие корневой системы у молодых побегов не замедлялось.

Из верхушки

Для того чтобы вырастить ананас из верхушки, нужно правильно подобрать плод. Зимние плоды для этого не годятся, т. к. при транспортировке розетка растения часто подмораживается. Подойдёт свежий плод с плотной здоровой верхушкой. Листья должны быть зелёными, не усохшими и не подпорченными. Отступив от листьев 2–3 см, срезаем верхушку.

Срезать верхушку для посадки необходимо, отступив от листьев 2–3 см

Приведём пошаговую инструкцию, как подготовить розетку ананаса к посадке:

1. Если ананас спелый, попробуйте аккуратно выкрутить розетку. Всю сочную мякоть нужно счистить, а также убрать нижние листья.
2. Срез обрабатывают от порчи раствором марганца. Можно подсушить верхушку один-два дня для профилактики загнивания.
3. Для ускорения формирования и развития корней черенок обработайте стимуляторами роста (Эпин, Корневин). Для этого опустите верхушку срезом в подготовленный раствор на 12–18 часов.
4. Для дальнейшего проращивания хохолок поместите в воду, закрепив его на поверхности. Если ёмкость с водой довольно узкая, тогда растение будет держаться само, за счёт листовой розетки. Если же саженец проваливается, закрепите его с помощью зубочисток или картонного круга с отверстием в середине.
5. Дождавшись появления корней, верхушку пересаживают в специально подготовленный грунт.