Какие продукты полезны для почек?

Ботаническое описание

Многолетнее растение семейства Амарилисовых. Надземная часть растения представляет стебель зеленого цвета, с немногочисленными тонкими листьями. Он заканчиваются закрученной внутрь стрелкой, на конце которой головка. В ней содержатся семена бульбочки, их используют для посадки.

Подземная часть растения представляет собой луковицу, состоящую из нескольких зубчиков. В зависимости от сорта, количество может достичь 20 штук. В питание пригодны все части, но особенную ценность представляет подземная головка овоща. С точки зрения ботаники — Чеснок это овощ.

Сорта

Чеснок бывает двух видов: яровой и озимый. Каждый из них делится на сорта. Яровой вид овощей сажают ранней весной. Луковица чеснока без стержня, вокруг которого крепятся зубчики. Дольки, расположенные ближе к центру, обычно мельче. Яровой вид не стрелкуется, разводится посадкой разделенных долек в теплое время года. Лучшими яровыми сортами признаны те, которые быстро созревают, имеют большую урожайность с 1 кв. м, такие сорта закладывают на хранение.

Озимый вид сажают поздней осенью, сорта имеют отличительную особенность — зубчики крупные, четного количества. Озимые виды выпускают стрелку, которая заканчивается коробочкой с семенами (бульбочками). Достоинством озимых сортов является морозоустойчивость и величина урожая с 1 кв. м. Озимые сорта используют в готовке, они лучше раскрывают букет аромата в приготовлении блюд.

Что лечит чеснок?

Учитывая целебные свойства чеснока, его целесообразно применять при лечении следующих заболеваний:

— простуда, грипп, ринит, гайморит, ОРЗ, бронхит, трахеит, ангина, пневмония, астма, абсцессы, коклюш;

— ушные заболевания;

— атеросклероз, артериальная гипертензия, анемия;

— гиповитаминоз, цинга;

— диарея, дизентерия, колиты, энтериты, дисбактериоз, атония кишечника;

— грибковые поражения кожи и внутренних органов;

— герпес;

— глистная инвазия, метеоризм, диспепсия;

— хронический гепатит, холецистит, холангит, пониженная кислотность желудочного сока;

— ревматизм, подагра, остеохондроз, боли, отложение солей и воспаления в суставах;

— нарушения обмена веществ;

— онкология;

— водянка;

— аллергия;

— дерматологические заболевания, ожоги, укусы насекомых, выпадение волос (алопеция);

— трихомонадный кольпит;

— малярия, лихорадка;

— импотенция;

— трофические язвы, лучевые язвы в стоматологи;

— упадок сил, нервные расстройства, истощение.

Сорта чеснока: виды с названиями и описанием, фото

Чеснок сорта, подходящего к особенностям климата и составу почвы, порадует большим урожаем. Обладая большим списком полезных свойств и необычным вкусом, данный пряный овощ сажают все, у кого есть земельный участок. Чтобы разобраться, какой сорт чеснока самый крупный, предварительно рекомендуется познакомиться с описанием каждого из них.

Чеснок бывает двух видов: яровой и озимый. Яровой чеснок начинают сажать в конце апреля, а к посадке озимого чеснока приступают весной, в конце сентября. Озимые виды чеснока пускают стрелку, на которой образуется коробочка с семенами. Луковичка состоит из нескольких зубчиков крупного размера, расположенных вокруг центрального стержня. У плодов ярового чеснока стержень отсутствует, а небольшие многочисленные зубчики расположены в несколько рядов по спирали. Чем ближе дольки к центру, тем они мельче.

Как правильно выбрать и хранить

Наилучшим вкусом и питательной ценностью обладает свежий чеснок

Выбирая овощ, важно обратить внимание на целостность шелухи. Если зубец слегка сжать пальцами, он должен быть плотным и твердым. Лучше избегать мягких головок, сморщенных, с плесенью, а также тех, которые начали прорастать

Вкус и польза от такого овоща минимальные. А вот размер не является показателем качества чеснока

Лучше избегать мягких головок, сморщенных, с плесенью, а также тех, которые начали прорастать. Вкус и польза от такого овоща минимальные. А вот размер не является показателем качества чеснока.

Хранить овощ лучше в прохладном месте, защищенном от света и тепла солнечных лучей. Это поможет сохранить свежесть и предотвратит прорастание чеснока.

Норма потребления в день

Также имеет количественные ограничения при его потреблении, хотя противопоказаний нет. Безвредная норма — 3-4 свежих зубчика.

В медицине часто встречаются ситуации, когда у клиентов появляются боли в животе или изжога, когда они едят 6-7 зубчиков. Ситуации были также зафиксированы, когда клиенты съедали более 3 головок и имели метеоризм или диарею. А у одного клиента, который съел семь головок нового овоща, даже развилось внутреннее кровотечение.

Но, чеснок, прошедший термическую обработку, не имеет количественных ограничений, за исключением избыточного веса. Ведь это самый калорийный овощ, он более питательный, чем кукуруза и картофель.

Чеснок — довольно тяжелый овощ, поэтому организм маленьких детей к нему не готов. Как правило, запрещается включать его в меню ребенка. В свежей форме — это строго противопоказано, а после термической обработки, в состав пюре и супов, в блюда можно добавлять, но детям, достигших 9 месяцев.

О популярности продукта

Жареный чеснок с его приятным особенным вкусом, отличающимся от вкуса сырого овоща, представляет собой обязательную составляющую многих угощений. Им посыпают готовые мясные, рыбные, овощные и первые блюда, благодаря чему значительно улучшается их вкус. Многие хозяйки добавляют жареный чеснок в пельмени, бульон, отбивные, бутерброды, яичницу, незаменимым является данный продукт в восточной кухне, им идеально подчеркивается вкус мяса-гриль, шницелей, шашлыка, колбасных изделий, отбивных, пельменей, дичи и птицы.

В жареном чесноке нет резкого запаха, после его употребления во рту не остается неприятного (и зачастую достаточно длительного) послевкусия. После обработки этот овощ становится мягче и приятнее на вкус. По утверждениям диетологов, жареный чеснок не нанесет ни малейшего вреда фигуре. Данный чудо-овощ очень полезен в качестве добавки к любому тушеному овощному, мясному или рыбному блюду. Интересным является то, что чеснок является одним продуктов, в которых в процессе готовки не только не теряются, но еще и приумножаются полезные качества. По результатам последних исследований, жареному чесноку свойственны некоторые поистине уникальные качества, являющиеся поистине целебными.

Немного истории

Этот плод в качестве пищи и лекарства известен человечеству на протяжении тысяч лет. Есть мнение, что его любили еще строители египетских пирамид, а это было почти 5 тысяч лет тому назад. Как предполагают историки, из Древнего Египта чеснок попал к древним цивилизациям, населявшим долины Инда (современный Пакистан и западная Индия), а оттуда в Китай. Считается, что жители древней Индии принимали чеснок как афродизиак, хотя представители верхних слоев общества отказывались от него из-за резкого запаха.

На протяжении многих веков на Ближнем Востоке, в Восточной Азии и Непале чеснок использовали для лечения бронхита, гипертонии, туберкулеза, заболеваний печени, дизентерии, при коликах, метеоризме, кишечных паразитах, ревматизме, сахарном диабете и для устранения лихорадки. В Древней Греции участники Олимпийских игр применяли чеснок как «допинг», придающий силы.

В начале XVIII века во Франции могильщики принимали толченый чеснок, полагая, что он защитит их от чумы. В ХХ столетии во время обеих мировых войн солдатам давали зубчики этого овоща для предотвращения гангрен. Использовали его и как антисептик: прикладывали к ранам, чтобы предотвратить распространение инфекции .

Побочные эффекты

Доказано, что употребление чеснока может плохо сказываться на концентрации внимания и замедлять скорость реакции. Из-за сильного запаха и вкуса чеснок может стать причиной головной боли. Помимо этого, чеснок повышает аппетит, что будет некстати людям с лишним весом.

Также на нашем сайте вы можете прочитать о целебных настойках чеснока: с йодом, на вине, на воде, на спирте или на водке. Возможно, вам будет интересно и полезно ознакомиться с информацией о лечебных средствах на основе чеснока: с клюквой и медом, с маслом, от давления и других недугов с имбирем, эликсире с добавлением меда, лимона и яблочного уксуса.

Употребление настоя из молока и чеснока способствует лечению множества заболеваний при наличии всего нескольких противопоказаний. Приготовление настоек удобно тем, что это можно сделать легко и быстро с использованием доступных, недорогих компонентов. Приведенные рецепты помогут быстро смягчить симптомы как легких недомоганий, так и более серьезных заболеваний.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Теряет ли свои свойства при термической обработке?

Чеснок – это уникальный овощ, который сохраняет свои свойства даже после обработки. Более того, некоторые компоненты в его составе продолжают оказывать полезное влияние на организм даже после переваривания. Поэтому можно смело мариновать и сушить зубчики данного растения.

Маринованный чеснок

Важным преимуществом этой столь любимой многими закуски является отсутствие неприятного запаха изо рта. В лечении простуды он будет не менее эффективен, чем свежий. Стимулирует работу сердца. Если волнуют цинга или атеросклероз, то маринованный чеснок станет отличным средством.

Сушеный

Данный продукт не уступает по пользе свежему, что способствовало его широкому применению. Сушеный чеснок можно купить в виде порошка, целым или измельченным на кусочки.

Как подготовить чеснок к посадке осенью

Чеснок – популярное пищевое растение. По биологическим характеристикам – травянистый многолетник, видовой представитель рода Лук, относится к огромной семье Амариллисовых (подсемейство Луковых).

Чем обработать чеснок перед посадкой под зиму? В целом, выращивание чеснока не требует титанических усилий и материальных затрат. Но особенности и предпочтения у культуры имеются.

Отличия ярового чеснока от озимого

И тот, и другой чеснок можно сажать как осенью, так и весной. Однако они отличаются.

Озимый чеснок имеет меньше зубчиков, но они крупнее по размеру, чем у ярового. Он стрелкуется, но отлично хранится до весны.

Яровой чеснок имеет большее количество зубчиков, но они меньшего размера. Он не стрелкуется, подходит для солений и переработки, но в зиму его не хранят.

Первое – подготовка и выбор семян

Правила подготовки семян (зубков) чеснока к посадке осенью:

• на семена отбирают самые крупные зубки в головке, в соответствии сортовой разновидности (крупная долька дает урожай крупной луковицы);
• мелкие дольки высаживают, как правило, для семян;
• разбирают луковицу на дольки не позже, чем за 2 суток до посадки;
• аккуратно ножом снимают чешую с каждой дольки (за защитной чешуей «живут» трипсы); некоторые огородники покрывные чешуйки не снимают;
• для облегчения процедуры головки предварительно замачивают в воде на 1-2 часа;
• изначально зубки должны быть гладкими, чистыми, без повреждений, вмятин, пятен и признаков гниения;
• на 1-5 суток посевной материал помещают в обеззараживающий раствор;
• процедуру обработки (замачивания) проводят при комнатной температуре, емкости устанавливают в затененную комнату.

Второе правило – обеззараживающие процедуры

Для дезинфекции посадочных долек от фузариоза (главная опасность культуры), серой гнили, грибковой плесени аспергиллус применяют растворы специальных средств защиты для обработки чеснока перед осенней посадкой:

1. Фитоспорин или Бактоген (аналоговый препарат) – бактериальные средства заселяют конкурентную микрофлору, полностью очищает дольки чеснока; не опасны для растения и почвенной микрофлоры; действуют продолжительно, до самой весны;
2. Фармайод – фунгицид применяют при высоком уровне зараженности семян и почвы, препарат токсичен. Так же, как перекись водорода и зеленка, неблагоприятно воздействует на микрофлору почвы;
3. Зеленка (бриллиантовый зеленый) – слабый раствор малоэффективен, для дезинфекции применяют концентрированную смесь в соотношении 1:1 или пропитывают дольки первичным раствором;
4. Перекись водорода 3% – быстро разлагается в почве, обработка действенна, но раствор нарушает функцию почвенных бактерий;
5. Препарат Максим XL (протравитель) и Хлоргексидин (антисептик) – мощные средства, используют при явном заражении почвы и посадочных луковиц; обладают средним уровнем фитотоксичности, злоупотреблять «тяжелой» химией не рекомендуется;
6. Фитофлавин для растений (от грибков и гнили) – средство нетоксично для растений, но с сильными грибковыми поражениями справляется удовлетворительно, применяют для профилактики здоровых зубков;
7. Эпин экстра (стимулятор роста с защитной функцией) – раствор не подходит для искоренения серой гнили; гормональный препарат пролонгированного действия, полезные вещества-ускорители высвобождаются постепенно, быстрый эффект маловероятен;
8. Триходермин, Триховит (Триходерма) – биофунгицид экстра-класса, уничтожает специфические споры грибков растений; минус – быстро разрушает защитную оболочку (кожуру) посадочных зубков; ускоренное разложение кожуры провоцирует поражение зубка вредными насекомыми (например, проволочником);
9. Из народных средств для обработки чеснока перед посадкой – спиртовой раствор куркумы (5 г на 100 мл спирта), раствор с добавлением эфирного масла чабреца.

Лечебные свойства чеснока

Этот пряный продукт давно признан лучшим антибиотиком. Его терапевтический эффект известен тысячи лет. В составе найдены 200 полезных веществ для человека, витамины в чесноке содержатся в таком количестве, сколько нет ни в каком другом продукте.

Чеснок — пряность острого вкуса, обладающая огромным спектром лечебных свойств: оказывает противовирусное, противомикробное, болеутоляющее и успокаивающее действие на организм. Употребление чеснока повышает сопротивляемость к инфекционным заболеваниям.

Препараты, созданные на основе овоща, оказывают противовоспалительное и отхаркивающее действие, убивают паразитов внутри кишечника. Они полезны тем, кто страдает нарушениями ритма или сердечной недостаточностью, а также людям при заболеваниях онкологии. Лекарства, в составе которых содержатся полезные экстракты чеснока, расширяют коронарные сосуды, улучшая работу сердца. Помогают при головных и зубных болях, мигренях, бессоннице.

Растение содержит вещества фитонциды, которые уничтожают стафилококки, стрептококки и дифтерийную палочку. Если 300 г зубчиков настоять на спиртовой настойке 3 недели, затем разбавить водой и полоскать ротовую полость, можно избавиться от таких проблем как стоматит и пародонтит.

Укрепляет иммунитет организма

Людей, перенесших инфаркт миокарда, терапевты обязывают есть чеснок. Натриевая соль, содержащаяся в овоще, останавливает образование тромбов в сосудах. Коронарные сосуды расширяются, позволяя кровотоку снабжать артерии сердца.

Обжаривание измельченных долек

Итак, как жарить чеснок? Действуют так. Очищенные от шелухи свежие дольки чеснока измельчают на разделочной доске при помощи острого ножа. Размер фракций должен быть достаточно мелким.

Идеально для обжаривания чеснока на сковороде подходит кукурузное или оливковое масло, но можно воспользоваться и привычным для жителей средней полосы подсолнечным (непременно очищенным и рафинированным). Его нагревают на сковороде или в сотейнике с толстым дном до тех пор, пока на поверхности не появятся пузырьки. После этого огонь следует уменьшить, загрузить в посуду подготовленные дольки и обжаривать их до золотистого цвета, непрерывно помешивая при помощи деревянной лопатки. Необходимо внимательно следить, чтобы чеснок не пересушился и не подгорел.

Готовый продукт извлекают из сковородки. Для этого можно воспользоваться ложкой с дырочками, которую обычно применяют для снятия бульонной пены (шумовкой). Затем жареный чеснок выкладывают на бумажную салфетку (в один слой), чтобы впитались излишки масла, и немножко присаливают. Подготовленный таким образом овощ по собственному усмотрению можно добавлять в любые блюда.

В чем польза от употребления

Только один зубчик чеснока может помочь с такими проблемами, как:

• Сенная лихорадка;
• Диарея;
• Простуда;
• Грипп;
• Укусы насекомых;
• Грибковые инфекции;
• Симптомы остеоартрита;
• Увеличение простаты;
• Диабет.

Стимулирует иммунную систему и очищает организм от токсинов.

Медицинские исследования подтвердили пользу чеснока и меда отдельно и в комбинации.

Объединенный с медом:

• Лечит простуду и грипп;
• Укрепляет иммунитет;
• Снимает воспалительные процессы слизистой оболочки горла и полости рта;
• Улучшает отхождение мокроты;
• Стабилизирует уровень холестерина;
• Снижает вероятность развития сердечного приступа;
• Предупреждает образование тромбов;
• Снижает вероятность появления варикозного расширения вен;
• Стабилизирует артериальное давление;
• Улучшает кровообращение в мелких сосудах;
• Предупреждает отложение холестериновых бляшек на стенках сосудов;
• Усиливает обменные процессы;
• Выводит токсичные и канцерогенные соединения;
• Действует как отхаркивающее средство;
• Помогает при бронхите и пневмонии;
• Стимулирует пищеварение;
• Ингибирует рост патогенной микрофлоры в кишечном тракте;
• Питает и улучшает состояние кожного покрова.

Кроме того, смешанные с луком и имбирем, смягчают побочный эффект от химиотерапии.

Химический состав и калорийность чеснока

Чеснок включает:

• азотистые вещества; • эфирные масла; • калий (помогает выводить лишнюю воду из организма и является профилактическим средством против инсульта и гипертонии); • витамин Д (помогает укреплять иммунную систему); • сернистые вещества; • фитонциды – это природные антибиотики; • фолиевая кислота; • натрий – связующее звено в регулировании обменных процессов; • экстрактивные вещества(помогают лучше работать пищеварительным железам); • магний; • селен; • антиоксиданты (помогают беречь здоровье клеток организма); • кальций; • фитостерины (помогают омолаживать и очищать организм); • кремниевую кислоту, которая делает кожу красивой и упругой; • витамин В; • фосфорную кислоту, обладающую антиоксидантными свойствами.

Будьте осторожны!

Несмотря на природные ингредиенты, эликсир из меда, чеснока и яблочного уксуса, кроме пользы могут принести и вред; перед тем, как принимать натуральное средство, важно ознакомиться с мерами предосторожности и некоторыми противопоказаниями

Чеснок – это натуральный антиколлаген, разжижающий кровь. Его не следует потреблять людям, имеющим проблемы со свертыванием крови.
Употребление овоща в больших дозах не подходит для людей с гипотонией или гипертонией, принимающих рецептурные лекарственные средства.
В случае приема любых рецептурных лекарств, перед тем, как принимать натуральное средство, следует обязательно посоветоваться с врачом или фармацевтом

Существует потенциал взаимодействия между активными веществами!
Не рекомендуется лечебная смесь для беременных женщин, при грудном вскармливании, для детей до 10 лет.
При раздражительности желудка, чрезмерное потребление чеснока может вызвать изжогу, рвоту.
Проявить осторожность следует диабетикам – ароматный овощ снижает уровень сахара в крови, поэтому может вызвать колебания гликемии и худшую эффективность используемых лекарств.

Статья для Вас:

Настойка гриба веселка — рецепты, применение для профилактики и народной медицине

Противопоказания и вред от применения этих продуктов

Длительное применение чесночно-медового состава оказывает негативное действие на слизистые оболочки желудка. Органические кислоты в составе продуктов повышают кислотность пищеварительного сока. Поэтому при приеме смеси натощак соляная кислота и активные ферменты начинают разрушать эпителий желудка.

Существуют следующие противопоказания к употреблению смеси:

• поражение почек;
• заболевания пищеварительного тракта: гиперацидный гастрит, язвенно-эрозивное поражение желудка и двенадцатиперстной кишки, геморрой, внутренние кровотечения;
• холецистит;
• панкреатит;
• сахарный диабет;
• печеночная недостаточность;
• беременность и кормление грудью;
• индивидуальная непереносимость продуктов;
• наследственная предрасположенность к развитию аллергической реакции.

средство имеет противопоказания к приему, которые нужно соблюдать, чтобы не нанести вреда здоровью

Возможные побочные эффекты

При применении состава на голодный желудок возможно развитие следующих негативных эффектов:

1. Кожные высыпания, зуд. Нередко отекает лицо, язык, слизистые оболочки глотки. Наблюдается сухой кашель, слезоточивость, аллергический ринит и конъюнктивит. У людей с повышенной чувствительностью возможно развитие анафилактического шока.
2. Неприятный запах от тела из-за того, что активные вещества чеснока могут выделяться вместе с потом.
3. Поражение органов пищеварения. При попадании в желудок чеснок повышает кислотность желудочного сока. Начинается активная выработка пищеварительных ферментов. В результате кислые продукты начинают разъедать слизистые органа, приводя к развитию гастрита. Нередко соляная кислота проникает через привратник в полость пищевода, вызывая изжогу. Появляется неприятный запах изо рта, наблюдается нарушение стула, вздутие.

Рецепты народной медицины

Фото: Pixabay

➤ Рецепт № 1

Для профилактики острых насморков полезно вдыхание паров свежего, измельчённого чеснока. Головку чеснока очистить, зубчики измельчить, выложить на блюдца и расставить в помещении.

➤ Рецепт № 2

Мазь для лечения экзем, язв. 3 головки сжечь, получившуюся золу смешать с 50 грамм мёда. Смесь втирать в поражённые участки кожи. Мазь можно использовать при выпадении волос – втирать в волосистую часть головы.

➤ Рецепт № 3

Для предупреждения и лечения гриппа чесночные зубчики употреблять в свежем виде с одновременным закапыванием чесночного сока в нос: по 2–3 капли 3 раза в день. Сок для закапываний можно чуть-чуть разбавить водой.

➤ Рецепт № 4

При ангине, воспалении нёба, зёва, нёбных миндалин и других воспалительных процессах в глотке и гортани рекомендуется принимать свежий приготовленный сок, отжатый из тёртого чеснока. Глотать его следует медленно по 1 ч. ложке 3 раза в день. Для устранения запаха использовать зелень петрушки или аира.

➤ Рецепт № 5

От бородавок помогает смесь из тёртого чеснока и небольшого количества мёда. Ежедневно на ночь наносить смесь толстым слоем на бородавку и фиксировать повязку лейкопластырем.

➤ Рецепт № 6

Для лечения радикулита к пояснице на 5–7 минут прикладывать марлевый мешочек с тщательно растолчённым чесноком до появления первых признаков жжения. Потом эту область натереть подсолнечным маслом и обвязать шерстяной тканью.

➤ Рецепт № 7

Настойка чеснока на водке помогает при подагре, ревматизме, камнях в почках и мочевом пузыре. Очищает организм от жировых и известковых отложений, резко улучшает общий обмен веществ. Все сосуды в организме, особенно кровеносные, становятся эластичными. Чесночная настойка предупреждает гипертонию, инфаркт миокарда, стенокардию, склероз, образование различных опухолей. Снимает головную боль, шум в ушах и восстанавливает зрение.

Чеснок должен быть свежий, крупный, с большими белыми зубчиками. Бутыль обязательно должна быть из тёмного стекла, сухой и чистой. Перед приготовлением настойки бутыль слегка нагреть. Пробка должна быть хорошо притёртой. В приготовленную пол-литровую бутыль всыпать 1 головку очищенного и крупноизмельчённого чеснока. Залить чеснок 2 стаканами чистой водки и поставить настаиваться от фазы новой Луны до полной.

Встряхивать бутыль дважды в день – утром и вечером. По истечении указанного срока всё тщательно профильтровать и поставить в прохладное место. Чесночную настойку принимать по 10–12 капель утром и перед сном.

➤ Рецепт № 8

Тем людям, чья деятельность связана с разговорным жанром (учителя, лекторы, дикторы, певцы) чтобы избежать хрипоты, рекомендуется съедать ежедневно сырые или варёные лук и чеснок. Перед выступлением выпить по стакану воды, прокипячённой с чайной ложкой мёда. Во избежание потери голоса полезно натощак употреблять печёный чеснок.

➤ Рецепт № 9

При зубной боли натереть десну около больного зуба долькой чеснока. Зубчик предварительно очистить от шелухи и разрезать.

➤ Рецепт № 10

Ячмень на глазу можно предотвратить, если смазывать начинающее припухать веко свежим соком чеснока в течение 2–3 дней.

➤ Рецепт № 11

Для лечения коклюша сок чеснока со свиным жиром втирать в области шеи и грудной клетки.

➤ Рецепт № 12

Противоглистное средство. Принимать свежий сок по 10–20 капель с молоком 2–3 раза в день. А для выведения остриц делать клизму из расчёта 1–2 чайные ложки сока чеснока на 1/2 стакана тёплого молока.

Не только в народной медицине применяется чеснок. Фармацевтическая промышленность выпускает таблетки аллахол, они содержат сухой экстракт чеснока.

Их применяют в качестве желчегонного средства при хронических гепатитах, холециститах, используют при запорах как слабительное.

Вот и вся чесночная правда. А вы любите чеснок?

Полезные свойства

Чесночный сок является отличным антиоксидантом, поэтому используется для лечения и профилактики болезней сосудов и сердца. Кроме того, это растение относится к роду луковых, и как и другие представители класса является отличным иммуностимулятором.

Наши предки использовали сам чеснок и его сок как лекарство против вирусов и простуды. И не напрасно, содержащиеся в составе аллицин и фитонциды препятствуют распространению болезнетворной микрофлоры и повышают защитные способности организма. При этом фитонциды, входящие в состав, не исчезают при длительном хранении. Весной, когда организм страдает от авитаминоза, а сезонные овощи и фрукты еще отсутствуют, целебный сок становится настоящим спасением. Дополнительно в химическом составе чеснока имеется белок, положительно воздействующий на выработку антител, которые защищают организм от негативного воздействия окружающей среды.

Употребление в пищу малых доз сока чеснок способствует нормализации артериального давления. Происходит это по причине того, что в составе содержатся вещества, укрепляющие стенки сосудов и препятствующие их сужению. Одновременно это является отличной профилактикой против сердечных недугов. Доказано, что регулярное употребление нескольких капель экстракта ароматного растения на протяжении 5-6 месяце позволяет улучшить состояние гипертоника без использования медикаментов.

Нельзя отказываться от употребления чеснока и тем, кто следит за содержанием холестерина в организме. Аллицин выводит излишки холестерина и препятствует образованию бляшек в сосудах.

И это далеко не полный перечень ценных свойств этого уникального растения!

Спас

Чеснок Спас отличается положительными характеристиками: стойко переносит зиму с морозами, устойчив к распространенным возбудителям инфекций, не подвержен нематоде. Всегда созревает богатый урожай, который длительно хранится. Относится к растениям со средними сроками созревания головок. С момента появления всходов и до полного полегания ботвы проходит около 110 дней.

На стебле разворачивается около 11 листьев темно-зеленого цвета с легким восковым налетом, длиной до 35 см. В середине вегетационного периода образуется много стрелок с семенами.

Выращивать можно только в открытом грунте, на хорошо освещенном и сухом месте. Уход за овощными грядками заключается в своевременном внесении удобрений, частой прополке от сорняков, рыхлении и умеренном поливе.

Чем полезен чеснок для мужчин

Зеленый овощ в свежем виде препятствует развитию атеросклероза, чистит сосуды и понижает уровень холестерина в крови. Лабораторные исследования показали, что мужчины, регулярно употребляющие чеснок, выносливее других. Овощ способен снизить уровень кортизола, который расщепляет мышечную ткань и препятствуя росту массы тела. Это касается тех, что любит физические нагрузки.

Чеснок для мужчин один из самых полезных овощей. Растение считается сильным афродизиаком повышающим потенцию, предотвращающий рак предстательной железы. Благодаря эфирным маслам продукта усиливается кровообращение в половом органе, повышается репродуктивность. Регулярное потребление несет организму мужчины повышение тестостерона, улучшает кровообращение в малом тазу.

Целебные свойства

• ЖКТ. Нормализует выработку ферментов и желчи.

• Простатит. Способствует снятию воспаления с предстательной железы и облегчению состояния больного. Подробнее об этом читайте тут.
• Заболевания дыхательных путей. Может помочь устранить мокроту (о лечении чесноком кашля мы писали тут).
• Болезни кожных покровов. Нормализирует работу сальных желез (об употреблении чеснока от герпеса, против прыщей и псориаза читайте здесь).
• В случае сердечно-сосудистых заболеваний. Разжижает кровь, тем самым облегает работу сердцу и понижает давление (подробнее об употреблении чеснока от давления читайте здесь, а в этой статье мы рассказывали о чистке сосудов чесноком).
• Выделительная система. Цистит легко устраняется чесноком в любом виде, ведь магний является важнейшим элементом, который поддерживает работу почек. Геморрой так же лечится компрессами чеснока или применение внутрь для нормализации микрофлоры кишечника (все рецепты применения чеснока от геморроя вы найдете тут).
• Что лечит в гинекологии: овощ обладает способностью убивать микробы и поэтому является эффективным при разнообразных вагинальных инфекциях.
• Лечение суставов. Клетчатка, которая содержится в чесноке, помогает доставить все микроэлементы в неизменном виде. Нужно приготовить чесночное масло. 500 грамм очищенных зубчиков перемолоть в блендере и залить 100 гр. подсолнечного масла. Дать полученной смеси настояться в течение нескольких часов и растирать проблемное место.

Также на нашем сайте вы можете узнать о применении этого замечательного продукта при многих других проблемах с организмом. Читайте такие статьи:

• Как почистить печень и желчный пузырь чесноком?
• Влияние чеснока на поджелудочную железу.
• Чеснок от грибка ногтей на ногах.
• Чеснок от паразитов.
• Применение от зубной боли.
• Чеснок в нос — эффективное лечение насморка, ингаляции и прочее.
• Применение овоща при проблемах с ушами.