Цветы ленок голубой посадка и уход. лен голубой многолетний: особенности выращивания в открытом грунте

Как правильно употреблять семена льна?

Правило №1. Чувство меры

В семенах льна содержится большое количество полиненасыщенных жирных кислот и цианогенных гликозидов. Пока мы употребляем их в пределах нормы, это приносит пользу нашему организму, но как только мы превышаем «лимит», получаем ответную реакцию в виде аллергических реакций, тошноты и ухудшения обменных процессов.

Поэтому лучше не переусердствовать и употреблять не более двух столовых ложек семян льна в день, добавляя их в овощные и фруктовые салаты, каши, йогурты и десерты, ведь это не только полезно, но и вкусно!

Правило №2. Сохранение пользы

Диетологи и врачи рекомендуют непосредственно перед употреблением семян льна измельчать их на кофемолке или другим удобным для Вас способом, чтобы максимально облегчить процесс переваривания продукта.

Мало того, полученный порошок необходимо употребить в ближайшие 20 минут, чтобы не допустить окисления полезных веществ и потери свойств семян.

Правило №3. Правильное хранение

Хранятся семена льна в герметичной таре в холодильнике, особенно это касается измельченных семян, которые очень быстро окисляются под воздействием солнечного света и образуют пероксиды – канцерогенные вещества, придающие семенам льна прогорклый вкус.

Правило №4. Соблюдение питьевого режима

Во избежание запоров, тошноты, метеоризма, ощущения переполненности желудка при употреблении семян льна необходимо пить не менее 2,5 л воды в день.

Правило №5. Противопоказания

Помните о том, что любой продукт, каким бы полезным он ни был, имеет противопоказания.

Семена льна имеют следующие противопоказания:

1. Беременность. И хотя в сети Интернет Вы найдете множество статей о том, что льняное семя помогает избавиться от запоров при беременности, все же не стоит рисковать, поскольку воздействие этого продукта на организм беременной женщины и плода не изучено.
2. Период лактации. Откажитесь от семян льна в этот период во избежание развития аллергии у малыша.
3. Обострение заболеваний мочевыделительной системы и органов ЖКТ: колита, холецистита, панкреатита, мочекаменной болезни, гепатита, цирроза печени.
4. Аллергия на лен.
5. Гиперкальциемия (повышенное содержание кальция в крови).
6. Диарея, спровоцированная нарушениями в работе ЖКТ.
7. Детский возраст. До 12 – 14 лет диетологи не рекомендуют вводить в рацион (особенно ежедневный) семена льна.

Кроме того, перед употреблением семян льна в обязательном порядке проконсультируйтесь с врачом, если у Вас:

• проблемы со щитовидной железой (лен препятствует усвоению йода);
• бронхиальная астма;
• повышенная кровоточивость;
• судороги.

И помните о том, что семена льна – это не лекарство. Они не излечат заболевание, но помогут значительно облегчить его течение и предупредят развитие рецидива!

Как сварить льняную ткань в домашних условиях, чтобы смягчить ее и разгладить

Со временем может грубеть, заламываться и становиться более жесткой. Это одно из недостатков этого материала.

Для того, чтоб разладить и смягчить, достаточно просто сварить ее. Точнее не сварить, а дать ей полежать в очень горячей воде. Под воздействием температуры волокна льна отлично “расслабляются”.

Замочите изделие в очень горячей воде

Обратите внимание: воды должно быть много, ткань должна хорошо пропитаться. Полотно должно находиться в воде несколько часов

По мере остывания воду нужно менять на более горячую. После такой бани изделие можно простирнуть в стиральной машине.

После стирки встряхните изделия и дайте ему немного просохнуть. После этого его можно прогладить утюгом с паром или просто отпарить.

Вареный лен – как еще добиться эффекта вываренности

Разгладить и смягчить можно не только с помощью вываривания. Вот еще несколько эффективных способов:

1. Замачивание в соленой воде. Возьмите емкость и наполните ее водой. В воду добавьте такое количество соли (можно использовать и морскую, и поваренную), чтоб она была немного соленой. В емкости с водой замочите изделие из льна, оставьте его там на ночь. Утром загрузите изделие в машинку и постирайте его на 60 градусах. После стирки нужно выжать на максимальном количестве оборотов. После этого встряхните изделие и дайте немного подсохнуть. Когда материя будет немного влажной, отпарьте ее.
2. Загрузите изделие в машинку и прополоскайте его. Затем запустите программу “сухой отжим”. После стирки дайте изделию немного просохнуть и затем отпарьте его.

Во время стирки и варки, не используйте отбеливатель и агрессивные моющие средства, которые могут повредить волокна.

Внешний вид и свойства льна

Растительный материал обладает такими качествами:

• Прочность составляет 70 сН/текс (разрывная нагрузка), а хлопка – 28 сН/текс.
• Гигроскопичность (способность впитывать и отдавать влагу) достигает 12%.
• Высокая теплопроводность, поэтому ткань всегда прохладная на ощупь.
• Устойчив к действию органических растворителей, щелочей.
• Слабо растяжимый.
• Способность к удлинению льняных волокон низкая, то есть материал имеет низкую упругость.

Выглядит лен благородно и привлекательно, он гладкий, имеет матовую поверхность с легким блеском.

Linen ткань имеет характерные узелки в переплетении. Из-за них свет на поверхности полотна мягко рассеивается.

На ощупь материал плотный и жестковатый. При добавлении синтетических волокон лен становится немного мягче, а его фактура улучшается.

2 Виды и сорта

Род довольно многочисленный, включает более 200 видов. В целях садового декорирования используют только 25, преимущественно однолетники. Наиболее распространенные разновидности приведены в таблице:

Вид	Описание
Белый лен (Linum album)	Травянистый однолетник, широко применяется в промышленной и медицинской области. Известен богатым полезным составом. Служит украшением в садах. Несмотря на название, цветки у него могут быть красного и голубого цвета. Семена золотистые, глянцевые
Обыкновенный, или масличный	Имеет высокие, ветвистые сверху ветви высотой 35–60 см. Цветки небольшие, бирюзово-голубого цвета, диаметром 3–3,5 см. Семена коричневые, мелкие. Из них получают масло и муку. Растение популярно в сельскохозяйственной области. Морозо- и засухоустойчив, предпочитает солнечные участки. Цветет весь летний сезон
Крупноцветковый	Выделяется большими цветками — диаметром 4–5 см. Цветовой разброс широкий: белые, фиолетовые, синие, розовые, бело-сиреневые. Стебель вытягивается до 40- 60 см в высоту. Период цветения — июнь — сентябрь. Непритязателен к уходу и почве, любит много света
Австрийский (Línum austriácum)	Многолетник высотой 15–60 см. Распускается в мае, цветет вплоть до июля нежно-голубыми цветками. Хорошо растет на сухой известковой почве
Голубой (Linum perenne)	Многолетний вид высотой до 60 см. Распускается с июня по август, цветки голубые или белые. Растения засухоустойчивы, зимуют без укрытия. Предпочитают плодородный и рыхлый грунт. После семенного посева зацветает на следующий год
Желтый (Linum flavum)	Аккуратный травянистый однолетник высотой до 40 см. Цветки ярко -золотистого окраса, 3 см в диаметре. Распускается в конце июля. В природе распространен на Балканском полуострове и в Восточной Европе — вплоть до Чехословакии. Лучше развивается под солнцем, на воздухопроницаемой, обедненной почве. Размножается семенами. Не переносит пересадку, поэтому сеянцы выращивают в цветочных горшках
Альпийский (Linum alpinum)	Низкорослая культура высотой 15–20 см с небесно-голубыми цветками. Травянистый многолетник, с оголенными пряморастущими или ползучими стеблями. Листья очередного расположения, линейно-ланцетные. Чашечка волнистая, 2 наружных чашелистика ланцетные, 3 нижних — овальные. Плоды в виде капсул
Колокольчатый (L.campanulatum)	Приземистое растение 20–40 см в высоту. Листья зеленые, с сизым либо голубым отливом, очередного распределения, ланцетовидные. Цветки золотисто-желтые, колокольчатые, с раскрытыми верхушками и видимым жилкованием лепестков. Собраны в щитковидные рыхлые группы. Длиной около 5 см. Цветущий период — май — июнь. Растут на любых, как плодородных, так и сухих почвах под солнцем
Головчатый (Linum capitatum)	Многолетник 40 см в высоту, с густо облиственными стеблями. Листья у основания розеточного типа, лопастные, стеблевые — линейно-ланцетные, с острым кончиком. Цветки желтого окраса, раскрываются в июне — августе
Многолетний (Linum perenne)	Стебли высотой 20–40 см, которые очередно покрывает листва. На верхушках раскрываются голубые цветки диаметром 2 см. Встречаются сорта с белым окрасом. Расцветает в июне
Таврический (Linum tauricum)	Выделяется ярко-желтыми многочисленными соцветиями зонтичного типа. В каждом по 10–20 цветков диаметром 3–3,5 см. Побеги вытягиваются на 50 см в высоту
Тонколистный (Linum tenuifolium)	Обильно ветвящийся кустарник с одревесневшим основанием, высотой 15–50 см. Листья с видимой по центру жилкой, шершавые на ощупь, заостренные. Цветки группового сбора, до 2 см в диаметре. Бывают: белые, розовые или сиреневые. Цветет с июня до конца июля

Сорта льна обыкновенного, входящие в Госреестр: Велич, Верас, Грант, Грот, Ласка, Приор, Северный, Исток, Небесный, Ручеек. К популярным сортам белого льна относят: Итиль, Канадский, Исток, Биокор. Крупноцветковый вид включает: Небесная Лазурь, Голубое Небо, Шарм Салмон, Шарм Кримсон, Ясные Глазки.

Представленные виды в основном выращивают для садового оформления, но они имеют и полезные свойства. Изящные цветки яркой цветовой палитры удачно гармонируют в любых композициях. Чаще их сочетают с многолетниками.

Ботаническое описание

Лен обыкновенный – травянистый однолетник. Высота – 50-120, до 150 см. Корень стержневой, короткий с несколькими крупными и множеством мелких ответвлений.

Стебли тонкие, в зависимости от подвида, начиная с основания, середины или в верхней части ветвятся, густо покрыты листьями. Цвет: бледно-зеленый. Листья не крупные, очередные, сидячие, ланцетные или линейно-ланцетные, цельнокрайние, имеют три жилки. Цвет: сизоватый. Длина – 2-3 см., ширина – 3-4 мм. Стебли и листья покрыты небольшим восковым налетом.

Цветки немногочисленные, правильные, с пятью лепестками, средние или крупные, на длинных цветоножках, собраны в кистевидные зонтики на верхушках стеблей. Цвет: голубой, синий, реже белый, розовый или красновато-фиолетовый. Диаметр – 1,5-2,5 см.

Плод – шаровидная или яйцевидная коробочка с 10 семенами. Семена гладкие, блестящие, плоские, яйцевидные, с одной стороны заострены, а с другой закруглены. Цвет: светло-коричневый. Длина – 4-6 мм., ширина – 2-3 мм., толщина – 2 мм. Вкус: сладковатый, слизистый.

Цветет лен обыкновенный в июне-июле, плоды созревают в августе-сентябре. Размножается семенами.

Размножение

Лен, как и большинство не многолетних видов, размножается посевным материалом, который дозревает в плодах-коробочках

В этом случае посадка и уход за растением имеют важное значение. Также лен можно размножить вегетативно

Для этого части цветка замачивают в специальных растворах, которые помогают их эффективно укоренить.

Метод в большинстве своем не пользуется популярностью, так как лен довольно эффективно, и что самое главное, мгновенно размножается семенами.

Поэтому к вегетативному размножению прибегают только в исключительных случаях, когда сохранить культивированное растение другим путем не удается.

Лен крупноцветковый относится к видам, посадка и уход за которыми в открытом грунте не представляют особой сложности даже для садовода-любителя, так как этот вид довольно неприхотлив. Однако, для того чтобы вырастить здоровое цветущее растение, необходимо соблюдать некоторые рекомендации по уходу за ним.

Местоположение для цветка

Цветок, прежде всего, относится к видам, которые любят открытые и светлые места. Поэтому идеальным местом для культивирования растения на собственной клумбе будет ярко-освещенная территория вдали от высоких древовидных видов.

Однако длительное пребывание под прямыми солнечными лучами будет негативно сказываться на внешнем виде цветка, поэтому для достижения лучшей декоративной ценности ему необходимо обеспечить исключительно рассеянный свет. К почве крупноцветковый лен тоже неприхотлив, однако лучшим для него вариантом будут легкие грунты, предварительно удобренные перегноем либо компостом, а также специальной подкормкой для цветущих растений.

Кроме того, клумба, на которой обильно высажен декоративный лен, должна обязательно подвергаться прополке не менее 1 раза в месяц.

Температура

Оптимальной температурой для развития льна крупноцветкового является +20 °С, но растение себя неплохо чувствует и при её снижении до +12 °С.

Для того чтобы добиться продолжительного периода цветения, лен нуждается в подкормке, которая должна проводиться не реже 2 раз в сезон: в период активного роста и перед самым цветением. Для этого используют комплексные минеральные удобрения и специальные смеси для цветущих декоративных видов.

Кому нельзя употреблять семена

Это полезное растение не рекомендуется принимать при:

камнях в желчном пузыре или почках.

Семена обладают желчегонным действием, поэтому они могут спровоцировать движение камней из желчного пузыря. Иногда при употреблении семян появляется метеоризм, это стоит учитывать при склонности к излишнему газообразованию.

Еще одна тонкость: во время приготовления семян при горячей температуре вырабатывается особое вещество – гликозид лиминарин. Он вызывает чувство отвращения, это – специальная защита растения. Также при попадании в организм вещество вызывает нарушение пищеварения. Оно вырабатывает выработку ацетона, но в малых количествах.

Еще одно опасное вещество, вырабатываемое при высокой температуре, это – синильная кислота. Она считается ядом, поэтому семена льна категорически нельзя нагревать, варить. Беременным женщинам не рекомендуется злоупотреблять семена льна.

Лен в ландшафтном дизайне

Лен и эшшольция в ландшафтном дизайне

Небесно-голубые и красные цветы льна идеально сочетаются с огненно-желтыми или красными цветами эшшольции. К тому же, оба растения сходны по своим свойствам: неприхотливы, засухоустойчивы, светолюбивы, холодостойки, их можно сразу сеять вместе под зиму или ранней весной. Идеальные компаньоны!

Лен и лядвенец рогатый в ландшафтном дизайне

Еще один роскошный компаньон для льна — лядвенец рогатый. Желтые цветы почвопокровника идеально гармонируют с голубыми цветками льна. Цветут оба растения весь теплый сезон до самых морозов, уход практически не требуется. Замечательная парочка!

Лен станет роскошным дополнением в смеси трав для мавританского газона. Его сеют с маком, гилией, эшшольцией, васильками, ромашками, иберисом, алиссумом, однолетними маргаритками и другими полевыми цветами.

Как правильно ухаживать

Полив

Несмотря на то, что лён любит довольно сухие и лёгкие почвы, периодический полив ему просто необходим. Помните, что после полива почва вокруг растения не должна превращаться в «мини-болото». Соблюдайте умеренность. В зависимости от климатических условий, полив может понадобиться от 1 до 2 раз в неделю. Таким образом, главными правилами полива льна многолетнего являются:

• 1–2 раза в неделю поливайте лён многолетний;
• следите за увлажнённостью почвы;
• не допускайте переувлажнения, т.к. растение этого не любит;
• с приходом осени сокращайте полив, постепенно убирая его полностью;
• старайтесь не поливать растение слишком холодной водой или водой из-под крана. Лучше иметь большую ёмкость с водой для полива растений, в которую будет собираться дождевая вода или отстаиваться водопроводная вода.

Прополка

Как и любому декоративному растению на участке, льну многолетнему нужна регулярная прополка. Во-первых, это будет создавать аккуратный и здоровый вид вашей посадке. Во-вторых, при регулярном удалении сорной травы вы защищаете свои растения от вредителей и болезней, переносчиками которых могут быть сорняки.

Подкормка

Начинающие садоводы могут вздохнуть с облегчением, так как лён многолетний — это то растение, которое не нуждается в регулярных подкормках. Если при посадке растения вы внесли в грунт компост или перегной, а также суперфосфат и сульфат калия, то культура прекрасно будет чувствовать себя на протяжении всего сезона и без дополнительных подкормок. Однако, если вы очень хотите «побаловать» растение в период цветения, то можете внести несколько раз после полива любое жидкое удобрение. Лён с благодарностью ответит на все ваши усилия.

Защищаем культуру от болезней и вредителей

Если вы не выращиваете лён в промышленных масштабах, то думать о защите растения от болезней и вредителей вам не придётся. Практически все разновидности льна многолетнего имеют высокую устойчивость к различным неблагоприятным условиям, включая вредителей и болезней. Соблюдайте минимальные требования растения к характеристикам грунта, и болезни не настигнут лён. Среди вредителей самым опасным представителем является льняная блошка.

Регулярно осматривайте свои посадки льна многолетнего, чтобы вовремя заметить этого опасного вредителя. Если такое случилось, то посадки стоит скорее обработать специальным инсектицидным средством, которое можно приобрести в любом магазине для садоводов.

Размножение

Проще всего вырастить лен на участке – купить и посадить семена. Они продаются в специализированном магазине

Выбирая пакетики, важно смотреть на срок годности. Так как лен декоративный многолетнее растение, оно зацветет только на второй год после высадки посадочного материала.

Размножение льна можно производить путем деления взрослого куста. Оно используется крайне редко: корневая система у травы очень нежная, ее легко повредить, поэтому при делении трава часто погибает. Чтобы это предотвратить, нужно для размножения таким способом использовать трехлетние кусты.

Размножение делением кустаИсточник diz-cafe.com

Выкапывать их необходимо крайне осторожно, бережно и аккуратно, предварительно обильно полив растение. Разделять куст лучше только на две части, и сразу же сажать отщепенцы в заранее подготовленное место

После посадки, пока трава хорошо не укоренится, ее нужно закрывать от прямых солнечных лучей.

Известен способ размножения льна черенками. Они заготавливаются в начале августа. Выбираются самые крепкие побеги, срезаются те, что имеют длину 8-10 см. Потом у побега отсекается соцветие (если оно есть). Нижняя часть среза замачивается в растворе стимулятора. Он продается в специализированных магазинах.

Как сделать черенок травыИсточник www.wikihow.com

Для укоренения готовится смесь из равных долей торфа и песка. Сверху посадка закрывается полиэтиленовой пленкой (нужно сформировать для растения тепличные условия)

Чтобы черенок хорошо прижился, важно следить за уровнем влажности, не допускать ее излишки. Опытные садоводы для этого постоянно устраняют конденсат, скапливающийся на внутренней стороне укрытия

Болезни

У льна отличный иммунитет, у него высокая стойкость к вредителям. Однако на нем любит селиться блошка. Она похожа на черного или темно-зеленого жучка с тельцем в 2 мм. Вредитель любит есть содержимое семенных коробочек, а когда оно заканчивается, поедает стебли и листья. Попадает блошка на лен через сорняки, одна колония способна полностью уничтожить взрослый куст всего за пару месяцев.

Льняные трипсы – ещё один распространённый вредитель, появление которого стоит опасаться. Он высасывает сок из растения, после чего листья вянут, цветы раньше времени осыпаются, трава просто перестает расти.

Вредитель льняной трипсИсточник industry.nzavocado.co.nz

Бороться с такими насекомыми средствами народными, как показывает практика, малоэффективно. Поэтому сразу нужно обрабатывать куст химикатами (исектицидными средствами).

Сочетания с другими растениями

Сегодня лен в ландшафтном дизайне используется редко, но композиции, составленные с «его участием», всегда смотрятся очень эффектно. Чтобы растение хорошо прижилось, рядом с ним нужно высаживать культуры, имеющие схожие условия выращивания. Это могут быть любые светолюбивые цветы и злаки, чья высота не превышает высоту травы.

Лен в составе миксбордераИсточник i.pinimg.com

Самое идеальное сочетание – лен и крупная садовая ромашка, тандем с ноготками или с васильками. Хорошо смотрятся луга, при формировании которых использовался лен вперемешку с клевером. Часто семена льна присутствуют в посадочном материале, который используется для создания мавританского газона.

Лен в составе мавританского газонаИсточник mandarin-shop.ru

Коротко о главном

Многолетний лен декоративный – красивое растение, способное украсить клумбу перед домом, сборный цветник, миксбордер и даже альпинарий. Оно неприхотливо, но может порадовать своей красотой, растопить чью-то душу. Ухаживать за ним несложно. При грамотном подходе несложно вырастить на участке пышную траву, обладающую особым декоративным эффектом.

Как принимать семя льна?

Семена льна принимают вовнутрь измельченными, разбавленным значительным количеством жидкости. Важный момент: семена измельчают непосредственно перед употреблением, т. к. молотое семя быстро окисляется на открытом воздухе и теряет полезные качества. Можно также смешивать семена с медом в равных количествах, или использовать в качестве пищевой добавки в блюда (выпечка домашнего приготовления, каши, салаты) и кисломолочные продукты.

Очень полезна для ЖКТ слизь, приготовленная из семян – необходимо взять чайную ложечку семян, залить их 100 гр крутого кипятка, хорошо взболтать на протяжении 15 минут, а затем процедить. Эту слизь принимают в тепловатой за полчаса до трапезы, желательно свежеприготовленную.

Как легкое слабительное, как обволакивающее средство при язвенной болезни желудка, гастрите, энтеритах и колитах применяется слизь, полученная из льняного семени. 1 ст. ложку льняных недробленых семян залить 2 стаканами горячей воды, настаивать 1 час, периодически взбалтывая, процедить. Принимать перед едой при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

При геморрое и воспалении прямой кишки рекомендуются лечебные клизмы (по 1/5 стакана) из слизи льняного семени, немного подогретой. После клизмы необходимо лечь в постель на час.

Для повышения иммунитета измельчите 3 ч. л. семян льна, добавьте чайную ложку меда. Принимать по 1–2 ч. л. до трех раз в день. Семя можно заменить льняным маслом, добавляя его в пищу (раз в день). Рекомендуемая норма для детей – 1–2 ст. л. масла, для взрослых – 1–2 ст. л.

При ревматизме, подагре семена льна (2 ч. л.) заливают 0,5 л воды и проваривают на маленьком огне 15 мин, затем оставляют настояться на протяжении 10 минут. Переливают отвар в стеклянную емкость (банку, бутылку), закрывают крышкой и хорошенько взбалтывают на протяжении 5 минут, после чего процеживают. Это средство следует принимать по столовой ложке несколько раз в день (4-5).

При сахарном диабете семена льна (1–3 ч. л.) залейте стаканом холодной воды (кипяченой или очищенной) и настаивайте 2–3 часа. Периодически необходимо помешивать смесь. Принимать на ночь, перед сном.

При заболеваниях горла и полости рта поможет такой рецепт – необходимо чайную ложечку семян залить 1.5 стаканами крутого кипятка, прокипятить на маленьком огне четверть часа, настоять еще четверть часа, а потом процедить и теплым отваром полоскать горло.

При сердечно-сосудистых заболеваниях знахари советуют добавлять семя льна в салаты, в первые блюда, употреблять в день около двух столовых ложек семени вместе с кисломолочными продуктами, овощами.

При кашле: 2–3 ст. ложки льняного семени залить 1,5 ст. горячей воды и взбалтывать 10 мин, затем процедить. В полученную жидкость добавить 5 ч. ложек корня солодки, 1,5 ч. ложки аниса, 400 г меда (лучше липового) и тщательно перемешать. Варить смесь 5 мин, дать остыть, процедить. Принимать по 2/3 стакана 3–4 раза в день до еды.

При водянке: 4 ч. ложки семян залить 1 л воды, кипятить 15 мин, настоять, укутав, 1 час, можно не процеживать. Принимать по 1/2 стакана через 2 часа 6–9 раз в день горячим. Результат – через 2–3 недели.

При хронических запорах: 1 ч. ложку льняного семени залить 1 стаканом кипятка, настоять, укутав, 4–5 часов. Выпить всю норму перед сном вместе с семенами. Детям по 1/2 стакана.

При гастрите: 20 г семян залить 1 л воды, выдерживать в течение 5 часов, процедить. Пить по 1/2 стакана. В качестве мочегонного: 1 ст. ложку травы залить 1 стаканом кипятка, настаивать 30 мин. Принимать по 1 ст. ложке 3–4 раза в день.

При горечи во рту: растереть льняные семена, чтобы получить 1 ст. ложку муки, заварить, как жидкий кисель. Пить утром и вечером до еды. При кашле: в течение 1 недели давать больному чай из льняных семян.

Особые указания

Лен обыкновенный: описание, состав, выращивание в домашних условиях

Википедия сообщает, что лен — это травянистый однолетник из семейства Льновые. Ценность растения для медицины обусловлена его богатым химическим составом: в наземных частях растения присутствует 20 фенолкарбоновых кислот и гликозид линамарина, в семенах — от 30 до 48% высыхающего жирного масла, до 12% слизистых веществ, углеводы, органические кислоты, линоцинамарин, белок, стерины.

Содержащийся в семени белок по биологической и пищевой ценности, а также по сбалансированности состава аминокислот в разы превосходит белок большинства бобовых и злаковых культур.

Калорийность льняного семени — 534 ккал на 100 г продукта.

Растение имеет прямостоячий стебель, высота которого составляет от 60 см до 1,5 м. На стебле спирально располагаются многочисленные листья длиной 2-3 см. Цветки мелкие или средней величины, количество их относительно немногочисленно.

Растение выращивается в качестве яровой культуры. Его стебли служат сырьем для получения волокна, уплотнительного материала и строительного утеплителя. Масло из льна используют преимущественно в технических целях и иногда в пищу. Семя нашло применение как в народной, так и в традиционной медицине. Жмых используют в качестве корма для молочных пород скота.

Лен нередко высаживается в качестве декоративной культуры на приусадебных участках. Семена высаживаются в зиму или в конце апреля. Место для них следует выбирать солнечное, но умеренно влажное.

Уход предполагает прополку и периодический полив. Перед цветением можно внести комплексное минеральное удобрение для цветущих растений.

Мука из семян льна

Размолотое семя льна и льняная мука — это абсолютно разные продукты. Главным отличием является то, что в муке нет льняного масла, которым богаты семена. Благодаря этому мука хранится значительно дольше, чем семена.

Мука примерно на треть состоит из диетической клетчатки. Кроме того в ней содержится до 50% растительного белка, ПНЖК ѡ-3 и ѡ-6, витамины группы В и важные для поддержания здоровья микроэлементы.

Как и семена, мука в первую очередь нормализует работу органов пищеварительного тракта.

В профилактических целях (в том числе для профилактики окнологических заболеваний) ее следует вводить в рацион в виде компонента различных блюд. Для удовлетворения суточной потребности в растительной клетчатке достаточно употреблять 80-100 г продукта. Это могут быть выпечка или каши с добавлением льняной муки.

Содержание углеводов в муке невысоко, поэтому она не провоцирует ожирения даже при длительном применении и, напротив, способствует нормализации массы тела. У больных диабетом (как 1, так и 2 типа) средство позволяет концентрацию сахара в крови и улучшить метаболизм.

Меры предосторожности

Следует употреблять только свежеприготовленную слизь. Семена льна готовятся по мере необходимости, готовый продукт хранению не подлежит.

Польза семян льна для кожи

Семена льна используются активно в народной медицине и домашней косметологии. Помимо омега 3 данные семена богаты:

• аминокислотами (оказывают щадящий пилинг);
• комплексом «витаминов красоты» (А, В, Е);
• фитоэстрогенами (лигнаны – антиоксиданты, схожие по спектру действия с гормонами);
• микроэлементами (цинк, калий, кальций).

Маски из семян льна для лица позволяют комплексно решить такие косметические проблемы, как:

• угревая сыпь, мелкие высыпания в период ПМС;
• гиперпигментация;
• недостаточный тонус кожных покровов;
• морщины (в первую очередь – мимические).

Семена активно применяются в качестве мощного омолаживающего средства. В уходе за молодой кожей лен позиционируется как средство с щадящим эффектом, направленное на грамотное очищение жирной кожи.